Привет. Эту субботу мы провели в компании с Ресторацией. Проходило все мероприятие в очень красивом месте — Солнечная Долина. Это горнолыжный центр прямо в Минске! …

Запеченный картофель с розмарином — 159 ккал

Всем огромный привет! Я сама не верю что я тут! Но собралась с силами и делюсь с Вами просто восхитительной картошечкой с розмарином по …

Тосты с Яйцом и Авокадо — 234 ккал

Всех-всех мужчин, без которых мы бы не смогли прожить и дня, поздравляю с наступающим 23 февраля! Мы Вас очень любим и Вы нам очень …

Куриное филе под соусом бешамель с шампиньонами — 139 ккал

Невероятно вкусный вариант куриного филе! Этот рецепт был размещен в блоге еще в 2011 году. Делюсь с Вами обновленным рецептом, я усовершенствовала соус. Куриную …

Кантуччи из ржаной муки с миндалем, фундуком и кунжутом — 109 ккал *

Сегодня у моего папочки День Рождения! Я его очень сильно люблю и хочу поздравить с этим праздником! Кантуччи — это один из его любимых …

Меню на День Святого Валентина от Edalite

А Вы уже подготовились ко Дню Святого Валентина? Я во всю продумываю приятные подарочки для своих любимых мужчин и составляю меню на этот день! …

Запеченная Морковь — 58 ккал

Я запекаю морковь на гарнир уже не первый вечер и мы с мужем просто наслаждаемся нашим ужином. Все просто: нужно почистить морковь, нарезать на …

Панкейки из ржаной муки — 124 ккал*

Уже которую неделю по выходным я готовлю эти Панкейки! Оригинальный рецепт идет с обычной мукой, но я решила приготовить из ржаной — и результатом …

Подарки Handmade на Новый год от Edalite!

Привет! Новый год уже совсем близко! Я обожаю этот праздник. А с появлением Егорика с удовольствием готовлюсь и наслаждаюсь новогодними праздниками. Хочу предложить Вам …

Имбирное печенье — 54 ккал*

Ура, скоро Рождество и Новый год. Теперь хочется печь ароматное печенье и согреваться теплым чаем весь декабрь! Рецепт имбирного печенья я нашла случайно и немного …

edalite.ru

Вторые блюдо из филе курицы рецепты

Из небольшого количества фарша и доступных овощей можно приготовить обалденную пиццу! Начинка получается очень сочной, яркой и вкусной, а тесто — тонким, мягким и хрустящим по краю. Не жалейте томатного соуса, сыра, маринованных огурцов, луковых колец и специй — тогда вкус фарша раскроется в полной мере. Такую пиццу можно печь на тонкой или толстой основе, изменять состав начинки — непаханое поле для кулинарных идей и экспериментов. Классического рецепта пиццы с фаршем не существует, поэтому можно смело вносить в него свои правки.

Эта пицца относится к категории «белых», то есть при ее приготовлении не используются соусы, овощи или мясо. Тем не менее, ее отличает особый, насыщенный сырный вкус и аппетитный аромат. Ее название прямо говорит о составе начинки. В нее обычно входит четыре различных сорта сыра, которые создают неповторимую вкусовую композицию. Рецепт весьма прост, он легко адаптируется под газовую или электрическую духовку. Готовить такую пиццу в домашних условиях — одно большое сырное удовольствие!

Салат из кабачков с добавлением приправы для корейской морковки получается вкусным и ароматным, хорошо хранится до самой зимы. Приготовление такой консервации не требует особых навыков. Самые надежные рецепты приготовления кабачков по-корейски представлены в этой статье. Я предлагаю вам опробовать 4 способа заготовки кабачкового салата с острыми специями: быстрый, без стерилизации, с готовой приправой, в томате.

Яркие вяленые помидоры, пропитанные ароматами трав, специй и оливкового масла — закуска для гурманов и не только. Пикантные половинки томатов можно подавать отдельно, как закуску и добавлять их в различные блюда итальянской кухни. Предлагаю несколько альтернативных способов вяления и хранения, с которыми приготовленные летом помидоры могут дождаться зимы.

