Классический английский бисквит на сливочном масле все еще остается самой популярной выпечкой Туманного Альбиона, а его простота и непревзойденный вкус — залог вкусного торта. Смотрите рецепт!

Содержание:

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масло сливочное 250 Грамм
  • Сахар 250 Грамм
  • Мука 250 Грамм
  • Разрыхлитель 8 Грамм
  • Яйца 4 Штуки
  • Цедра лимона 1 Штука
  • Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
  • Клубника По вкусу
  • Джем По вкусу
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Смешайте сахар и масло (последнее должно быть комнатной температуры).

    Взбивайте миксером минут 5. Потом по одному вводите яйца, каждый раз взбивая по минуте.

    Муку смешайте венчиком с разрыхлителем. Постепенно добавляйте ее в тесто, не переставая работать миксером.

    Натрите цедру лимона, добавьте ее вместе с экстрактом ванили в тесто.

    Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой, застелите дно пергаментом. Выложите тесто (оно получается очень густым), разровняйте его лопаточкой.

    Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке минут 20-25. Проверяйте готовность зубочисткой, не передержите бисквит. Если подрумянился — значит готов. Дайте ему остыть на решетке.

    Промазать коржи вы можете клубникой с джемом, а сверху — сливочным кремом.

    Готовый масляной бисквит получается очень сочным и нежным. Приятного аппетита!

    Похожий видеорецепт «Масляный бисквит»


    m.povar.ru

    Все о бисквитах. Шифоновый или масляный бисквит

    Одним из популярных видов бисквита смело называю шифоновый или маслянный бисквит.

    Этот бисквит получается нежной и влажноватой структуры. Имеет большое количество разных рецептов и вариаций.


    Некоторый считают что масляный бисквит более капризный чем классический, с этим позволю себе не согласится. Главное, соблюдать технологию приготовления и выпечки. И все получится!

    Неотемлемым ингридиентом маслянных бисквитов является разрыхлитель или сода (гашеная лимонным соком или уксусом). Возникает вопрос: А что без разрыхлителя совсем никак? К сожалению — Никак!) Тесто для масляного бисквит из-за добавления растительного или сливочного масла более тяжолое , без добавления разрыхлителя оно практически не растет.
    Если в рецепте присутствует сода, важно ее хорошо погасить, размешать и только потом добавлять в тесто.
    Если по рецепту сода не гасится, ее предварительно лучше просеять в тесто, сода сильно натягивает влагу и может браться комочками. В таком случае когда влажная сода попадает в тесто, небольшие комочки могут остаться не растворенными, бисквит будет отдавать содой!

    Шифоновый бисквит хорошо дружит с разными добавками, например, какао, шоколадом, сухофруктами, цедрой, маком, кокосовой стружкой.

    Так же можно эксперементировать с разными ягодами есть варианты рецептов с вареньем или джемом.

    В зависимости от рецепта бисквита в тестоо может добавляться молоко, пахта или вода.
    При приготовлении теста, в некоторых рецептах важно отделить желтки от белков, взбивать их отдельно. Белки нужно аккуратно вводить в тесто.

    Есть рецепты в которых и не нужно взбивать отдельно белки и желтки, например в моем любимом бисквите «Шоколаде на кипятке».

    Масляные бисквиты имеют невероятное количество вариантов, вкус зависит от ваших предпочтений.

    Даже с одним рецептом бисквита можно эксперементировать добавляя новые ингридиенты и получится каждый раз новый и интересный вкус.

    С шифоновым бисквитом хорошо сочитаются все кремы.

    Суфле придаст им легкости и нежности.

    Сметанный или творожный крем, сочности и воздушности.

    Масленый крем, ганаш или заварной добавит насыщености и яркого вкуса.

    Большой плюс маслянных бисквитов, в том что они могут быть самодостаточными и без крема.

    www.edimdoma.ru

    Масляный бисквит: рецепт, ингредиенты, технология приготовления

    Для того чтобы приготовить вкусный и нежный десерт, который станет украшением любого стола, обычно нужно потратить очень много времени и сил. Выпекание коржей для тортов, различных печений и рулетов – все это требует пристального внимания хозяйки.

    Но можно приготовить и простой десерт, вкус которого не будет уступать даже самым изысканным блюдам. Чтобы это сделать, необходимо воспользоваться рецептом масляного бисквита. Ингредиентов понадобится не слишком много, тесто вымешивается легко, а выпекается эта сладость довольно быстро.

    К тому же разнообразить простой рецепт бисквита можно несколькими способами. Десерт можно разделить на коржи и смазать их кремом на свой вкус. Также можно добавить в само тесто шоколад, ваниль, фрукты, корицу и так далее. Все зависит только от личных предпочтений.

    Классический масляный бисквит

  • мука – триста пятьдесят грамм;
  • яйца – шесть штук;
  • масло сливочное – триста пятьдесят грамм;
  • разрыхлитель – две чайные ложки;
  • сахарная пудра – триста пятьдесят грамм.

