Содержание:

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТЫ УЗБЕКСКОЙ КУХНИ

Узбекская кухня относится к отрасли прикладного искусства. Истоки ее уходят далеко в глубь веков. За многовековую историю в кулинарии Узбекистана сформировались свои специфические особенности, национальный колорит и своеобразные жанры.

На этом сайте описано более 80 вариантов плова, 70 рецептов супов, более 20 разновидностей мантов, различные способы приготовления лагмана, пельменей (чучвары), галушек и других блюд узбекской кухни. Вы ознакомитесь с технологией приготовления около 40 вариантов лепешек, более 25 рецептов самсы. На нем Вы найдете массу полезных советов, рекомендаций и статей про приготовление национальных блюд.

Здесь Вы сможете посмотреть увлекательные видеоуроки, в которых наглядно показаны все нюансы и секреты приготовления плова, мантов, шашлыка и многих других блюд.

Сайт предназначается для молодых домашних хозяек, начинающих поваров, любителей кулинарного искусства и поваров-профессионалов. Описание способов приготовления сопровождаются красочными иллюстрациями.

Наш сайт будет периодически дополняться новыми рецептами. Надеемся, что ознакомившись с нашими рецептами, Вы найдете много полезной информации, которая Вам обязательно пригодится.

uzbek-culinar.ru

Не только своими старинными архитектурными памятниками славится Узбекистан, но и своей изумительной национальной кухней. Предлагаем к просмотру видеорепортаж об узбекской кухне. Мы уверены, что для многих будет интересным и новым увидеть как готовится настоящий узбекский плов в огромных казанах. Смотрим и обязательно оставляем свои комментарии на это видео!

Похожие записи

  • А знаете ли вы, что: Если в воду, в которой варится цветная капуста, добавить пол стакана молока, она сохранит приятный цвет.

    8 комментариев

    Я как будто в Ташкенте побывала,так соскучилась по всему.Но дома кое- что готовлю,не забываю,хотя многих продуктов в России нет.Спасибо за полученное удовольствие!

    С Днём Рождения Родной Узбекистан. Успехов и процветания! Бог ,да хранит всех моих земляков.

    Спасибо за видео! Сегодня в Узбекистане день независимости, с чем всех и поздравляю!

    Ностальгия… Поздравляю с праздником. Счастья и успехов узбекистанцам!

    Потрясающе красивое видео!

    Кто когда-нибудь бывал в Узбекистане, тот его никогда не сможет забыть… Хорошее видео! И кухня потрясающая!

    Хочу в Ташкент! Мой родной город! Я вырос там.

    А вот Комбинат Ташкент Вино конечно жаль. Это его вроде подвалы показываются в конце клипа ((

    videorecept.ru

    Видео рецепт узбекской кухни

    Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. По этой причине мы вынуждены временно заблокировать доступ к поиску.

    Чтобы продолжить поиск, пожалуйста, введите символы с картинки в поле ввода и нажмите «Отправить».

    В вашем браузере отключены файлы cookies. Яндекс не сможет запомнить вас и правильно идентифицировать в дальнейшем. Чтобы включить cookies, воспользуйтесь советами на странице нашей Помощи.

    Почему так случилось?

    Возможно, автоматические запросы принадлежат не вам, а другому пользователю, выходящему в сеть с одного с вами IP-адреса. Вам необходимо один раз ввести символы в форму, после чего мы запомним вас и сможем отличать от других пользователей, выходящих с данного IP. В этом случае страница с капчей не будет беспокоить вас довольно долго.

    Возможно, в вашем браузере установлены дополнения, которые могут задавать автоматические запросы к поиску. В этом случае рекомендуем вам отключить их.

    Также возможно, что ваш компьютер заражен вирусной программой, использующей его для сбора информации. Может быть, вам стоит проверить систему на наличие вирусов.

    Если у вас возникли проблемы или вы хотите задать вопрос нашей службе поддержки, пожалуйста, воспользуйтесь формой обратной связи.

    Если автоматические запросы действительно поступают с вашего компьютера, и вы об этом знаете (например, вам по роду деятельности необходимо отправлять Яндексу подобные запросы), рекомендуем воспользоваться специально разработанным для этих целей сервисом Яндекс.XML.

    yandex.ru

    Узбекская кухня

    Традиционная узбекская кухня известна своей колоритностью и многообразием. Климатические условия Узбекистана положительно повлияли на развитие кулинарных традиций местного народа. Теперь его национальное меню известно далеко за пределами Азии. Несмотря на большую популярность вкусной узбекской кухни, многие только начинают знакомиться с ее сытными и ароматными блюдами. Есть и те, кто уже достаточно хорошо освоил азы национальной кулинарии узбеков и может спокойно готовить угощения в домашних условиях. Наши пошаговые рецепты узбекской кухни с фото помогут и опытным кулинарам, и новичкам. Благодаря им процесс приготовления становится простой, увлекательной методикой создания ласковой, нежной и загадочной атмосферы Востока.