Эти рецепты быстрой домашней пиццы помогут вам сэкономить время. Благодаря кефиру тесту не нужно долго подниматься, корж можно сразу раскатывать, заполнять начинкой и выпекать. Кефирная основа не уступает классической по вкусу, но готовится гораздо быстрее. По виду начинки нет никаких ограничений — кладите свой любимый наполнитель и наслаждайтесь!

Вкусная колбаса — довольно редкое явление сегодня. Но если вам удалось купить «настоящие» сосиски, постарайтесь не испортить их неправильной варкой. Учимся готовить колбаски вкусно, сочно, быстро. Наиболее популярные способы приготовления.

Самые простые и неоднократно проверенные способы продлить «жизнь» развесной красной икре. Правильно упакованный деликатес хранится намного дольше и лучше сохраняет свои вкусовые и полезные качества. Очень полезные советы!

Подробное пособие для начинающих потрошителей рыбы. 2 способа быстрой чистки селедки без проблем и костей!

Если подойти к варке картофеля со всей ответственностью и знанием основных правил, никогда не будет конфузов с комковатым пюре или разваренными в кашу ломтиками. Как варить картошку правильно и вкусно — читайте в статье.

Сегодня морепродукты доступны практически везде и почти всем. Как не испортить нежные мидии? С чем они хорошо сочетаются? Как и с каким гарниром можно подать? 4 простых рецепта специально для вас!

menu-doma.ru

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Роллы в домашних условиях

Вы едите роллы только в японских ресторанах? Думаете, что их очень сложно приготовить в домашних условиях? С помощью нашего рецепта домашних роллов вы сможете сделать это без труда! Много времени и сил вам не понадобится, зато удовольствия будет масса! Подробный пошаговый рецепт с фото облегчит вам вашу задачу. В современных супермаркетах вы легко сможете купить все необходимые ингредиенты для приготовления роллов в домашних условиях. Так чего же ждать? Удивите близких своим кулинарным мастерством!

Ингредиенты для приготовления роллов в домашних условиях:

  • рис (желательно специальный) — 400 г
  • водоросли Нори — 5-6 листов
  • филе семги (сырое или малосольное) — 300 г
  • огурец (или болгарский перец) — 1 шт.
  • сливочный сыр — 80 г
  • острый плавленый сыр — 80 г
  • кунжут
    • японский уксус (можно заменить обычным столовым) — 2 ст. л.
    • сахар — 2 ст. л.
    • соль — 1 ч. л.
    • кастрюля с широким дном
    • миска с широким дном
    • матик для скатывания роллов
    • пищевая пленка
    • нож с длинным и острым лезвием
    • плоские тарелки для готовых роллов
    • палочки (можно обойтись и без них)

    Рецепт приготовления роллов в домашних условиях:

    Первый этап: приготовление риса для домашних роллов

    Рис нужно несколько раз промыть проточной водой, затем выложить в миску с широким дном, просушить и снова промыть до чистой воды. Этой процедурой не стоит пренебрегать, поскольку от того насколько рис будет «чистым» зависит качество готовых роллов.

    Залить рис водой в кастрюле так, чтобы она покрывала зерна на 1 палец.

    Закрыть кастрюлю крышкой и варить рис на самом большом огне в течение 5 минут, потом еще 10 минут на минимальном огне. По истечение этого времени снять кастрюлю с плиты, и НЕ ПОДНИМАЯ КРЫШКУ дать рису настояться 15-20 минут.

    Снять крышку и осторожно выложить рис деревянной лопаткой в посуду с широким дном. Дать остыть.

    Пока рис остывает, приготовить соус: соединить уксус, сахар и соль и перемешать получившуюся смесь до растворения.

    Когда рис полностью остынет, понемногу влить в него соус, осторожно перемешивая деревянной лопаткой.

    Второй этап: подготовка ингредиентов для домашних роллов

    Нарезать соломкой огурец (перец) и рыбу.

    Смешать острый плавленый сыр со сливочным в пропорции 1:1

    Обматать матик для роллов пищевой пленкой.

    Третий этап: приготовление домашних роллов

    Выложить на матик лист водорослей Нори. Следить за тем, чтобы нижние края листа Нори и матика совпадали.

