Содержание:

Салат из зеленых помидоров на зиму

Неизвестно, кто впервые придумал делать салат из зеленых помидоров на зиму, но идея заслуживает уважения. И дело даже не в том, что таким образом можно спасти урожай, если приходится собирать его раньше времени из-за болезней томатов. Главное – это то, что закуски из зеленых помидоров отличаются неповторимым пикантным вкусом, который зависит от выбранного рецепта. И палитра этих вкусов чрезвычайно богата.

Как готовить салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров удастся на славу, если учесть несколько моментов.

  • Для консервирования подходят не все зеленые помидоры, а только те, что не были испорчены болезнями. По этой причине помидоры следует не только помыть, но и перебрать, а нарезая их, следует внимательно следить, чтобы они не оказались почерневшими внутри.
  • Риск запастись для консервации испорченными помидорами велик, если закупать их на рынке. Впрочем, там зелеными помидорами торгуют редко, а в супермаркетах их тем более не продают. Лучше всего вырастить томаты самому или попросить у родственников, друзей. Некоторые специально выращивают томаты, чтобы снять их еще зелеными и сделать из них салат на зиму.
  • Резать томаты нужно острым ножом, чтобы из них не вытекал сок. Лучше всего использовать специальный нож для цитрусовых, напоминающий пилу с мелкими зубчиками.
  • Банки для консервов необходимо простерилизовать. Крышки тоже должны пройти соответствующую обработку, например кипячение.
  • Вкус готовой закуски во многом будет зависеть от того, какие продукты и специи входят в состав помимо зеленых помидоров. Чем больше компонентов – тем интереснее вкус. Но многие предпочитают простые салаты, предпочитая, чтобы вкусовая доминанта определялась именно зелеными помидорами, а не другими овощами.

    Салат «Дунайский»

  • зеленые помидоры – 1,5 кг;
  • морковь – 0,75 кг;
  • репчатый лук – 0,75 кг;
  • растительное масло – 0,15 л;
  • уксус столовый – 0,15 л;
  • сахарный песок – 60 г;
  • соль – 50 г;
  • листья лавра – 3 шт.;
  • перец черный горошком – 15 шт.
  • Помойте помидоры, удалите плодоножки, нарежьте томаты крупными дольками, разрезав каждый на 4–8 частей в зависимости от размера.
  • Помойте, очистите, крупно натрите морковь.
  • Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами, не слишком тонкими.
  • Все овощи смешайте в одной емкости и, посолив, оставьте на 4 часа.
  • Спустя указанное время положите в овощную смесь специи, засыпьте сахарный песок, влейте масло, уксус.
  • Поставьте кастрюлю с овощами на плиту и варите их на медленном огне, время от времени перемешивая, 60 минут.
  • Разложите салат по стерилизованным банкам, залейте соусом, оставшимся на дне кастрюли.
  • Закройте банки герметично: закатайте с помощью специального ключа или завинтите металлическими крышками «твист-офф».
  • Переверните на крышки, укутайте теплым одеялом. После остывания уберите на хранение до зимы.
  • Это самый распространенный рецепт салата из зеленых помидоров, для которого нужно минимум компонентов.

    Салат из зеленых помидоров с болгарским перцем

  • зеленые помидоры – 2,5 кг;
  • морковь – 0,5 кг;
  • болгарский перец – 0,5 кг;
  • соль – 50 г.
  • Помойте, освободите от плодоножек и крупными кубиками нарежьте помидоры.
  • Очищенную и вымытую морковь нарежьте кружочками толщиной около 2–3 мм.
  • Такой же толщиной кольцами или полукольцами нарежьте освобожденный от шелухи лук.
  • Перец помойте, удалите из него семена, нарежьте его небольшими квадратиками.
  • Смешайте все овощи, подсолите и оставьте на 6 часов.
  • По истечении этого времени влейте в кастрюлю с овощами уксус, масло, всыпьте сахар.
  • Поставьте кастрюлю на огонь, доведите овощной микс до кипения, поварите на слабом огне, часто перемешивая, полчаса.
  • Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте.
  • Этот рецепт приготовления салата из помидоров на зиму тоже довольно распространен. Особенно красивым он получается, если болгарский перец выбран красного цвета.

    Салат из зеленых помидоров с капустой

  • зеленые помидоры – 0,6 кг;
  • огурцы – 0,8 кг;
  • капуста белокочанная – 0,6 кг;
  • морковь – 0,3 кг;
  • лук репчатый – 0,3 кг;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • уксус столовый – 30 мл;
  • масло растительное – 120 мл,
  • соль – 40 г.
  • Мелкими кубиками нарежьте помидоры.
  • Мелко нашинкуйте капусту.
  • Морковь нарежьте соломкой или натрите на терке для корейских салатов.
  • Тонкими полукольцами нарежьте лук.
  • Пропустите через чесночницу чеснок.
  • Очистите от шкурки огурцы, нарежьте соломкой. Выбирайте не переросшие, так как большие семена в огурцах испортят органолептические качества готового блюда и его внешний вид.
  • Смешайте овощи, при этом немного подавив капусту руками, всыпьте соль и оставьте на пару часов.
  • Когда овощи дадут сок, поставьте кастрюлю на огонь, влив в нее уксус и масло.
  • Варите овощи в течение 40–50 минут, чтобы они стали совсем мягкими.
  • Разложите салат по банкам, прикройте крышками, но не закатывайте – салат требует стерилизации.
  • На дно большой кастрюли постелите полотенце, поставьте на него банки, влейте воду, чтобы она доходила как минимум до половины банок. Важно, чтобы банки были одного размера.
  • Включите огонь и стерилизуйте банки 10–12 минут.
  • Выньте банки из кастрюли, закатайте.
  • Такой салат придется по вкусу тем, кто любит квашеную капусту, хотя вкус у него своеобразный.

    Салат из зеленых помидоров с баклажанами

  • баклажаны – 1 кг;
  • зеленые помидоры – 1 кг;
  • болгарский перец – 1 кг;
  • лук репчатый – 0,5 кг;
  • жгучий стручковый перец – 100 г;
  • соль – 40 г;
  • вода – 1 л;
  • уксус столовый – 60 мл;
  • масло растительное – сколько уйдет.
  • Помойте баклажаны, нарежьте шайбами.
  • Положите баклажаны в воду (1 л), растворив в ней столовую ложку соли. Через 15 минут промойте и обсушите.
  • Обжарьте баклажаны с двух сторон в большом количестве масла, выложите в отдельное блюдо.
  • Кружками порежьте зеленые помидоры, полукольцами – болгарский перец и лук, мелкими колечками – острый перец.
  • Обжарьте все оставшиеся овощи в масле, потушите под крышкой 40 минут, за 5 минут до снятия огня всыпав в них соль, влив уксус.
  • Разложите по банкам слоями овощную массу и баклажаны.
  • Простерилизуйте банки с закуской 20 минут и закатайте.
  • Получается в меру острая закуска, которую некоторые за ее внешний вид называют «Коброй», хотя это название уже успело закрепиться за другим салатом из зеленых помидоров, который делается без баклажанов, но с чесноком и значительным количеством острого перца.

    Салат «Кобра»

  • чеснок – 3 головки;
  • жгучий красный перец – 150– 200 г;
  • столовый уксус – 150 мл;
  • петрушка свежая – 100 г;
  • сахар – 60 г;
  • соль – 60 г.
  • Помойте перец, удалите из него семена, нарежьте его так мелко, как только сможете.
  • Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс.
  • Мелко порубите петрушку.
  • Дольками нарежьте зеленые помидоры.
  • Сложите все овощи в кастрюлю, посолите, посахарите и тщательно размешайте, пока соль и сахар не растворятся полностью.
  • Смешайте овощи с уксусом.
  • Простерилизуйте банки, как можно плотнее наполните их подготовленными овощами, так, чтобы они доходили до края – во время последующей стерилизации они «усядут».
  • Простерилизуйте банки с закуской 20 минут. Укупорьте, укутайте и дайте полностью остыть в тепле. Уберите на хранение в кладовку ил другое помещение.
  • Закуска получается очень острой, «кусачей».

    Салат из зеленых помидоров с яблоками

  • яблоки – 1 кг;
  • айва (по желанию) – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • лимон – ? фрукта;
  • растительное масло – 0,25 л;
  • яблочный уксус – 125 мл;
  • сахар – 50 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • лавровый лист – 5 шт.;
  • сушеный базилик – 5 г;
  • гвоздика – 5 шт.;
  • острый перец (стручковый) – 50 г.
  • Дольками нарежьте помытые помидоры.
  • Из фруктов удалите сердцевину, тоже нарежьте их дольками, сбрызните лимонным соком.
  • Порежьте, предварительно очистив, лук и перец полукольцами.
  • Смешайте овощи, посолите их, всыпьте сахар, оставьте на полчаса.
  • Соедините фрукты с овощами, влейте в эту смесь масло, уксус, добавьте специи.
  • Поварите 15 минут после того, как смесь закипит.
  • Порежьте пластинами чеснок и положите к овощам.
  • Поварите еще 5 минут.
  • Разложите салат по банкам, но банки пока не закатывайте.
  • Стерилизуйте банки, наполненные закуской, 20 минут.
  • Закатайте банки, переверните, накройте теплыми вещами до остывания. Уберите на полку до зимы.
  • Салат обладает пикантным кисло-сладким вкусом.

    Икра из зеленых помидоров

  • репчатый лук – 0,5 кг;
  • болгарский перец – 0,25 кг;
  • острый стручковый перец – 100 г;
  • растительное масло – 100 мл;
  • уксус столовый – 10 мл на банку емкостью 1 л.
  • Все овощи очистите, порежьте большими кусками и проверните через мясорубку.
  • Всыпьте в овощную массу соль, сахар, влейте масло и оставьте под крышкой на 6 часов.
  • Поставьте на огонь, дождитесь закипания и поварите, помешивая, 40 минут.
  • Разложите по простерилизованным банкам. В каждую влейте уксус. Закатайте, переверните вверх дном, накройте покрывалом. Через сутки банки можно перенести в то место, где их планируется хранить зимой.
  • Икру из зеленых помидоров можно намазывать на хлеб – получаются вкусные сочные бутерброды. Другой вариант – подавать в составе сложного гарнира.

    На зиму можно приготовить самые разные салаты из зеленых помидоров. Среди них есть острые, кисло-сладкие, пряные. Все они обладают уникальным вкусом и мало кого оставляют равнодушным.

    onwomen.ru

    Капуста на зиму рецепты вкусной и хрустящей капусты на зиму

    Капуста на зиму – одна из самых первых заготовок на Руси. Ранее мало кто знал о стерилизации, о том, что уксус является замечательным консервантом. Раньше солили и квасили овощи и грибы, и сегодня очень многие рецепты по-прежнему остаются востребованными. Сегодня мы с вами рассмотрим наиболее популярные, наиболее интересные рецепты приготовления разных видов капусты на зимний период – солянки, салаты, маринады. Выбирайте, какой рецепт вам по душе, и готовьте с нами.

    Салат из капусты на зиму

    Для приготовления вкусного салата из белокочанной капусты на зиму готовят такие продукты:

  • — капуста белокочанная – 2 килограмма;
  • — морковка крупная – 2 килограмма;
  • — пучок петрушки – свежая зелень;
  • — чеснок – 4 зубчика;
  • — перец болгарский – 3 штуки;
  • — соль – 1,5 столовые ложки;
  • — сахарный песок – 1 столовая ложка;
  • — молотый перец черный добавьте по вкусу;
  • — масло растительное – 50 мл;
  • — уксус столовый – 70 мл.
  • Сначала надо очень крупно порезать капусту и выложить её в достаточно большую кастрюлю, перемять руками. Дальше вам надо будет добавить перец, который вы помыли, почистили, порезали кружками. После этого нужно морковку нашинковать, а также добавить чеснок рубленный. Затем нужно взять соль и сахар, перец и уксус, а также масло растительное. Подмешайте и петрушку, все оставьте на два часа в кастрюле настаиваться. После этого нужно будет все по банкам разложить и утрамбовать. Ставьте в воду холодную, пусть все прогреется и стерилизуется. Закатываем все, и убираем на 12 часов для остывания под одеяло.