    Блюда узбекской кухни

    Узбекская национальная кухня – это целый кладезь рецептов. Ее особенности таковы, что каждое блюдо можно приготовить сразу в нескольких вариантах. В повседневной жизни узбеки предпочитают плов, манты, лагман, ханум, самсу, кебаб, димламу, маставу. Все блюда готовят из натуральных продуктов, поэтому они получаются действительно полезными и невероятно вкусными.

    В силу религиозных особенностей узбеки отказываются от свинины. В их национальной кухне преобладает баранина, птица, говядина. В Узбекистане едят много фруктов и свежих овощей. Самая же главная особенность национальной узбекской кухни – это использование большого количества пряностей. Такого разнообразия специй нет больше ни в одной кулинарной традиции.

    www.pokushay.ru

    Салат Ташкент. Казан кабоб

  • Выпуск № 45
  • Дата эфира: 28.08.2014
  • Просмотров: 1760
  • 3
  • Каурма Шурпа. Манты с бараниной

  • Выпуск № 44
  • Дата эфира: 26.08.2014
  • Просмотров: 2238
  • Рыба по-восточному. Слоеная лепешка с сыром

  • Выпуск № 43
  • Дата эфира: 17.06.2014
  • Просмотров: 15931
  • Рулет из бараньей корейки. Лагман

  • Выпуск № 42
  • Дата эфира: 12.06.2014
  • Просмотров: 4465
  • 4
  • Видео рецепт предоставлен телеканалом Кухня ТВ
  • Самса с корейкой молодого барашка. Плов свадебный

  • Выпуск № 41
  • Дата эфира: 10.06.2014
  • Комментарии: 4
  • Просмотров: 4440
  • Узбекские манты. Суп Нарын

  • Выпуск № 16
  • Дата эфира: 13.03.2014
  • Просмотров: 5945
  • Чайхана-плов. Шурпа из говядины

  • Выпуск № 15
  • Дата эфира: 11.03.2014
  • Просмотров: 6460
  • Машхурда. Дымлама

  • Выпуск № 14
  • Дата эфира: 06.03.2014
  • Просмотров: 2582
  • Суп Мастава. Десерт Нишолда

  • Цикл: Республика вкуса
  • Выпуск № 13
  • Дата эфира: 04.03.2014
  • Комментарии: 2
  • Просмотров: 3684
  • Выпуск № 38
  • Дата эфира: 27.11.2013
  • Комментарии: 7
  • Просмотров: 29125
  • Мазандаранский тигр

  • Выпуск № 37
  • Дата эфира: 22.11.2013
  • Просмотров: 17603
  • Манты с тыквой. Десерт из тыквы

  • Выпуск № 36
  • Дата эфира: 20.11.2013
  • Просмотров: 10523
  • Шурпа в горшочках. Лепешки

  • Выпуск № 35
  • Дата эфира: 15.11.2013
  • Просмотров: 14845
  • Вегетарианский плов с тыквой. Салат из помидоров и сюзьмы

  • Выпуск № 34
  • Дата эфира: 13.11.2013
  • Комментарии: 1
  • Просмотров: 10879
  • Чебуреки. Салат из арбуза

  • Выпуск № 33
  • Дата эфира: 08.11.2013
  • Комментарии: 5
  • Просмотров: 15412
  • Нарын с конской колбасой

  • Выпуск № 32
  • Дата эфира: 06.11.2013
  • Комментарии: 3
  • Просмотров: 14241
  • Фаршированная айва. Салат «Радуга»

  • Выпуск № 31
  • Дата эфира: 01.11.2013
  • Просмотров: 10283
  • Жареные манты

  • Выпуск № 30
  • Дата эфира: 29.10.2013
  • Просмотров: 12855
  • 2.5
  • Плов с грибами. Шаурма

  • Выпуск № 29
  • Дата эфира: 25.10.2013
  • Просмотров: 15148
  • Плов с сухофруктами

  • Выпуск № 28
  • Дата эфира: 23.10.2013
  • Просмотров: 19209
  • Шашлык из семги. Салат из шампиньонов с пармезаном

  • Выпуск № 27
  • Дата эфира: 18.10.2013
  • Просмотров: 17642
    • Баранья лопатка на огне и овощи гриль. Лимонный соус