Готовим бисквит

Примерно за час до начала приготовления все продукты необходимо поместить в помещение с комнатной температурой. При приготовлении будем пользоваться рецептом масляного бисквита. И первое, что нужно сделать, это взять глубокую миску и выложить в нее мягкое сливочное масло, сахарную пудру и взбить миксером.

Далее в полученную массу добавить одно яйцо и хорошо взбить. Повторять этот процесс, пока все яйца не будут добавлены в тесто. После этого необходимо просеять пшеничную муку, смешать ее с разрыхлителем и небольшими порциями подсыпать ее во взбитую массу. При этом не забывать все время размешивать, чтобы не было комочков. Вымесить тесто, приготовленное по простому рецепту бисквита, до готовности.

Теперь нужно подготовить огнеупорную форму. Ее необходимо застелить бумагой для выпекания так, чтобы и дно, и бока были покрыты бумагой. Сверху ее надо смазать маслом, а затем уже поместить тесто в форму и выровнять.

Отправить форму с тестом в духовку, заблаговременно разогретую до ста семидесяти градусов, и выпекать будущий бисквит сорок пять-пятьдесят минут. Сверху тесто должно подрумяниться, а также увеличиться в размере. Готовность можно проверить с помощью зубочистки. Если после извлечения ее из теста зубочистка будет сухая, значит, тесто готово.

Приготовленный по рецепту масляный бисквит аккуратно, чтобы не поломать, достать из формы и дать ему остыть. Затем его можно подать на стол, посыпав сверху сахарной пудрой, а можно использовать в качестве основы для приготовления всевозможных пирожных или торта.

Шоколадный бисквит

  • мука – двести пятьдесят грамм;
  • какао — две столовые ложки с горкой;
  • масло сливочное – сто грамм;
  • сахар – триста грамм;
  • разрыхлитель – одна чайная ложка;
  • яйца – двенадцать штук;
  • соль – одна третья часть чайной ложки.
  • Приготовление шоколадного бисквита

    Продукты, находящиеся зимой на балконе или в холодильнике, обязательно подержать в помещение с комнатной температурой минимум час до начала приготовления. Они должны прогреться, а сливочное масло стать мягким. Для того чтобы в результате у вас получился пышный, хорошо пропеченный бисквит, а не резиновый пласт теста, необходимо строго соблюдать технологию приготовления масляного бисквита с добавлением какао порошка.

    Начинается процесс приготовления с того, что подготавливаются две глубокие миски. В одну из них надо поместить желтки, в другую — белки, а также высыпать по сто пятьдесят грамм сахара в каждую миску. Взбить блендером белки в густую массу, а желтки — до консистенции крема. Выложить белки к желткам и очень осторожно соединить их между собой.

    Далее в соответствии с рецептом масляного бисквита с какао, в отдельную посуду высыпать соль, разрыхлитель и порошок какао. Сюда же добавить пшеничную муку хорошего качества, просеянную два раза. Хорошо перемешать. Полученную сухую смесь разделить на три одинаковые порции. Высыпать сначала одну порцию к взбитым яйцам и аккуратно, легкими движениями, перемешать. Затем добавить вторую и третью порции сухой смеси.

    После этого добавить в тесто растопленное на водяной бане сливочное масло. Оно должно быть теплым и ни в коем случае не горячим. Без резких движений лопаткой перемешать масло с тестом. Процесс приготовления бисквитного шоколадного теста завершен. Теперь необходимо дно разъемной формы застелить пергаментом, также смазать дно и стенки сливочным маслом и выложить в нее тесто.

    Духовой шкаф разогреть до температуры ста семидесяти градусов. Отправить в него форму с тестом и выпекать шоколадный масляный бисквит примерно шестьдесят минут. Готовый бисквит достать из духового шкафа и дать остыть, не вынимая из формы. Открыть форму достать бисквит и поместить на плоскую тарелку. Его уже можно подать на стол к чашке кофе или чая, а можно украсить кремом или взбитыми сливками.

    Масляный бисквит с ванилью

    Потребуются следующие ингредиенты:

  • мука – восемьсот грамм;
  • масло подсолнечное – два стакана;
  • экстракт ванили – пять капель;
  • сахар – пятьсот грамм;
  • разрыхлитель – пятьдесят грамм;
  • лимонная кислота – двадцать грамм;
  • вода – триста миллилитров;
  • соль – двадцать грамм;
  • яйца – четырнадцать штук.
  • Подготавливаем тесто

    При приготовлении ванильного бисквита нужно соблюдать рецептуру и последовательность. Для начала разделить отдельно по двум глубоким емкостям белки и желтки. В яичные белки высыпать лимонную кислоту и взбить миксером в густую пену. К желткам сначала добавить теплую воду и размешать венчиком. Затем налить подсолнечное масло и высыпать половину приготовленного сахарного песка, взбить миксером.

    Следующее, что нужно сделать, это приготовить сухую смесь из второй половины сахарного песка, соли, просеянной дважды пшеничной муки, разрыхлителя. Все сухие ингредиенты нужно тщательно перемешать между собой. Далее надо аккуратно, без резких движений, соединить взбитые с кислотой белки со взбитыми желтками.