    Капуста на зиму с аспирином

    Можно выбрать ещё один не очень обычный способ приготовления капусты на зиму с добавлением таблетки аспирина.

    Чтобы её сделать, вам надо будет взять такие продукты:

  • — морковка – 2 штуки;
  • — капуста белокочанная;
  • — соль – 3 столовые ложки;
  • — песок сахарный – 3 столовые ложки;
  • — таблетки аспирина – 3 штуки;
  • — перец горошком – 8 штук.
  • Рецепт капусты на зиму готовится вовсе не так сложно, как может показаться, и благодаря аспирину изумительно стоит. Капусту для начала надо будет потереть на терке, чтобы была тонко шинкована. Кочерыжку вырезаем и выкидываем.

    После натираем также и морковку. Все это нужно в большой кастрюле перемешать очень хорошо. На дно надо выложить овощи, и потом перемешать между собой. После этого нужно добавить на дно банок соль, сахар, аспирин, лавровый лист, пару горошин. Дальше нужно все залить кипятком и после этого надо будет оставить все на минут 5. Заливаем после кипятком по самое горлышко и закатываем. Остужаем, переносим на холод.

    Салат из капусты на зиму с зелеными помидорами

    Для приготовления нужно будет взять такие продукты:

  • — помидоры зеленые – 1 килограмм;
  • — перец сладкий – 2 штуки;
  • — лук – 2 штуки;
  • — сахарный песок — 100 грамм;
  • — соль – 30 грамм;
  • — уксус – 1,5 стакана на 9%;
  • — 5 горошин перца черного и перца душистого.
  • Для начала надо порезать овощи кусками средних размеров и перемешать все, посолить. А потом выдержать в посуде эмалированной в течении 12 часов. После этого нужно весь сок, который выделится, слить аккуратно, а потом надо овощи заправить сахарным песком и перцем уксусом. Все надо довести до кипения и варить около 10 минут. салат после этого выкладывается в банки горячие и стерилизуется около 20 минут.

    Перец на зиму с капустой

    Для приготовления вкусного болгарского перца, фаршированного капустой белокочанной, надо будет взять такие продукты:

  • — белокочанная капуста – 2 головки крупного размера;
  • — болгарский перец – 30 штук;
  • — уксус — 3 столовые ложки соли;
  • — сахарный песок — 1 стакан;
  • — лист лавровый – 3 штуки;
  • — перец черный горошком – 10 штук;
  • — тмин – 1 чайная ложка по желанию.
  • Сначала берем капусту и очень тонко ей шинкуем. Чем тоньше будет в данном салате нарезка капусты, тем вкуснее получится. Дальше остается взять и на терку потереть морковку. Перемешать все с капустой и посолить одной ложкой соли столовой. Все это перемешивается, чуть пережимается руками и ставится на 3 часа при комнатной температуре – за это время капуста пустит приличное количество сока. Остается только потом почистить перец и достать середину, и на три минуты опустить все в кипяток. Дальше нужно приготовить маринад. Надо в кипяток добавить уксус, сахар с солью, перец и лист лавровый. Все должно кипеть в течении 5 минут. Капусту с морковкой надо аккуратно отжать. Начините перец болгарский. Выкладывайте все в банки, заливаем маринадом и оставляем на 8 часов. После этого нужно будет долить еще часть маринада, поставить все на стерилизацию на 15 минут после закипания и потом закатать банки крышками. Все остужаем и переносим в подвал.

    Салат из капусты на зиму с морковкой и луком

    Для приготовления салата на зиму с морковкой и луком нужно будет взять такие продукты:

  • — капуста – 5 килограмм белокочанной капусты;
  • — морковка свежая – 500 грамм;
  • — лук репчатый – 1 килограмм;
  • — уксус – 300 грамм;
  • — соль – 4 столовые ложки.
  • Для начала нужно будет порезать капусту, порежьте сразу же и сладкий лук. После этого нужно все потереть на терке, ингредиенты перемешиваем и ставим стоять в течении 20 минут. Надо все это выложить по банкам, и после закрыть крышками. Хранится такой салат в холодильнике.

    Салат с капустой и баклажанами на зиму

    Для того, чтобы приготовить салат с капустой и баклажанами на зиму вам необходимо будет взять продукты из этого списка:

  • — капуста – 5 килограмм;
  • — баклажаны – 2 килограмма;
  • — морковка – 1 килограмм;
  • — перец горький – 2 штуки;
  • — чеснок – 1 стакан чеснока, уже пропущенного через пресс предварительно;
  • — масло растительное — 1 стакан;
  • — сахарный песок – 3 столовые ложки;
  • — уксус на 500 мл на 6%;
  • — по вкусу добавляется соль.
  • Для начала нужно будет капусту мелко порезать и потом отварить все это в воде подсоленной. Порезать надо очень небольшими кусочками. Чем мельче порежете, тем вкуснее получится. Морковку надо будет почистить и помыть. И после этого натереть на крупную терку. После этого нужно взять перец сладкий, перец горький, помыть и то, и другое, порезать. Убрать семена. После этого нужно будет все перемешать и заправить сахарным песком и маслом, уксусом и поставить при комнатной температуре настояться в течении 2 часов. После этого все раскладываем плотненько по банкам и отправляем на стерилизацию. Стерилизация – 20 минут после закипания воды. Закатываем, как обычно, и все укутываем полностью, пока не остынет.

    Салат из капусты со свеклой на зиму

    Для приготовления вкусного и очень аппетитного, нарядного салата со свеклой, вам нужно взять следующее:

  • — капуста – 3 килограмма;
  • — морковка – 5 штук;
  • — свекла крупная – 1 штука;
  • Для приготовления рассола:

  • — вода – 1 литр;
  • — соль – 2 столовые ложки;
  • — масло растительное – полстакана;
  • — сахарный песок — полстакана;
  • — чеснок – 3 дольки;
  • — уксусная эссенция на 70% — 2 чайные ложки.
  • Для начала надо будет приготовить рассол — все указанные ингредиенты надо будет перемешать вместе, и после этого дождаться, пока все не закипит, и добавить уксусную эссенцию.

    Капуста для этого салата готовится следующим образом – надо будет взять кочан и почистить. После надо будет порезать капусту как можно тоньше. Морковь, свеклу – эти овощи натираем на терку. После этого нужно будет взять немного перемять все, перемешать, и разложить по банкам. Заливайте все горячим рассолам. Закатайте.

    Капустный салат на зиму Белоцерковский

    Для того, чтобы вы могли приготовить такой капустный салат на зиму, надо взять продукты:

  • — капуста – 1,3 килограмма;
  • — лук – 300 грамм;
  • — морковка – 400 грамм;
  • — зелень петрушки – 50 грамм;
  • — сельдерей – 50 грамм;
  • — масло растительное – 1 стакан;
  • — соль – пол чайной ложки
  • — сахарный песок – 1 чайная ложка;
  • — уксус — 2 столовые ложки на 5%;
  • — перец и душистый горошек.
  • Надо будет разогреть растительное масло, чтобы оно стало кипеть. Капусту надо будет порезать тонкой соломкой. Потом нужно помыть перец и почистить лук, семена из перца при этом надо удалить. Морковку натирают на терке, с крупной стороны. Зелень – как сельдерея, так и петрушки, надо очень мелко порубить. В банки, которые вы уже прокалили заранее, надо будет вылить по 2 столовые ложки кипящего масла, выложить овощи, потом добавить соль и сахарный песок, а также перец, После этого надо будет выложить порции овощи порезанные, добавить сахарный песок и соль, уксус, горький, а также душистый перец. Очень плотно нужно будет банки заполнить салатом и продержать так все в течении одного часа, прикрыв крышками. Дальше надо будет стерилизовать все около часа и закатать.

    Салат на зиму с капустой и рисом

    Очень сытный и вкусный салат на зиму, готовится достаточно просто.

    Для него вам надо будет взять такие продукты:

  • — помидоры – 3 килограмма;
  • — рис -1 стакан;
  • — сахарный песок – 150 грамм;;
  • — масло растительное – 250 мл;
  • — уксус обычный столовый – 150 грамм.
  • Рецепт приготовления:

    Капусту подготовим, снимем с неё верхние листы, и после этого нарежем все оставшиеся овощи. Перекладывайте все в большую кастрюлю, варите около 15 минут. Затем надо будет всыпать туда и рис промытый, варить после этого еще около 30 минут. Примерно на 15 минут до самого конца варки надо добавить масло растительное и в самом конце – уксус. Эту массу надо будет разлить по банкам стерилизованным и добавить уксус. Все закатать.

    Салат с капустой на зиму

    Этот салат готовится на основе капусты, сладкого перца и моркови.

    Вам надо будет взять такие продукты:

  • — капуста – 1 килограмм;
  • — лук – 50 0 грамм;
  • — масло растительное – 1,5 стакана;
  • — соль – 2 столовые ложки соли;
  • — молотый перец черный – 1 чайная ложка.
  • Сначала вы должны лук порезать очень мелкими кубиками, и после этого перемешать его с чайной ложки соли. Лук надо оставить примерно на 12 часов, и после этого порезать перец на достаточно узкие и коротенькие полоски. Надо помыть морковку и почистить, потереть все на терку крупную. Дальше надо капусту очень тонко нарезать. После этого нужно взять морковку и перец, капусту, все это перемешать с солью, которая осталась по рецепту, и тоже отставьте все часов на 12. Как время выйдет, сок надо будет просто отжать. Салат надо перемешать и влить туда масло, подсыпать перец, и потом опять все перемешать. Остается все только разложить по чистым и сухим банкам, закрыть, а потом стерилизовать в течении 20 минут. Закатываем, остужаем.

    Салат из капусты на зиму с грибами

    Для того, чтобы приготовить салат из капусты на зиму с грибами, вам надо будет взять такие продукты:

  • — капуста – 2 килограмма;
  • — отварные грибы – 2 килограмма; морковка – 1 килограмм;
  • — лук – 1 килограмм;
  • — растительное масло – пол литра;
  • — сахарный песок – 7 столовых ложек;
  • — соль – 3 столовые ложки соли;
  • — уксус на 9% — 300 мл.
  • Для начала надо взять грибы, сварить их в слегка подсоленной воде, потом надо их переложить в сито или же дуршлаг и промыть все водой холодной. После надо будет взять морковку и натереть все на крупной терке, а капусту порезать соломкой. Лук надо будет тоже порезать. Лук и морковку жарим так, чтобы масла было не слишком много. И после этого добавляем туда уже подготовленную капусту, грибы, масло, которое осталось. Теперь все это надо довести до состояния кипения. Накройте крышкой, огонь сделайте маленький, и тушите около 30 минут. Посолите и добавьте туда уксус, а также сахарный песок. Все надо тушить в течении 40 минут ещё, Но не забывайте, что надо все перемешивать. Все, что у вас получится, надо будет разложить по банкам стерилизованным. Потом надо будет закатать, укутать так, чтобы было полное остывание.