      • Выпуск № 26
      • Дата эфира: 16.10.2013
      • Просмотров: 13536
      • Рисовый суп «Мастава». Напиток «Айран»

      • Выпуск № 25
      • Дата эфира: 11.10.2013
      • Просмотров: 12027
      • Суп «Машхурда». Слоеные лепешки

      • Выпуск № 24
      • Дата эфира: 09.10.2013
      • Просмотров: 12054
      • 5
      • Рулет из баранины. Фаршированные помидоры черри

      • Выпуск № 23
      • Дата эфира: 04.10.2013
      • Просмотров: 12564
      • 0
      • Шашлык из бараньих ребер «Три пальца». «Голова барашка». Салат «Гранатовый браслет»

      • Выпуск № 22
      • Дата эфира: 02.10.2013
      • Просмотров: 15144
      • Манты. Салат из овощей

      • Выпуск № 21
      • Дата эфира: 27.09.2013
      • Просмотров: 19816
      • Выпуск № 20
      • Дата эфира: 25.09.2013
      • Комментарии: 0
      • Просмотров: 21382
      • Плов для мальчиков (плов с шашлыком). Салат «Шакароб»

      • Выпуск № 19
      • Дата эфира: 20.09.2013
      • Комментарии: 6
      • Просмотров: 17474
      • Шашлык из куриной грудки. Салат из клубники

      • Цикл: Огненная еда (1 сезон)
      • Выпуск № 18
      • Дата эфира: 18.09.2013
      • Комментарии: 10
      • Просмотров: 11204
      • 1
      • 2
      • Вперед
      • Всего видео: 51, страниц: 2
      • Подборки рецептов от Кухня ТВ

        Рецепты от телеканала Кухня ТВ

        www.redmediatv.ru

        Смотрите еще:

        • Настойка полынная Приготовление и безопасное применение настойки полыни горькой Медицинская инструкция по применению настойки полыни указывает, что это лекарство желчегонного действия. Препарат назначают при заболеваниях органов пищеварения, для повышения аппетита. В народной медицине применение спиртовой […]
        • Булочка веснушка Hlebinfo.ru – рецепты хлеба, оборудование для пекарни и дома Все от выпечки хлеба и кондитерских изделий до открытия мини пекарни – хлебопекарное оборудование, хлебопечка, сборник рецептов и рецептур, школа пекарей Главное меню Сдобные булочки Булочка Веснушка Рецептура и […]
        • Рецепт торт прага по госту Торт «Прага» по ГОСТу Ингредиенты Яйца куриные - 6 шт. Масло сливочное - 40 г Какао порошок - 25 г Мука пшеничная - 115 г Крем: Яйца куриные - 1 шт. Сгущенное молоко - 120 г Масло сливочное - 200 г Какао порошок - 10 г Вода кипяченная - 20 мл. Глазировка: Абрикосовый джем - 60 […]
        • Рецепт арбузов с помидорами Салат из арбуза с помидорами Салат из арбуза с помидорами - очень летний салат, который сочетает в себе свежесть, радостные цвета и необыкновенный вкус. Салат готовим из розовых помидоров, рукколы, сыра феты, арбуза. Начнем? 🙂 ИНГРЕДИЕНТЫ Розовые помидоры 2 Штуки Арбуз 100 Грамм […]
        • Можно приготовить портулака Сайт о саде, даче и комнатных растениях. Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи - все своими руками. Блюда и консервирование из портулака Готовим и консервируем портулак Портулак с цветной капустой Портулак 1 кг, лук 300 г, перец болгарский 200 […]
        • Мильгамма рецепт латынь Мильгамма рецепт латынь Состав и форма выпуска Мильгамма драже белого цвета. 1 драже содержит: бенфотиамин 100 мг, пиридоксина гидрохлорид 100 мг; вспомогательные вещества: МКЦ, аэросил, натрий карбоксиметилцеллюлоза, тальк, повидон, глицериды жирных кислот, шеллак, сахароза, кальция […]
        • Самый популярный рецепт маринованных огурцов Самые вкусные хрустящие маринованные огурцы: рецепт на зиму На утверждение о том, что огурцы — продукт бесполезный, состоящий из одной воды, настоящая хозяйка предоставит массу контраргументов. И лучший из них — угостить «умника» маринованными хрустящими огурчиками, только извлеченными […]
        • Язь рыба как приготовить Язь рецепт | Как приготовить язя Для любителей рыбы рассмотрим рецепт приготовления язя. Эта рыба относится к семейству карповых, внешне похожа на плотву. Длина язя может доходить до 70 см, а масса колеблется от 400 гр. до 2,5 кг, но иногда встречаются с массой около 8 кг. Как […]