    Выложить рис на Нори. Слой должен быть толщиной в 2 рисовых зернышка. Важно: для того, чтобы рис не прилипал к пальцам, периодически смачивайте их водой.

    Выложить сырную смесь небольшой «колбаской».

    Сверху уложить рыбу.

    Затем рядом огурец.

    Теперь самый ответственный момент: заворачиваем роллы.

    Формируем из него «квадратик».

    Теперь готовый ролл нужно разрезать на 8 кусочков. Используйте нож с длинным и острым лезвием. После каждого разреза смачивайте лезвие водой, тогда кусочки получатся аккуратными.

    Вот и всё! Домашние роллы готовы!

    По такому же принципу готовятся так называемые обратные роллы. Разница лишь в том, что после того, как вы выложите рис на лист Нори (рис можно посыпать кунжутом. Это придаст особый привкус и эстетичность блюду.).

    . его нужно перевернуть.

    . выложить начинку с обратной стороны и .

    . точно так же завернуть и нарезать роллы.

    Надеемся, что вы с помощью нашего рецепта справитесь с приготовлением роллов в домашних условиях без труда!

    cook-s.ru

    Смотрите еще:

    • Спагетти рецепт просто Спагетти в сливочном соусе с курицей Ингредиенты для приготовления рецепта "макароны с курицей в сливочном соусе" 450 г ?Куриное филе (120 руб.) 200 мл ?Сливки от 20% жирности (60 руб.) 250 г ?Спагетти (30 руб.) 60 г ?Твердый сыр (65 руб.) 1 шт. ?Лимон (20 руб.) 2-3 ст. ложки […]
    • Рецепт рыбы минтай филе Рецепт рыбы минтай филе ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Ассорти на "Вкуснятина дома" (1) Домашние заготовки (15) Кулинарные рецепты (109) Бульоны и супы (11) Выпечка (17) Горячие блюда (41) Десерты (3) Закуски (17) Напитки (1) Салаты (16) Соусы (3) Кулинарные советы (6) […]
    • Рецепт маринованных помидор как магазинные Помидоры маринованные Этот рецепт маринованных помидор использую вот уже более 10 лет. Помидоры получаются средней остроты, сладковатые, пряные - вкуснее, чем в магазине. Маринад на 1 л воды: 1 ст.л. крупной соли со стогом, 3 ст.л. сахара без стога, 1 ст.л. уксусной […]
    • Шпик по-венгерски Шпик по-венгерски Это особый способ просолки сала с перцем. Это очень вкусно и даже полезно! Рецепт шпика по-венгерски я узнала от одного знакомого, у которого родственники в Венгрии. Классный рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ Сало 1 Килограмм Соль 500 Грамм Чеснок сушеный 15 Грамм Красный […]
    • Лимонный дакуаз Лимонный дакуаз Пирожное «Персик» Еще одно пирожное от кондитерского дома «Hugo&Victor» — Hugo Peche. Я так же в 2011 году во время своих Гастрономических прогулок , пробовала его в оригинале и это, пожалуй, на сегодняшний момент одно из самых ярких воспоминаний. Мои […]
    • Печеночные оладья диетический Июн 04, 2015Диетические печеночные оладьи рецептРубрика: Мясные и рыбные блюда Очень вкусный, полезный и простой обед: печеночные оладьи. Рецепт простой и доступный, такой диетический обед можо приготовить для всей семьи, включая детей. Калорийность диетических печеночных оладий на 100 […]
    • Рецепт сметанного крема простой Сметанный крем для торта, простой пошаговый рецепт с фото Как приготовить сметанный крем в домашних условиях. Сметанный крем — один из самых вкусных, но не сильно популярных кремов для украшения торта. Дело в том, что этот крем не очень долго держит форму и быстро теряет структуру за […]
    • Рецепт риба тушена з овочами Как приготовить тушеную рыбу с овощами Тушеная рыба с овощами – специфическое блюдо, можно сказать на любителя. Не все приемлют сочетание помидоров, капусты или баклажанов с морепродуктами. Но если вы относитесь к почитателям такой еды, то рецептов просто множество и экспериментировать […]