    Салат из капусты, лука, чеснока на зиму с помидорами

    Для того, чтобы сделать такой салат, вам надо будет взять продукты:

  • — помидоры – 400 грамм;
  • — перец сладкий – 500 грамм;
  • — лук – 500 грамм;
  • — песок сахарный – половинка стакана;
  • — уксус — 5 чайных ложек;
  • — растительное масло – 1 стакан;
  • — молотый перец по вкусу, соль.
  • Для начала надо овощи почистить, после этого надо их шинковать, можно на терке потереть. Все надо взять и переложить в большую кастрюлю, пережать руками. После надо сахар в уксусе развести и добавить в салат. Все можно раскладывать по банкам стерильным.

    Капуста, маринованная с яблоками

    Для приготовления капусты, маринованной с яблоками, вам придется взять следующие продукты:

    • — яблоки – 100 грамм антоновки;
    • — семена укропа или же тмина;
    • — сахарный песок – 100 грамм;
    • — соль — 25 грамм;
    • — уксус – 400 мл;
    • — перец душистый – 8 горошин.
    • Для начала надо капусту порезать очень тонко, после этого яблоки надо будет почистить от кожицы, а также от середины, и потом надо будет порезать все кубиками или соломкой. Капусту надо перемешать с яблоками, которые вы таким образом подготовили, а также нужно туда же подмешать и соль, и перец, и сахарный песок. После этого нужно все будет оставить на 3 часа, а потом сделать заливку. Надо взять банки, выложить туда все содержимое, потом надо все пастеризовать при 90 градусах по 25 минут банки по литру. Закатайте и остудите, укутав.

      Салат из капусты на зиму без стерилизации

      Для приготовления салата из капусты на зиму без стерилизации вам нужно будет взять такие продукты:

    • — белокочанная капуста – 1,5 килограмма;
    • — морковка – 3 штуки;
    • — болгарский перец – 500 грамм;
    • — репчатый лук – 400 грамм;
    • — сахарный песок – 15 чайных ложек;
    • — соль – 5 чайных ложек;
    • — уксус столовый – 80 мл;
    • — вода – 2 литра;
    • — черный перец горошком;
    • — лавровый лист – по вкусу.
    • Первое, что вы должны будете сделать, это взять капусту, с неё снять верхние листики. После этого надо будет промыть все под водой проточной, и очень мелко порезать и переложить все в емкость большого размера. Дальше надо помыть морковку и почистить её, порезать, и после этого тереть на терке для корейской моркови. Возьмите перец болгарский, помойте, уберите семена, вырежьте плодоножки. Порежьте болгарский перец очень тонкой длинной соломкой. Морковку, а также перец надо будет просто переложить к капусте. Дальше надо будет взять лук — вы можете брать любой, и простой репчатый, и красный. Лук нужно просто почистить. После надо порезать его на две части и порезать тончайшими полукольцами. Выкладывайте лук к остальным овощам. После этого нужно все овощи очень хорошо перемешать. Банки надо будет заранее отправить на стерилизацию. После этого в них плотно раскладывают овощи и капусту. Дальше нужно выставить воду на плиту, пусть несколько минут все кипит. Потом надо этой же водой залить банки с капустой. Оставить все на 10 минут. После этого нужно будет взять эту воду и слить, потом капусту опять прокипятить. Добавьте туда перец. Добавьте туда лавровый лист в эту воду, и потом разведите там соль и сахар. После этого осталось добавить только уксус, и потом залить банки. Все там надо оставить до того момента, как все остынет.

      Вкусный салат из капусты на зиму

      Для того, чтобы сделать очень вкусный витаминный салат из капусты на зиму, вам нужно будет подготовить такие продукты:

    • — небольшой пучок зелени – можно петрушку, укроп, что вам больше нравится;
    • — болгарский сладкий перец – 2 килограмма;
    • — репчатый лук – 1 килограмм;
    • — морковка – полкилограмма;
    • — соль добавляем по вкусу;
    • — сахарный песок – 180 грамм;
    • — базилик – пучок большого размера;
    • — лавровый лист – 3 штуки;
    • — перец черный горошком – 5 штук.
    • Для того, чтобы сделать такой салат, надо правильно подобрать капусту. Она должна быть очень плотной, с твердыми листьями, без пустот. Капуста поздних, осенних сортов для этих целей отлично подходит. Сначала надо будет снять верхний слой листиков, после этого нужно будет все вымыть под водой проточной и просушить. Дальше надо взять капусту и шинковать, чем вам удобно – либо ножом, либо шинковкой. Теперь морковку надо будет тоже потереть на терке. Болгарский перец надо помыть, почистить, и после этого нарезать очень тонко. Лук, а также зелень, надо порезать очень мелко и подмешать к салату. Масло и уксус растительный надо будет смешать в отдельной посуде. К овощам надо подмешать соль, надо подмешать сахар, и перемешать еще разок все вместе. Удобно делать это руками. Раскладывайте по банкам, заливайте горячей заправкой и закупоривайте.

      Капуста в томатном соусе на зиму

      Ещё один очень интересный и вкусный салат для зимнего периода.

      Готовится он просто, продукты для него надо взять такие:

    • — помидоры – 2 килограмма;
    • — морковка – 500 грамм;
    • — сладкий перец – 500 грамм;
    • — чеснок – 100 грамм;
    • — соль – 10 чайных ложек;
    • — ? стакана сахара;
    • — уксус – ? стакана 6% уксуса.
    • Для начала надо будет взять помидоры, перец сладкий, а также чеснок. Все перемыть и отправить в мясорубку. После этого нужно масло будет смешать с сахарным песком и солью. Массу надо будет довести до кипения. Потом капусту надо порезать, опустить её в соус кипящий. После этого нужно все смешать и варить в течении 25 минут. Салат надо будет разложить в банки стерилизованные и закатать.

      Салат капустный на зиму

      Для приготовления этого салата с капустой на зиму вам надо будет взять такие продукты:

    • — капуста 5 килограмм;
    • — перец сладкий – 1 килограмм;
    • — морковка 1 килограмм;
    • — лук -1 килограмм;
    • — масло растительное – 500 мл;
    • — соль – 4 столовые ложки;
    • — сахарный песок – 350 грамм;
    • — уксус – 500 мл на 6%.
    • Для начала натрите морковку на крупной терке. Капусту надо будет освободить от верхних листьев, после надо её пошинковать её очень тонко. Перец тоже надо порезать , лук надо порезать помельче. После надо порезать перец тоненькой соломкой. Все перекладывается в емкость большого размера, а потом туда доливается масло растительное, добавляется уксус и сахарный песок, после все надо будет оставить на 12 часов. Дальше все раскладывается по банкам стерилизованным, ставится на стерилизацию на минут 20. Закатывайте, храните на холоде.

      Вот и все – вкусные и аппетитные салаты на зиму готовить из капусты очень просто, и все они являются просто изумительной альтернативой квашеной привычной капусте, которую готовят практически в каждой семье.

      multivarka-menu.ru

      Зеленые коктейли – вкусный способ сбросить вес!

      Если вы привыкли думать, что сбросить вес вам может помочь только чудо, что этот процесс требует колоссальных усилий, железной силы воли и строгой самодисциплины, то у меня для вас две новости. Хорошая и очень хорошая ??

      Хорошая новость в том, что похудение – это всего-навсего процесс очищения от токсинов, которые наш организм заботливо запаковывает в жировую ткань. И сохраняет нам жизнь, кстати. Спасибо ему за это — даже рифма родилась: «Спасибо жиру, за то, что живы!» ??

      Сыроедение – естественный, вкусный, сытный и очень творческий способ похудения без диет. О механизмах самоочищения при переходе на живое питание я немного рассказала в этой статье. А тому, как научиться готовить живые блюда, посвящен весь этот сайт.

      Очень же хорошая новость состоит в том, что для начала процесса самоочищения нам даже не нужно менять свой привычный рацион! Достаточно начать регулярно употреблять зеленые коктейли и чудесные изменения не заставят себя ждать.

      Зеленые коктейли — история возникновения

      Зеленые коктейли — это очень простые в приготовлении напитки здоровья, которые состоят из большого количества зелени, ягод, фруктов и/или овощей, пюрированных в блендере.

      Прародитель всех зеленых коктейлей — витграсс — уникальный напиток из ростков пшеницы, который изобрела Энн Вигмор.

      А благодаря работам русской американки Виктории Бутенко, зеленые коктейли сейчас знает и любит весь мир.

      Её книги о личном опыте использования зеленых коктейлей и переходе к сыроедению – это очень подробные и грамотные руководства к действию.

      Марина Гладких – её сестра и ученица, основываясь на своем опыте похудения и перехода на живое питание, ведет популяризаторскую деятельность в России.

      Как и многие другие, впервые о зеленых коктейлях я узнала именно из книг Марины — спасибо ей за это! И если вы вдруг еще не знакомы с работами этих замечательных женщин, то искренне советую приобрести и почитать. В разделе «Рекомендую» я привожу список своих любимых книг по живому питанию.

      Очень хочется верить, что я убедила вас предпринять личное расследование и узнать все подробности волшебного действия зеленых коктейлей на организм человека из книг авторов – лучше и подробнее я всё-равно не смогу написать ??

      А вот о том, как сбросить вес с помощью зеленых коктейлей, точнее, почему зеленые коктейли так эффективно помогают сбросить вес, хочется сказать особо.

      Сбросить вес на коктейлях — легко! Причины:

      1. Высокая питательная ценность при низкой калорийности. Любой зеленый коктейль содержит огромное количество полезных веществ в лёгкой для усвоения форме. За счет чего всего литр коктейля обеспечит чувство сытости на очень долгий промежуток времени.

      2. Большое количество клетчатки. А клетчатка, как известно – лучшее естественное средство для очищения кишечника и выведения токсинов.

      3. Доступность. Самые полезные зеленые коктейли делаются из дикорастущих трав и сорняков.

      4. Быстрота приготовления. Если вы чувствуете «зверский» голод – зеленый коктейль идеальное решение. Проблему вечернего жора, кстати, проще всего решить именно с помощью зеленого коктейля.

      5. Изумительный вкус. Виктория Бутенко придумала зеленые коктейли, действуя «от противного» ?? Несмотря на всю полезность, ей было противно и невкусно жевать зелень, и она нашла отличное решение. И я ни разу не слышала, чтобы зеленые коктейли кому-то «приелись».

      Вот только несколько интересных рецептов зеленых коктейлей:

      А теперь о самом интересном… Я давно заметила, что живая еда обладает одним загадочным свойством. Когда люди впервые слышат о сыроедении, большинство морщит нос и говорит что-то типа: «Ну, не-е-ет… Есть траву — это на для меня!» И такое мнение сохраняется до тех пор, пока не произойдет личное знакомство с каким-нибудь шедевром живой кухни.

      В тот момент, когда человеку посчастливится отведать вкуснейшее блюдо по рецептам сыроедов, сморщенный нос, чаще всего, сменяется удивлением и возгласами, типа: «Ух ты! Ммм-м-м… как вкусно… А из чего это приготовлено?»

      Так вот, зеленые коктейли, определенно являются одним из таких блюд. Прежде чем ввести в свой рацион зеленые коктейли я много читала об их чудесных свойствах. Но ни обещанная польза, ни заверения о том, что их легко делать, ни рассказы об удивительном вкусе не могли заставить меня приготовить зеленый коктейль. Пока однажды, по «счастливой случайности» я не оказалась на Конференции по сыроедению.

      Фото-отчет о том, как я ездила на Конференцию и общалась со всеми нашими знаменитыми сыроедами можно посмотреть по этой ссылке ==>

      В рамках Конференции, кроме всего прочего замечательно-интересного, волшебная Елена Базиян готовила зеленые коктейли из дикорастущих трав – крапивы, сныти, лебеды и других «чертополохов»… На вкус это оказалось более, чем вкусно!

      И это действительно было деликатесное блюдо с очень мощным энергетическим эффектом – настроение и общее самочувствие повышались мгновенно!

      Я возвращалась домой с твердым намерением превратиться в сборщика лесных трав и фаната зеленых коктейлей! И что вы думаете, произошло дома? Ни-че-го… Я не нашла в нашем лесу сныти, у меня не было своего огорода и у меня не было стационарного блендера…

      Я собрала немного подорожника, крапивы и манжетки и попробовала прокрутить это богатство в чаше блендера с S-образными ножами. Трава наматывалась на ножи, зеленая вода выливалась на стол. В итоге получилась невнятная зеленая жижа, которую пришлось вылить. Я решила приобрести стационарный блендер, но мощный агрегат, способный перемолоть жесткие стебли стоил денег, которых не было. А потом началась зима…

      Но мысль о чудо-коктейлях не давала мне покоя, и я-таки нашла решение!

      Как делать зеленые коктейли

      Если у вас нет возможности приобрести мощный стационарный блендер, то мои «технологические разработки» точно вам пригодятся:

      1. Можно использовать комбинированный блендер, но не чашу с S-образными ножами, а высокий стакан с погружной насадкой.

      2. Обязательно мелко резать траву прежде, чем делать коктейль.

      3. В зимнее время использовать доступную зелень – покупать в магазине или выращивать на подоконнике. Мое руководство по выращиванию зелени можно бесплатно скачать по этой ссылке ==>

      4. Смело экспериментировать и использовать разные фрукты и ягоды. Чаще всего получается вкусно!

      Для еще большей наглядности, вот в этой статье я описала все возможные способы делать зеленые коктейли:

      Выводы, которые я сделала из всей этой занимательной истории с зелеными коктейлями:

      1. Полезно посещать мероприятия, где можно попробовать блюда живой кухни и узнать о способах и тонкостях их приготовления.

      3. Если есть возможность приобрести мощный стационарный блендер – хорошо бы это сделать. В таком случае процесс приготовления зеленых коктейлей станет максимально простым и приятным. Но даже отсутствие мощного блендера не может быть причиной отказаться от зеленых коктейлей.

      4. В случае если покупать зелень в магазине дорого или её вообще не продают, нужно устроить огород на подоконнике. Такие виды зелени как, например, кресс-салат, ростки пшеницы или амарант очень нетребовательны и просто неприлично полезны.

      Итак, подводим итоги. Зеленые коктейли действительно полезны. И не только как вкусный способ сбросить вес, но и как мощнейшее оздоровительное средство.

      Одним из несомненных достоинств зеленых коктейлей является их доступность.

      Для того, чтобы получить очищающий и оздоравливающий эффект не нужно что-то кардинально менять в привычном способе питания – это произойдет само собой.

      Если вы еще не пьете зеленые коктейли – самое время начать.

      А если вы, так же как и я, уже поклонник этого зеленого чуда, то прошу делиться рецептами и своими находками в комментариях.

      Давайте пить зеленые коктейли и оставаться молодыми, здоровыми,

      mylivingfood.ru

      Салат с курицей

      Салат с курицей Снежные сугробы

      Для приготовления рецепта Вам потребуется:

    • 2 небольших зубчика чеснока
    • 1 вареная куриная грудка
    • зеленый лук
    • 100-200 г грибов шампиньонов
    • 150 г сыра твердых сортов
    • Вначале варим яйца , очищаем. Разрезаем пополам. Убираем желток и растереть его с измельченным чесноком и майонезом. Наполняем половинки яиц. Затем грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем соломкой. Вымываем зеленый лук, мелко нарезаем. Грибы хорошо отвариваем в подсоленной воде, нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем салат с курицей на плоскую тарелку слоями: нарезанная грудка, зеленый лук, грибы, каждый слой смазываем майонезом. Начиненные желтком половинки яиц выкладываем пиками вверх. Заливаем майонезом. Посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Салат «Снежные сугробы» готов. Уверена, Вы приятно удивите гостей! Куриный салат очень легкий и нежный.

      Салат из куры Уолдорф

    • 1 куриная большая грудка
    • 1 стакан грецких орехов
    • 70 мл 10%сливок
    • 1 стакан сладкого винограда без косточек
    • 2 кисло-сладких яблока больших
    • 6-7 стеблей сельдерея молодого
    • 100мл йогурта
    • 1 лимон
    • соль
    • 8-9 листов салата
    • Во-первых, обжариваем грудку и нарезаем кубиками. Во-вторых, смешиваем сливки, лимонный сок, йогурт, добавляем соль и перец, выкладываем на блюдо на листья салата и посыпаем жаренными орехами. Вкусно и красиво! Салат из куры Уолдорф готов!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! Ваши гости порадуются оригинальному угощению.

      Куриный салат Гнездо глухаря

      Салат Гнездо глухаря советую приготовить на день рождение, тем кто любит салаты с грибами он очень понравится.

    • Ветчина – 80 грамм
    • Куриное филе – 300 грамм
    • белки яиц – 3 штуки
    • Грибы маринованные шампиньоны – 200 грамм
    • Картофель – 3 штуки
    • Майонез, соль, перец по вкусу
    • листья салата
    • Для яиц глухаря:

    • Плавленный сыр – 100-150 грамм
    • порубленная зелень укропа – 1 пучок
    • Чеснок – 2-3 зубчика

    • Для приготовления салата Гнездо глухаря необходимо:
      Вначале вымываем картофель, нарезаем мелкой соломкой.
      Затем в разогретой сковороде с растительным маслом жарим соломку картофеля до румяной корочки, посолить по вкусу.
      Также отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Нарезаем ее небольшой соломкой.
      Грибы нарезаем небольшими дольками. Ветчину режем мелкой соломкой.
      Варим куриные яйца и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке.
      Для приготовления яиц глухаря нужно:
      Во-первых, желтки и плавленный сыр натираем на средней терке.
      Потом мелко режем укроп.
      Зубчики чеснока пропускаем через чеснокол.
      Все ингредиенты (чеснок , яичные желтки плавленный сыр, зелень) перемешиваем, добавляем майонеза, чтобы возможно было лепить яйца глухаря.
      Оформление салата:
      1. Листья салата выкладываем на дно плоской большой тарелки.
      2. В другой миске размешиваем куриное мясо, натертые яичные белки ,грибы, ветчину, заправляем майонезом и перемешиваем.
      3. По центру делаем маленькие углублении для «яиц». По бокам выкладываем жареную картошку.
      Наконец, мы должны получить вкусный, красивый салат в виде гнезда глухаря. Все гости останутся довольны необыкновенному угощению.

      Салат подсолнух

      Сегодня мы приготовим Салат подсолнух с чипсами. Рецепт очень красивый и приятно удивит Ваших гостей своей оригинальностью.

      Для салата подсолнух на день рождения необходимо:

    • куриная грудинка 250гр
    • свежие грибы шампиньоны 250гр
    • варённые куриные яйца 5 шт
    • тёртый твердый сыр 150гр
    • 1пучок укропа,
    • Кукуруза 1 баночка,
    • небольшой пучок лука зелёного.

    • Cалат подсолнух с курицей, грибами и кукурузой приготовление:

      Обжариваем мясо, затем обжариваем шампиньоны вместе с репчатым луком (пол луковицы).
      Отделяем от яиц желток от белка, режем зелень мелко.

      Выкладываем салат слоями:
      1слой — мясо с луком.
      2слой — обжаренные шампиньоны.
      3слой — тёртый белок яйца, укроп
      4слой — тёртый сыр и кукуруза.
      5слой — тёртый желток с сыром и украсить маслинами
      (маслину разрезать на 4 части)
      Каждый слой пропитываем майонезом.
      Салат с кукурузой должен постоять 1час, перед подачей украшаем чипсами.
      Салат ПОДСОЛНУХ готов. Приятного апетита.

      Куриный салат — Каноэ

      Куриный салат Каноэ — салат очень вкусный и быстро готовится

    • 1 куриное отварное филе,
    • 0.5 стакана грецких орехов,
    • 1 свежий огурец,
    • 3 столовые ложки сливочного масла,
    • 1 банка консервированной кукурузы,
    • 2-3 отварных картофеля,
    • 1 пакет чипсов,
    • укроп.
    • Куриное филе порезать кубиками, добавить резанные орехи, слив.масло и перемешать, добавить картофель(кубиками), затем натертый на крупной терке огурец, слегка посолить и заправить майонезом. Выложить на чипсы, сверху посыпать укропом. Очень оригинально!

      Салат с курицей МЫШКИНА РАДОСТЬ

      Вкусный и сытный салат с курицей на скорую руку!

      Режем кубиками отварное куриное филе 200 гр, свежий огурец 2-3 шт, сыр 150 гр (можно на терке), добавляем обжаренные шампиньоны 250 гр,зеленый лук, солим по вкусу, добавляем легкий майонез или сметану. Из пластин сыра делаем треугольник ,кладем во внутрь салат, рядом сажаем мышку. Салат с курицей готов! Вкусный и сытный салат, а главное с изюминкой!

      Желаете ваших гостей приятно удивить и порадовать любимую семью? Тогда приготовьте непременно салат из куры Арбуз и восхищенные отзывы о ваших кулинарных талантах вам обеспечены.

      Красивый салат из куры и гордость за угощение!

      Салат слоеный, каждый слой слегка пропитываем майонезом.

      1 слой — отварное куриное филе 250 гр нарезаем мелко соломкой

      2 слой — соленые огурцы 3 шт режем кубиками

      3 слой — грибы шампиньоны 200гр, жарим вместе с луком

      4 слой – варим 4 яйца, нарезаем мелко соломкой

      5 слой — твердый тертый сыр150гр.

      Украшение салата из куры Арбузная долька -мелко сыр тертый, маслины, рубленая зелень, помидоры.

      Восхищение и сытые гости гарантированы!

      Салат из куриных сердечек и пупков с огурцами

      Укладываем слоями Салат из куриных сердечек и пупков:

      1 слой — отваренные пупки и сердечки, нарезанные соломкой 400 гр,

      2 слой — свежие огурцы соломкой 3 шт,

      3 слой — белок яйца соломкой, 2-3 шт;затем посыпать и желток яйца.

      Серединку украсить в виде сердца из помидоров. А по краю салата из куриных сердечек и пупков украсить зеленью.

      Рецепт Салат простой и быстрый:

      1 слой – чернослив 150гр,

      2 слой – куриное филе отварное,

      3 слой -пекинская капуста 1 кочан,

      4 слой – сыр 200 гр.


      Все слои салата с черносливом смазываем майонезом, сверху делаем решетку тоже из майонеза и посыпаем грецкими орешками. Очень вкусно, гости будут довольны, рекомендую!

      Салат Одесский с курицей

      Ингредиенты салата с шампиньонами:

    • шампиньоны 250 гр,
    • мясо куриное (копченое или вареное) 200 гр,
    • твердый сыр 150гр,
    • морковь 2 шт,
    • чеснок 2 зубчика.
    • Рецепт салата Одесский вкусный и простой:
      первый слой — мясо куриное нарезать мелкими кусочками, немного смазать майонезом, второй слой — шампиньоны слегка обжарить, остудить, выложить на мясо, так же смазать майонезом,
      третий слой — натереть на мелкой терке сыр, выложить на грибы, майонез,
      четвертый слой — морковь натереть на мелкой терке, добавить чеснок, смешать с майонезом, выложить на сыр.
      Украсить салат с шампиньонами по желанию. Приятного аппетита! Ваши гости будут очень рады красивому угощению!

      Салат с курицей Нежность

      Укладываем Салат с курицей Нежность слоями:

      1. куриная вареная грудка, мелко порезать

      2. помидоры 1-2 шт полукольцами, смазать майонезом

      3.лук полукольцами тонко нарезать (замариновать в уксусе с водой 5 мин.), промыть (лучше всего красный лук).

      4.помидоры 2-3 шт кусочками порезать

      5.твердый сыр тёртый, смазать майонезом

      6. кириешки 1 упаковка, смазать майонезом

      Натереть сыр сверху через тёрку. Салат с курицей должен настояться. Салат простой и очень вкусный!

      Салат из куры Хризантема

      Очень простой и вкусный рецепт! Уверена, ваши гости останутся довольны!

      Свеклу 1-2 шт, яйца 3 шт, мясо 250 гр отварить.

      Мясо мелко порезать кубиками.

      Орехи 100 гр порубить.

      Свеклу, яйца, сыр 200 гр натереть на терке.

      Салат из куры Хризантема выкладываем слоями:

      1сл. свекла с рубленным чесноком (1-2 зубч)
      2сл. мясо, орехи.
      3сл. яйца, сыр
      4сл. чипсы.

      Каждый ряд салата с мясом слегка промазываем легким майонезом.

      Куриный салат Дубок

      Нам понадобится для куриного салата:

    • 10 варёных яиц,
    • 1/2варёной курицы,
    • 150гр.свежей капусты,
    • 340гр.консер.грибов,
    • 200гр.консер. горошка,
    • соль,
    • перец,
    • майонез,
    • петрушка.
    • Курицу разделить на мелкие кусочки без костей, яйца мелко порубить, капусту мелко нашинковать, в миске смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом, украсить Куриный салат. Просто и вкусно!

      Салат с курицей Чемпионат

      Салат с курицей Чемпионат можно приготовить для дружной компании футбольных болельщиков, они то уж точно по достоинству оценят это произведение.

      Ингредиенты салата с курицей:

    • яйца — 4 куриных и 4 перепелиных (или только куриных)
    • консервированная кукуруза — 1 банка
    • картофель — 4 шт. — средние
    • мясной рулет — 200 гр.
    • майонез — 250 гр.
    • морковь — 3 — средние
    • зеленый лук – (6-7 луковицы с зелеными перьям)
    • укроп — грамм 200
    • соль по вкусу
    • Варим морковь, картофель в собственных мундирах до готовности, остужаем, очищаем.

      Отвариваем яйца, очищаем от скорлупы (необходимо одно перепелиное яйцо, которое будет служить футбольным мячом).

      Нарезаем продукты для этого салата с курицей: яйца, мясо, морковку, картофель, укроп зеленый лук мелкой соломкой.

      Устилаем футбольное поле:
      Слой 1 — картофель, половину от подготовленного используем, солим
      Слой 2 — нежирный майонез
      Слой 3 — лук зеленый
      Слой 4 — яйца куриные вперемешку с перепелиными
      Слой 5 — майонез
      Слой 6 — мясной рулет
      Слой 7 — кукуруза.
      Слой 8 — майонез
      Слой 9 — картофель
      Слой 10 — морковка
      Слой 11 — майонез.

      Укрываем майонезом все стороны нашего поля, даже и боковые.

      Теперь делаем газоны: укроп и зеленый лук. В центре поля ложим футбольный мяч —желток (или можно взять яйцо перепелиное).

      Рисуем майонезом разметку поля.

      Получилось интересно, вкусно и спортивно!

      Салат с курицей и ананасом Праздничный

      Салат с курицей и с ананасом делаем слоями:

      1) куриная грудка 250 гр, замаринованная в соевом соусе и запекаем в духовке, порезанная соломкой,

      2) варёные яйца 3 шт, порезанные соломкой,

      3) маринованные шампиньоны 200 гр, порезанные соломкой,

      4) консервированный ананас, порезанный кубиком.

      Каждый слой промазываем майонезом, посыпаем грецкими орехами поджаренными.

      Украшение салата: Режем яблоко пополам, нарезаем острым ножом тонкие полукружия- лепестки, выкладываем в закипевший сахарный сироп лепестки яблок и варятся 1-2 мин. (всё зависит от яблок, необходимо брать с жёсткой плотной мякотью). Варить яблоки нужно в низкой широкой посуде, чтобы они не склеивались. Вилкой выложить осторожно готовые лепестки на плоскую тарелку, остудить и начиная с середины крутить розы.

      Легкий салат Свежесть

      Способ приготовления легкого салата:

      Один качан зеленого салата рвем руками на куски, добавляем 1 свежий огурец, 1 вареное яйцо, затем копченую куриную грудку 200 гр, помидор 1-2 шт и зелень петрушки. Посыпаем тертый на мелкой терке сыр 150гр. Полить слегка готовым соусом. Готовится этот куриный салат очень быстро, а главное вкусный.

      Салат с ананасом

      Способ приготовления салата с ананасом:

      Филе курочки гр 300 отварить.

      Грибочки гр 200( я беру небольшую баночку резанных шампиньонов) слегка их обжариваю.

      Сыр твердый гр 100.

      Ананасы — ну здесь на любителя т,к можно взять и свежий , и из компота , и замороженный. Мне нравится замороженный гр 100-150.

      Курочку режем кусочками Сыр натираем на крупной терке. Ананас режем кусочками. Все продукты смешать и заправить майонезом.

      Салат с курицей очень вкусный!

      Салат из курицы ЕЖИК

      Опять задумываетесь на тему, какое сегодня приготовить блюдо, чтобы оформить им праздничный стол? Обратите тогда внимание на вкусный салат из курицы «Ежик», который будет не просто прекрасным украшением, а необычным блюдом. Приготовьте этот оригинальный салат и получите гарантированно массу комплиментов.

      Ингредиенты салата из курицы:

    • Репчатый лук– 1 шт
    • Вареная курица – 300г.
    • маринованные грибы – пол банки
    • Яйцо – 3-4 шт.
    • Яблоко– 1 шт.
    • Маслины без косточек (для украшения)
    • Морковь– 1-2 шт.
    • Грецкие орехи – 50 г.
    • Режем вареную курицу и выкладываем на плоскую тарелку в форме ежика. Пропитываем майонезом слой курицы. Репчатый лук режем полукольцами и выкладываем на майонез. Затем укладываем тертую вареную морковь на лук. Прослаиваем майонезом. Далее выкладываем измельченные маринованные грибы. Натертое на крупной терке яблоко располагаем на грибы. Опять мажем майонезом. Следующий слой измельченные яйца. Обильно промазываем майонезом и посыпаем мелко нарезанными грецкими орехами. Украшаем салат с яблоком маслинами в виде ежа. Салат «ежик» готов.

      Салат с куриной грудкой Изумрудный браслет

      САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ УКЛАДЫВАЕМ СЛОЯМИ:

      1 СЛОЙ — ОТВАРНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА 300 ГР,
      2 СЛОЙ — НАТЕРТЫЙ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ СЫР 250 ГР,МАЙОНЕЗ,
      3 СЛОЙ — МЕЛКО ПОРУБЛЕННЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ 150 ГР,
      4 СЛОЙ — ИЗЮМ,МАЙОНЕЗ,
      5 СЛОЙ — ОТВАРНАЯ МОРКОВЬ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ3 ШТ,МАЙОНЕЗ,
      6 СЛОЙ — ОТВАРНЫЕ ЯЙЦА НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ4 ШТ.МАЙОНЕЗ.

      СВЕРХУ УКРАСИТЬ КИВИ.

      Слоеный закусочный торт с черносливом, копчёной курицей и шампиньонами

      Нужно для приготовления закусочного торта с черносливом:

    • шампиньоны – 250 г
    • сыр (твёрдый) – 350 г
    • грецкие орехи – 100 г
    • картофель – 4 шт.
    • морковь – 2 шт.
    • копчёная курица – 450 г
    • яйца – 4 шт
    • чернослив – 160 г
    • яйца – 4 шт.
    • майонез
    • Для украшения салата с копчёной курицей понадобится:

    • 1 ягода клюквы
    • 3 ст. л. измельчённых грецких орехов
    • пол свежего огурца
    • веточка петрушки
    • Приготовление салата с сыром:

      Морковь и картофель промываем, варим до готовности, остужаем и чистим. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке.
      Яйца варим, натираем на мелкой тёрке.
      Чернослив промываем, высушиваем, нарезаем кубиками
      Шампиньоны промываем, мелко нарезаем. В сковороде поджариваем шампиньоны, в конце жарки солим, охлаждаем.
      Сыр натираем на тёрке, копчёную курицу кубиками нарезаем, грецкие орехи измельчаем.
      Салат выкладывать на блюдо слоями:
      1-й слой: Морковь, смазать майонезом
      2-й слой: Пол сыра
      3-й слой: Половина натёртых яиц
      4-й слой: Половина картофеля, смазать майонезом
      5-й слой: Половина грецких орехов
      6-й слой: Чернослив
      7-й слой: Копчёная курица, майонез
      8-й слой: Обжаренные шампиньоны
      9-й слой: грецкие орехи
      10-й слой: картофель, смазать майонезом
      11-й слой: 2 яйца
      12-й слой: Оставшийся сыр
      Салат с курицей и сыром готов.

      Салат с курицей шапка мономаха

      Для салата с курицей:

    • морковь отварная 2 шт.,
    • картофель отварной 2 шт.,
    • твёрдый сыр 100 г.,
    • отварное куриное мясо 300 г.,
    • яйца отварные 2 шт., майонез 250 г.
    • Для украшения салата с курицей :
      Гранат, отварная свекла, грецкие орехи, зеленый горошек.
      Отдельно натереть на крупной тёрке картофель морковь яйца и сыр, мясо курицы мелко нарезать .Слоями укладываем в салатник в форме шапки, промазывая майонезом: картофель, курица, морковь, яйца, сыр.
      Украсить салат измельченными грецкими орехами, зернами граната, зеленым горошком, звездочками из свеклы.

      Предлагаю вам рецепт Салат с куриной печенью, это очень вкусное блюдо.

      Для приготовления салата с куриной печенью потребуется:

    • 2 моркови
    • 3-4 яйца
    • 2 крупных луковицы
    • 300-400 г .куриной печени
    • 2-3 зубчика чеснока
    • 50 гр.твердого сыра
    • укроп,
    • майонез.
    • Салат с куриной печенью выкладывать слоями в такой последовательности:

      1 слой — отварная печень, натираем на крупной терке,

      2 слой — морковь, натираем на крупной терке, обжариваем с луком, посыпаем слой чесноком

      3 слой – яйца, натираем на крупной терке

      4 слой — посыпаем сыром и по кругу выкладываем зелень. Между каждого слоя салата с сыром сделать майонезную сеточку.

      Куриный салат Малахитовый браслет

      Ингредиенты куриного салата:

    • куриная грудка -2шт.,
    • 150 гр.-сыра,
    • яйца-3шт.,
    • 2-горстки грецких орехов,
    • гроздь винограда.
    • Куриное филе 300г обжарить с карри, порезать кусочками и уложить на блюдо, смазать майонезом, затем выложить тертый на крупную тёрку твёрдый сыр Гауда 150 г и промазать майонезом. Следующим слоем куриного салата выложить тертые вареные яйца 2-3 шт, присолить и смазать майонезом, затем присыпать грецкими порубленными орехами и сверху уложить виноград без косточек.

      Салат из копченной курицы Черепаха

      Выложить слоями салат из копченной курицы:

    • 1 слой — копченная курица 300гр,
    • 2 слой — маринованные грибы и шампиньоны 200 гр,
    • 3 слой — отварной картофель 2-3шт,
    • 4 слой — яйца 3-4 шт,
    • 5 слой — морковь отварная 2 шт,
    • 6 слой — грецкие орехи 150 гр.
    • Голову черепахи делаем из яйца, ноги — половинки орехов. Сетка сделана из майонеза с куркумой. Салат из шампиньонов готов!

      Попробуйте этот невероятно вкусный салатик, уверена, полюбится каждому в Вашей семье!

      Ингредиенты для свежего салата из куры:

    • 5 помидоров
    • 5 баклажанов
    • 4 небольших зубчика чеснока
    • 3 отварных куриных филе
    • вешенки 700 гр
    • 200 грамм сыра
    • 4 огурца
    • растительное масло
    • перец
    • пучок укропа
    • соль.
    • Способ приготовления вкусного легкого салата с сыром:

      Сперва режем ломтиками баклажаны тонкими вдоль, затем солим и чуток оставляем. После режем грибы вешенки, потом обжариваем их и солим. Далее режем куру кубиками, огурцы и помидоры режем тоже кубиками. Дальше натираем сыр на крупной тёрке, добавляем в майонез для соуса рубленный мелко укроп и выдавленный чеснок.

      Затем на растительном масле обжариваем ломтики баклажанов, после в глубокой миске устилаем ломтики баклажанов, смазываем приготовленным соусом, далее выкладываем огурцы, снова баклажаны, после смазываем соусом.

      Таким образом все слои выкладываем далее:

      курица, баклажаны, соус, сыр, баклажаны, соус, помидоры, баклажаны, соус, вешенки, затем закрываем всё баклажанами.

      Отправляем салат из куры на ночь в холодильник, переворачиваем утром на тарелку, снимаем аккуратно миску, оформляем, салат готов!

      Быстрый салат из печени Осенний Листок

      Оригинальное оформление салата из печени несомненно украсит любой праздничный стол!

    • картофель 3 штуки
    • куриная печень 200гр
    • морковь 2 штуки
    • сыр твердый 150гр
    • лук репчатый
    • яйца 3 штуки
    • Приготовление вкусного салата из яиц:

      Натираем все овощи на крупной терке. Выкладываем необычный салат слоями:

    • 1 слой. Печень куриная, обжаренная с луком.
    • 2 слой. Отварной картофель.
    • 3 слой. Белок яйца.
    • 4 слой. Твердый сыр.
    • 5 слой. Желток яйца.
    • 6 слой. Отварная морковь. натертая на мелкой терке.
    • Промазываем каждый слой майонезом!

      Быстро, сытно, вкусно!

      Приготовьте этот праздничный салат с курицей на день рождение и Ваши гости поймут точно, что они ничего вкуснее не пробовали!

      Ингредиенты на 4 порции:

    • вареное яйцо (4 шт),
    • куриная грудка (500гр)
    • сыр (200гр),
    • виноград (100гр),
    • жареный молотый миндаль (50-75гр),
    • майонез (200гр).
    • В этом кулинарном простом рецепте скорого салата соединяются отменные продукты! Оцените по достоинству сочетание курицы с виноградом и миндалем.

      Салат с куриной окорочкой

      Как приготовить легкий салат с куриной грудкой: Сперва выкладываем в салатник куриную грудку, отваренную и обжаренную с карри, мелко нарезанную, затем натираем сыр, измельчаем яйца поочередно, каждый слой смазываем майонезом и посыпаем миндалем. Оформляем вкусный салат на день рождение порезанными пополам виноградинами, находящиеся плотно друг к другу.

      Для приготовления салата с куриной окорочкой потребуется:

    • 3 картофелины
    • 150 гр. твердого сыра
    • 1 куриный окорочок
    • 3 яйца
    • 200 гр. половинок очищенных грецких орехов
    • 3 маринованных огурчика
    • 1 луковица
    • черный молотый перец
    • зеленый лук (для хвостика Ананаса)
    • Приготовление салата с маринованными огурцами:
      Отварной картофель и огурцы нарезать кубиками, окорочок отварить, удалить кожицу и нарезать филе кубиками, яйца отварить и натереть на крупной терке, сыр также натереть на крупной терке, репчатый лук измельчить. Выкладывать салат слоями, придавая ему форму ананаса.
      Слои:
      1.картофель
      2.лук
      3.половина курицы
      4.майонез
      5.маринованные огурцы
      6.оставшаяся курица
      7.сыр
      8.яйца
      Верх салата смазать майонезом ,выложить орехи. Луковыми перышками сделать «хвостик» ананаса.

      Предлагаю приготовить очень вкусный и быстрый салат.

      Все продукты кроме сыра режем на салат кубиками, натираем сыр на мелкой тёрке. Укладываем салат слоями:

      1-ый слой: 300 гр куриного вареного мяса, затем ряд майонеза;

      2-ой слой: 2 штуки свежих огурцов, опять майонез;

      3-ий слой: 3штуки куриных яиц, снова ряд майонеза;

      4-ый слой: 2-3 штуки свежих помидор, потом майонез.

      Салат из курицы паутина

      Украшение салата: срезаем уголок у «мягкой» упаковки майонеза и рисуем паутину майонезом, а из маслины делаем паучка и оформляем оригинальный салат из курицы зеленью.

      Для приготовления быстрого кулинарного рецепта в домашних условиях необходимо:

    • Свежий огурец — 1шт
    • Горошек консервированный — 1 банка
    • Отварная курица -1 грудка
    • Сыр для украшения
    • Кукуруза — 1 банка
    • Шампиньоны консервированные — 1 банка
    • Отвариваем курицу, охлаждаем, нарезаем мелкой соломкой, затем грибы и огурец также тонкой соломкой нарезаем, добавляем консервированный зеленый горошек, кукурузу и заправляем любимым майонезом.
      Украшаем салат из курицы тертым сыром. Рецепт на 8 марта с грибами очень простой, а главное оригинальный и вкусный!Приятного аппетита и удивленных гостей!

      Куриный салат

      Этот вкусный и необычный рождественский салат с мясом затмит все привычные блюда!

      Если даже будет стоять на столе с десяток не менее вкусных салатов, поверьте, гости проявят всегда к «Пикантному моменту» особое внимание. Поэтому готовьтесь делиться рецептом рождественского салата и принимать комплименты!

      Для этого интересного рождественского салата нам потребуются ингредиенты:

    • 3 зубца чеснока;
    • 150 г твердого тертого сыра;
    • 100 г грецких орехов;
    • варенные яйца 2-3 штуки;
    • 1 отварная куриная грудка;
    • луковица;
    • майонез 250 г шампиньонов.
    • Способ приготовления рождественского салата:

      Салат многослойный. Выкладываем первым слоем куриное мелко нарезанное мясо, затем выкладываем грецкие орехи, перемешанные с чесноком и немного майонеза, следующий слой — тертый яичный белок, опять майонез, затем твердый тертый сыр, снова майонез, далее тертые желтки. Для украшения салата используем полоску сыра и красный болгарский перец для создания рождественской свечи, по бокам посыпаем зеленью, чуть миндалем и оливками. Рождественский салат с мясом готов!Куриный салат с кукурузой

      К праздничному застолью готовитесь? Советую обратить тогда Ваше внимание на лучший рецепт праздничных салатов. Приготовьте это блюдо, поверьте, гости надолго запомнят ваш стол. Вкусный и красивый салат обязательно поднимет в ненастную погоду вам настроение, ваш дом наполнит яркими красками лета и конечно же порадует изысканным вкусом.

      Ингредиенты салата с кукурузой:

    • Огурцы консервированные — 2-3 шт
    • Филе куриное — 300г
    • Чеснок — 1-2 зубчика
    • Шампиньоны свежие — 150 г
    • Кукуруза — 1/2 банки
    • Зелень укропа и петрушки
    • Морковь — 1шт
    • Майонез — 200 г
    • Яйца — 2 шт
    • масло
    • Лук репчатый — 1 шт
    • Соль, перец по вкусу.
    • Приготовление салата из кукурузы:

      Отвариваем сперва филе курицы и мелко режем.
      Нарезаем мелко лук, затем жарим на растительном масле, добавляем морковь, натертую на крупной терке, через несколько минут. Затем добавляем шампиньоны, нарезанные соломкой. Все ингредиенты жарим до золотистого цвета.
      Далее отвариваем яйца и натираем их на крупной терке.
      Нарезаем огурцы кубиками.
      Теперь мелко нарезаем чеснок и зелень, соединяем с майонезом.
      Выкладываем на плоскую тарелку салат слоями и каждый слой смазываем майонезом, перчим и солим при необходимости:
      1 слой. варенная курица
      2 слой. консервированные огурцы
      3 слой. обжаренные шампиньоны с луком и морковью
      4 слой. варенные яйца
      Смазываем верхний слой майонезом, оформляем салат, украсив его в виде кукурузного початка. Для этого выкладываем по поверхности последнего слоя салата зерна кукурузы. Затем разрезаем перья зеленого лука и разворачиваем так, чтобы на широкий лист было похоже, обрезаем кончики ножницами, смазываем одну сторону майонезом и прикрепляем к кукурузному кочану.

      Новогодний салат 2014 с курицей Дед Мороз

      Приближается скоро Новый Год, а у Вас не готов еще праздничный стол? Поможет спасти ситуацию только очень яркий, вкусный новогодний салат 2014 с курицей Дед Мороз. Даже самым привередливым Вашим гостям придется этот салат по вкусу. Поверьте, они будут в Вашем доме частыми гостями!

      Для приготовления салата с ветчиной понадобится:

    • 200 г шампиньонов;
    • 100 г сыра;
    • 200 г куриной грудки;
    • 200 г ветчины;
    • 2 огурца.
    • Для оформления салата понадобится:

    • 2 черных маслины;
    • 1 болгарский красный перец;
    • 2 яйца.
    • Способ приготовления новогоднего салата 2014:

      Вначале отвариваем куриную грудку, затем нарезаем ее тонкой соломкой. Нарезаем грибы шампиньоны соломкой и потом на растительном масле обжариваем их, остужаем. Огурцы, ветчину тонкой соломкой также нарезаем, на мелкой терке натираем сыр.
      Салат теперь выкладываем слоями на красивую плоскую тарелку в виде Деда Мороза:

    • 1 слой: куриная грудка, нарезанная тонкой соломкой.
    • 2 слой: обжаренные грибы шампиньоны.
    • 3 слой: огурцы, нарезанные тонкой соломкой.
    • 4 слой: ветчина, нарезанная тонкой соломкой
    • 5 слой: сыр,натертый на мелкой терке.
    • Каждый слой салата пропитываем майонезом. Новогодний салат Дед Мороз готов!

      Новогодний рецепт 2014 Елка — салат с курицей, сыром и орехами

      Предлагаю к приготовлению праздничного стола на Новый Год — новогодний рецепт 2014 Елка — салат с курицей, сыром и орехами. Такое необычное и отменное сочетание продуктов, к тому еще заправленное домашним майонезом, создает у вас во рту вкусовой взрыв и все вкусовые рецепторы заставляет работать. Итак, давайте не будем томить желудок и душу – непременно перейдем к приготовлению вкусного салата.

      Ингредиенты новогоднего рецепта 2014 Елка:

    • Орехи — 100 г
    • Куриное филе — 1 грудка
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Сыр — 150 г
    • перец по вкусу
    • 1 пучок зелени
    • Для украшения салата — крекеры, укроп
    • Заправка салата — мягкий творожный сыр, либо домашний майонез
    • Этот вкусный новогодний рецепт 2014 Елка — салат с курицей, сыром и орехами прекрасен ещё и тем, что можно приготовить его «на пробу» быстро, нового года не дожидаясь, убедиться, что понравится гостям.

      Приготовление новогоднего рецепта 2014 Елка:

      Отвариваем куриное филе 20 минут в подсоленной воде и затем нарезаем его мелкими кубиками. После этого натираем сыр на мелкой терке. Режем мелко зелень. Далее рубим орехи на небольшие кусочки. Потом добавляем измельченный чеснок.

      Теперь выбираем для салата заправку. На сайте Вы легко найдете рецепт домашнего майонеза, или можете использовать магазинный, если же не приемлем майонез ни в каком виде, это не страшно, в таком случае подойдет мягкий творожный сыр типа Альмета, Бука, Филадельфия.

      Смешиваем тщательно все ингредиенты и выбранным соусом заправляем. Украшение салата: формируем конус из приготовленного салата и оформляем его, как подскажет Ваша фантазия. Я использовала половинки крекеров, которые смазала соусом и посыпала зеленью. Посыпаем сам конус мелко натертым сыром (выбираем сыр наиболее белый). Вот такой сытный, простой в приготовлении, но очень вкусный у нас получился салат Елка. Новогодний рецепт 2014 Елка готов!

      Куриный салат Долька

      Куриное филе – это тот продукт, пожалуй, который чаще всего можно встретить в салатах и в различных других вкусных закусках. Потому что сочетается куриное мясо с другими ингредиентами: и с гарнирами, и с фруктами, и с любыми напитками, и в выпечке, и в супах. Самая обычная жареная, либо запеченная курица вызывает яркий фурор, когда правильно приготовлена. Думаю, не стоит говорить о большинстве тех закусок, где может быть применена курица? Советую приготовить с ее использованием вкусное блюдо – куриный салат Долька. Очень быстрый и легкий салатик.

      Ингредиенты для приготовления салата дня:

    • 1 банка консервированных шампиньонов
    • 1 отварная куриная грудка
    • тертый сыр 100 гр
    • 1 сырая морковь
    • 4 яйца
    • 1 вареная морковь
    • чеснок 2 зубчика
    • Приготовление куриного салата дня:
      Натираем на терке сырую морковь и обжариваем вместе с мелко нарезанным луком на растительном масле. Затем мелко нарезаем грибы и куриную грудку, измельчаем чеснок, после натираем на терке сваренные вкрутую желтки и белки, также отдельно натираем на терке вареную морковь.
      Теперь выкладываем салат слоями, каждый слой промазывая майонезом:

      1 слой: обжаренные морковь с луком
      2 слой: куриное мясо
      3 слой: грибы консервированные шампиньоны
      4 слой: твердый сыр, смешанный с измельченным чесноком
      5 слой: натертые на терке белки и желтки
      6 слой: вареная морковь, натертая на терке.

      Для украшения салата, делаем из белка «апельсиновые прожилки».
      Отправляем на 2 часа салат в холодильник для пропитки. Салат дня Долька готов!

      Куриный салат Лебяжий пух

      Этот вкусный рецепт простого и скорого салата Лебяжий пух придется многим по вкусу. Для приготовления куриного салата Лебяжий пух нужны совсем простые компоненты, многие из которых всегда почти есть в нашем холодильнике. Попробуйте приготовить этот скорый салат с курицей, он прекрасно украсит Ваш праздничный стол.

      Как приготовить куриный салат Лебяжий пух:
      Скорый салат выкладываем слоями:
      1 слой – куриное филе вареное, либо копченое.
      2 слой — тертая сырая морковь.
      3 слой — тертые яблоки.
      4 слой – натертые на терке желтки 2 яиц.
      5 слой — белки 2 яиц, натертые на терке.
      Каждый слой куриного салата смазываем майонезом. Салат легкий, словно «Лебяжий пух». А вкусно как! Поделитесь комментариями ниже, понравился ли Вам салат.

      Салат из куры Сирень

      На целый день отличный заряд бодрости и клад протеинов нам дают яйца. Многие блюда практически представить без этого продукта невозможно. Яйца питательны и полезны, а Салат из куры Сирень всегда выглядит аппетитным, вкусным и гармоничным. Предлагаю вам приготовить салат из яиц, и лично убедится в этом.

      Ингредиенты для приготовления салата из яиц:

      • 1 вареная свекла,
      • 3 яйца,
      • 250 г куриной грудки,
      • 3 яблока,
      • 2 луковицы,
      • 100 гр. твердого сыра,
      • 0,5 ст. орехов,
      • Как приготовить Салат из куры Сирень:
        В первую очередь отвариваем свеклу, яйца, куриную грудку, лук — маринуем. Режем куриное мясо соломкой, также яблоки, яйца, орехи, сыр, свеклу натираем на терке. Далее выкладываем салат с яблоками слоями: куриное мясо, замаринованный лук, натертые яйца, затем яблоки, измельченные орехи, твердый сыр, натертую свеклу. Каждый слой салата с яблоками смазываем майонезом.

        Теперь украшаем наш салат из яиц, вообще любой салат можно оформить «сиренью».
        Потрем для начала на мелкой терке яичный белок.
        Затем одну часть оставим, замочим в свекольном соке вторую часть на несколько минут.
        После этого отжимаем его.
        Теперь чайной ложечкой берем и выкладываем на салат из яиц Сирень сверху веточек петрушки.

        Новогодний салат из курицы Рыжий конь

        Предлагаю приготовить к праздникам новогодний салат Рыжий конь. Вкусное блюдо из курицы с отменным сочетанием ингредиентов — салат с шампиньонами, курицей и сыром. Просто, но изысканно и красиво. Можно приготовить и на Новый год, и на день рожденья.

        Встречам красиво год коня.

        Ингредиенты для приготовления салата на Новый год Рыжий конь:

      • 3 варенных яйца,
      • 200 грамм отварной курицы
      • 2 средние варенные картофелины,
      • 300 грамм шампиньонов,
      • 1 луковица, 1 зубчик чеснока,
      • 2 средние морковки,
      • 100 грамм сыра,
      • Как приготовить Новогодний салат Рыжий конь

        1 слой — картофель отварной через терку;

        2 слой — курица отварная нарезанная мелко;

        3 слой — грибы с луком обжаренные нарезанные;

        4 слой — яйца куриные;

        5 слой- сыр с чесноком тёртый;

        6 слой — морковь тёртая на тёрке .

        Каждый слой хорошо смазываем майонезом, можно чуть по вкусу посолить.

        Для украшения новогоднего салата Рыжий конь: маслины, копчёный сыр «Косичка», перья зелёного лука, чернослив.

        Куриный салат Лето

        Закончились интересные идеи, что приготовить на ужин любимому человеку… Приготовьте сытный, необычный и вкусный куриный салат Лето, который поразит его своим вкусом.
        Ингредиенты для приготовления куриного салата Лето:

      • Огурец свежий 2 шт
      • куриное филе 1шт
      • зелёный лук 50г
      • яйца 4шт
      • петрушка свежая 50 г
      • укроп свежий 50г
      • легкий майонез 100г.
      • Как приготовить куриный салат Лето:
        Отвариваем в первую очередь 4 яйца и куриное филе. Нарезаем куриное филе кусочками, нарезаем яйца кубиками.
        Затем зелень и зеленый лук моем, сушим и нарезаем мелко.
        Свежие огурцы нарезаем кубиками.
        Далее смешиваем в глубокой тарелке все компоненты. Перчить и солим. Добавляем легкий майонез в куриный салат Лето, тщательно перемешиваем и украшаем салат по желанию. Вкусно, легко, быстро!

        Салат с куриной грудкой Красная шапочка

        Салат с куриной грудкой Красная шапочка украсит собой любой праздничный и повседневный стол. На столе салат с куриной грудкой смотрится очень ярко и привлекательно. Готовится не сложно, поэтому с его приготовлением справятся даже самые неопытные кулинары. Этот салат принято считать перевёртышем, поэтому не удивляйтесь порядку укладывания слоев. Попробуйте приготовить его самостоятельно и наслаждайтесь его нежным и изысканным вкусом.
        Ингредиенты для приготовления салата с куриной грудкой:
        -Репчатый лук,
        -куриная грудка (копченая или гриль),
        -отварной картофель,
        -грецкие орехи,
        -отварная морковь,
        -вареные яйца,
        -твёрдый сыр,
        -зерна граната для украшения.

        Салат с куриной грудкой укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
        1 слой — лук, порезать кубиками или полукольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
        2 слой — картофель, порезать кубиками;
        3 слой — мелко порезанная куриная грудка;
        4 слой — грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
        5 слой — морковь, порезать кубиками;
        6 слой — яйца, потереть на крупной тёрке;
        7 слой — твёрдый сыр, потереть на тёрке.
        Верх салата украсить зернами граната.

        Салат из копченой курицы с картофелем

        Простой и доступный, но очень вкусный салат, в котором присутствуют копченое куриное мясо, картофель, морковь, лук и консервированный горошек. Он готовится очень быстро и по силам даже начинающим кулинарам.

        Ингредиенты для приготовления салата из копченой курицы:

        1 копченая куриная грудка;
        2 картофелины;
        половина луковицы;
        1 морковь;
        1 яйцо;
        1 маленький пучок петрушки;
        150 гр. консервированного горошка;
        3 ст. л. майонеза;
        по вкусу соль.

        1. Морковь и картофель отвариваем, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, так же нарезаем сваренное вкрутую яйцо, лук режем мелко и ошпариваем.

        2. Нарезаем кубиками мясо грудки.

        3. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом и оставляем на 2 часа в холодильнике, тогда салат будет вкуснее.

        Салат с копченой курицей, кинзой и грецкими орехами

        Этот салат столь же красив, сколь и вкусен, благодаря цветовому разнообразию входящих в него продуктов. Копченое мясо, орехи и сыр делают его очень сытным, а кинза делает его вкус оригинальным и заставляет «звучать» все входящие в него продукты совершенно иначе. Вот почему он будет уместен даже на праздничном столе, который он особенно украсит, будучи разложенным в прозрачные салатники.

        1 окорочок варено-копченый;
        2 болгарских перца (зеленый и красный);
        200 гр. твердого сыра;
        1 зубчик чеснока;
        небольшой пучок кинзы;
        полстакана грецких орехов;
        3 ст. л. майонеза;
        горсть зерен граната;
        по вкусу соль.

        1. Подготовленное мясо копченой курицы нарезаем брусочками, мелко рубим орехи и зелень, перец нарезаем тонкой соломкой, натираем на терке сыр.

        2. Измельчив чеснок, смешиваем его с майонезом.

        3. Смешиваем куриное мясо, зелень, орехи, перец, сыр, заправляем майонезом с чесноком, все перемешиваем и посыпаем зернами граната для украшения.

        Слоеный салат Наполеон с копченой курицей

        Внешне этот салат похож на любимый всеми торт «Наполеон», и в его состав тоже входят очень калорийные продукты (копченое куриное мясо, сыр, яйца), поэтому он очень сытный. Однако, благодаря овощам и яблокам, которые также присутствуют в нем, блюдо получается очень уравновешенным и нежным по вкусу.

        2 копченые куриные голени;
        3 яйца;
        150 гр. твердого сыра;
        10 штук крекера соленого;
        1 яблоко (лучше зеленое);
        1 луковица;
        2 ст. л. майoнеза.

        1. Подготовленное мясо нарезаем кубиками, мелко режем лук, натираем на терке сыр. Очистив яблоко от кожуры, натираем его на крупной терке, яйца также измельчаем с помощью терки. Крекеры растираем в крошку.

        2. Выкладываем подготовленные компоненты салата на блюдо слоями, смазывая каждый майонезом: 1 слой — копченое мясо; 2 слой — лук; 3 слой — сыр, 4 слой — яблоко; 5 слой — яйца.

        3. Смазывая с помощью ножа бока салата майонезом, формируем «торт» и обсыпаем его измельченными крекерами.

        4. Ставим салат на несколько часов в холодильник для пропитки.

        Салат из копченой курицы с кукурузой

        Красивый и вкусный салат, который понравится вам разнообразием компонентов и очень насыщенным вкусом. В качестве заправки используется не майонез, а оливковое масло, что обязательно оценят приверженцы здорового питания. Готовится он очень быстро.

        Ингредиенты салата из копченой курицы:

        300 гр. мяса копченой курицы;
        1 огурец;
        1 банка сладкой кукурузы;
        1 банка фасоли консервированной или 200 грамм — вареной;
        2 помидора;
        1 луковица;
        1 перчик чили;
        немного листьев мяты;
        по вкусу соль.

        Способ приготовления салата из копченой курицы:

        1. Нарезаем кубиками курицу, помидоры и огурец, кольцами — перец и лук.

        2. Смешиваем подготовленные компоненты с кукурузой, фасолью и мятой, солим и заправляем небольшим количеством оливкового масла.

        Салат Пчелиный домик

        Хочу поделиться рецептом как сделать салат Пчелиный домик. Такой салат с грибами точно приятно шокирует гостей. В настоящее время оформление салатов является такой же необходимостью, как наличие отличной сервировки стола. Нарезать салат и заправить его — это мало, главное придать ему оригинальный вид, чтобы приготовленный салат вызывал аппетит и производил впечатление своей необычностью.

        Для приготовления салата Пчелиный домик потребуются ингредиенты:

        курица копченая 300 гр,

        грибы с луком жареные 400 гр,

        сыр мягкий плавленый 300 гр,

        морковь для украшения.

        Как приготовить салат Пчелиный домик:

        Отварить картошку в мундирах, хорошо почистить ее, натереть затем на мелкой терке. Далее берем 3 тарелки различного диаметра, пищевой пленкой выстилаем их , после выкладываем картошку на пленку , потом слоями выкладываем: курицу копченую, грибы с луком жареные и белки яиц, смазываем каждый слой майонезом. Вовнутрь заворачиваем края пищевой пленки , таким образом полукруглые заготовки получились. Сперва на тарелку ставим самую большую заготовку, затем на нее выкладываем заготовку по-меньше и в конце самую маленькую. Получившийся домик промазываем сыром и аккуратно обсыпаем желтками, делам из оливок дверку. Смешиваем оставшиеся желтки с сыром и после красивых пчелок формируем , вырезаем крылья пчелок из редьки, глазки делам из перца, делаем цветочки из зерен граната и моркови. Пчелиный домик салата с грибами украшаем петрушкой. Салат Пчелиный домики готов!

        Праздничный салат с курицей

        Действительно, изумительный праздничный салат с курицей! Я настолько очарована им, что нет слов! Все его составляющие настолько совершенно дополняют и оттеняют вкус друг друга, просто прелесть! Достаточно лёгкий, очень вкусный, отличный новый праздничный салат с курицей к наступающим праздникам!

        Понадобится: по 200г курицы и сыра, по 100г консервированной кукурузы и белого хлеба, 3 сладких перца, 2 помидора, по 1 зубчику чеснока и пучку свежей петрушки, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса столового, 1 ст.л. горчицы, 1 ч.л. сливочного масла.

        Как приготовить праздничный салат с курицей, помидорами, сыром и кукурузой. До готовности отварить филе куриное в подсоленной воде, дать остыть и мелкими кубиками нарезать. Так же нарезать сладкий перец и помидоры, на крупной терке потереть сыр, порубить мелко зелень, соединить подготовленные продукты. Перемешать оливковое масло с уксусом, горчицей, перцем и солью, венчиком все взбить, заправить салат. Хлеб нарезать кубиками и обжарить на масле с чесноком, добавить в салат и перемешать.
        Оформить этот салат можно в виде ягоды клубники: красная часть может быть выложена из помидоров или красного сладкого перца (в этом случае этот продукт не кладется в сам салат – не перемешивается с остальными ингредиентами), а зеленую часть можно выложить из веточек петрушки или веточки клубники. Праздничный салат с курицей готов!

        Салат с курицей Гроздья рябины

        Что же может быть вкуснее свежего и сочного помидора?! Наверняка, оригинальный салат из них. Салат с курицей Гроздья рябины поднимает всегда настроение своим летним цветом, никого не оставляют равнодушным из-за вкусовых качеств. Сегодня предлагаю вам вкусный рецепт неимоверно простого салата из помидор, приготовление которого много времени не занимает, а его ингредиенты найдутся всегда под рукой.

        Компоненты для приготовления вкусного салата с курицей:

      • Маринованные грибы — 1 банка,
      • Помидоры — 2 штуки,
      • Сыр — 100г,
      • Копченые окорочка, либо можно заменить куриным вареным мясом) — 200-300г,
      • Красная смородина или гранат для украшения.
      • Пшеничные сухарики по вкусу
      • Мак — 50г,
      • 1 долька чеснока,
      • Майонез или любимая заправка по-вкусу.
      • Как приготовить салат с сухариками:

        1. Отделяем от костей куриное мясо, снимаем шкурку. Затем нарезаем мелко мясо.
        2. Грибы и чеснок измельчаем .
        3. Нарезаем мелко помидоры кубиками.
        4. На мелкой терке натираем сыр.
        5. Далее смешиваем грибы, куриное мясо, чеснок, помидоры и добавляем майонез, хорошо смешиваем.
        6. Теперь выкладываем в красивую салатницу, потом посыпаем салат с помидорами Гроздья рябины маком и тертым сыром.
        7. Выкладываем вокруг вкусного салата с помидорами пшеничные сухарики. Затем сверху на салат с сухариками выкладываем красную смородину, либо гранат и зелень в виде гроздьев рябины. Салат с помидорами Гроздья рябины готов!

        Салат с сыром и куриной грудкой Анютины глазки

        Хотите приготовить что — то оригинальное, новенькое и со свежей ноткой? Тогда этот вкусный рецепт как раз то, что нужно вам. Приготовьте для своей семьи салат с сыром и куриной грудкой, это быстро и просто! Свежая идея простого салата с сыром Анютины глазки наверняка вам понравится.
        Вот перечень компонентов, которые потребуются для быстрого приготовления этого вкусного оригинального салата с сыром:

      • Морковь — 1 шт
      • Майонез
      • Куриная грудка — 1 шт
      • Твердый сыр — 70 г
      • Репчатый лук — 2 шт
      • Чеснок — 1 зуб.
      • Куриное яйцо — 2 шт.

      • Как приготовить простой салат с сыром Анютины глазки:

        Нарезаем лук тонкой соломкой и до золотистого цвета обжариваем.

        Затем шинкуем соломкой также и морковь, тоже до средней мягкости обжариваем.

        Немного яйца взбиваем и поджариваем блинчик.

        После этого остужаем и режем соломкой.

        Вареное мясо курицы режем соломкой. Также вместо вареного мяса можно использовать копченое, либо любое другое, в любом случае будет очень вкусно. Далее соединяем все компоненты, майонезом заправляем по вкусу, добавляем на мелкой терке измельченный чеснок, хорошо смешиваем вкусный салат с сыром и выкладываем в салатник. Затем сверху покрываем тертым твердым сыром. Украшаем наш простой салат, выкладывая «лепесточки» из овощей вареных и редиса, а также листочков петрушки.

        Вкусный салат с шампиньонами с куриным филе и грибами

        Достаточно часто бывают праздники в нашей жизни, на которых мы стараемся всячески удивить гостей и нашу семью разными вкусными рецептами. На празднике самым ходовым и красивым блюдом является салат. Поэтому рекомендую приготовить вкусный салат с шампиньонами с куриным филе и грибами.

        Салат с шампиньонами Леший ингредиенты для приготовления:

      • шампиньоны – 400 г,
      • репчатый лук – 2 шт.,
      • твердый сыр – 100 г,
      • яйца – 2 шт.,
      • куриное филе – 1шт.,
      • соль, перец – по вкусу,
      • чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана,
      • маслины для украшения.
      • майонез – по вкусу.
      • Приготовление вкусного салата с шампиньонами:

        Отвариваем куриную грудку, режем на кусочки.

        Шампиньоны и лук режем и обжариваем по-отдельности на сковородке.

        Натираем сыр и яйца на крупной терке.

        Затем добавляем орехи, смешиваем все хорошо майонезом.

        Помещаем в середине плоского красивого блюда стакан, либо бутылку, выкладываем наш салат вокруг и чуть давим ложкой. Далее вынимаем стакан или бутылку и украшаем салат маслинами и зеленью. Салат с шампиньонами Леший готов!

        Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «поделиться».

        Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

        vkusnie-retepti.ru

        Смотрите еще:

        • Как приготовить кекса видео Лимонный кекс пошагово — рецепты с фото Лимонный кекс пошагово – рецепты с фото В целом состав теста для кекса и его замешивание не отличается сложностью: разрыхлитель для теста или сода придают выпечке пышную пористую структуру, хорошо взбитые яйца обеспечивают ее прочность, а мука […]
        • Рецепт гречки с подливкой и мясом Как приготовить вкусную подливу к гречке: рецепты В нашей стране издавна гречневая каша была одним из популярнейших и самых вкусных гарниров. По традиции ее готовили в русской печи, заправляя маслом, луком, порубленным крутым яйцом и грибами. Именно такая гречневая каша считалась […]
        • Как приготовить клубничное варение Как варить клубничное варенье или домашнее варенье из клубники Как варить клубничное варенье или домашнее варенье из клубники Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника. Наконец наступил нежно любимый мною сезон клубники. Первый восторг от появления этой чудо – ягоды прошел, […]
        • Как приготовить стейки из кеты на сковороде Как приготовить кету: 3 разных способа Наконец-то я разобралась со свежемороженой рыбиной и могу подробнее рассказать, как приготовить кету повкуснее. Пожарить рыбку обычным способом проще всего, но порой она получается суховатой. Какой из ниже приведенных рецептов лучше сказать сложно, […]
        • Окрошка на воде и сметане Окрошка на сметане Нет ничего проще окрошки – традиционного летнего блюда. Она освежает в жаркий день, насыщает организм витаминами. Окрошку, приготовленную из одних овощей, можно отнести к диетическим блюдам. А с добавлением мясных или колбасных изделий окрошка превращается в […]
        • Национальное еврейское блюдо из селедки Еврейская кухня, традиционные блюда: хала, цимес, форшмак Национальная еврейская кухня - одна из самых древних. Есть много рецептов, которые передавались из поколения в поколения на протяжении многих тысячелетий. Благодаря тому, что евреи проживают по всему миру, их кухня значительно […]
        • Шарлотка с яблоками рецепт из песочного теста Пирог песочный с яблоками Подробный рецепт с фотографиями как приготовить яблочный пирог из песочного теста. Вкусный, нежный, ароматный пирог с яблоками. Ингредиенты: яблоки - 300гр.; мука пшеничная - 2 стакана ( 250 мл.); яйцо куриное - 2 шт.; сахар - 1 стакан; масло […]
        • Как приготовить блюда из подберезовиков Суп из подберезовиков - ароматное и сытное блюдо Подберезовик – желанный гость в ведерке или корзинке каждого грибника. Собирают его начиная с июля и заканчивая сентябрем. Именно поэтому осень – отличная пора для того, чтобы заняться приготовлением блюд из подберёзовиков. А рецептов […]