    После этого необходимо, непрерывно размешивая, небольшими порциями высыпать всю приготовленную смесь из сухих ингредиентов и легкими движениями перемешать. Тесто для бисквита готово. Осталось подготовить противень. Его дно и стенки нужно выложить пергаментной бумагой для выпекания. Смазать подсолнечным маслом, а затем выложить тесто на противень и разровнять лопаткой.

    Выпекаем бисквит

    Духовка за время приготовления была разогрета до температуры сто семьдесят градусов. Поместить противень с тестом в духовку и выпекать ванильный масляный бисквит при данной температуре тридцать пять минут. Потом температуру необходимо снизить на десять градусов (до ста шестидесяти) и продолжить выпекать еще двадцать минут. Если во время выпекания верх начнет пригорать, нужно закрыть противень листом фольги для выпекания.

    После приготовления противень с бисквитом достать из духовки. Оставить до остывания. Затем уже в охлажденном виде бисквит порезать порционно, присыпать сахарной пудрой, выложить на блюдо и подать очень нежный, с ароматом ванили бисквит на стол. Этот вкусный десерт прекрасно подойдет к чашке любимого напитка.

    Масляный бисквит с зефиром

  • мука – четыре стакана;
  • ванильный сахар – две чайные ложки;
  • масло подсолнечное – один стакан;
  • зефир – четыреста грамм;
  • картофельный крахмал – четыре чайные ложки;
  • сахар – один стакан;
  • разрыхлитель – пять чайных ложек;
  • соль – две чайные ложки;
  • кислота лимонная – на кончике ножа;
  • вода – один стакан.
  • Для крема понадобится:

    • сахарная пудра – пять столовых ложек;
    • сметана жирная – пятьсот грамм;
    • украшение – одна плитка шоколада.
    • Приготовление

      После выпекания бисквит получится нежным и воздушным в том случае, если при приготовлении была строго соблюдена вся рецептура масляного бисквита. Надо подготовить отдельную посуду для желтков и белков. Еще нужна будет миска для сухих ингредиентов. В посуду с белками всыпать лимонную кислоту и взбить миксером до состояния густой пены. В желтки добавить охлажденную в холодильнике воду, подсолнечное масло и также взбить миксером.

      В отдельную глубокую миску необходимо поместить просеянную, желательно два раза, муку высшего сорта, сахарный песок, разрыхлитель, ванильный сахар, крахмал, соль. Хорошо их перемешать. В середине сухой смеси сделать углубление и ввести перемешанные желтки с маслом и водой. Взбить миксером до однородной массы.

      Во взбитое тесто столовой ложкой выложить постепенно все белки, осторожно перемешать. Главное — размешивать только в одном направлении. На этом приготовление теста для масляного бисквита окончено. Теста по данному рецепту получается довольно много и поэтому для его выпекания понадобятся две разъемные формы.

      На дно формы постелить пекарскую бумагу и смазать подсолнечным маслом дно и стенки форм. Наполнить их тестом и поместить в духовку. Температура духовки должна быть сто семьдесят градусов. Выпекается бисквит около часа. Причем духовку ни в коем случае нельзя открывать до того, как пройдет сорок пять минут, иначе тесто осядет.

      Приготовленный пошагово масляный бисквит достать из духовки. Оставить на некоторое время для остывания. После чего извлечь из формы. У нас получилось два бисквита. Один можно посыпать сахарной пудрой и подать на стол, а из другого предлагаем сделать торт со сметанным кремом и зефиром.

      Формируем торт

      Полностью остывший бисквит разделить на два коржа. В чаше миксера взбить пол-литра сметаны и пять столовых ложек сахарной пудры. Дно и стенки разъемной формы застелить пергаментом и поместить в нее первый бисквитный корж. Обильно смазать сметанным кремом, поверх которого выложить нарезанный на пласты зефир, и снова смазать кремом. Сверху поставить второй корж, на который вылить оставшийся крем.

      Торт для пропитывания и охлаждения необходимо поместить в холодильник на четыре-пять часов. По прошествии нужного времени достать торт из холодильника, извлечь из формы, посыпать сверху тертым шоколадом и подать вкусный и нежный десерт к столу.

      www.syl.ru

      Масляный бисквит – ароматная домашняя выпечка! Варианты масляного бисквита с морковью, сметаной и какао

      Масляный бисквит – это воздушный, но в тоже время плотный корж, который можно подавать как отдельное блюдо к чаю, либо использовать в качестве основы для другой выпечки.

      Бисквиты со сливочным маслом получаются такие нежные и сочные, что даже не нуждаются в пропитке. Из масляных бисквитов можно приготовить сытный и аппетитный торт, воздушные пирожные, сладкие кейк-попсы. А также обычный пустой масляный бисквит, с начинкой из цукатов, фруктов или сухофруктов, масляный бисквитный рулет, подкрашенный пищевым красителем или какао и много-много другой выпечки.

      Бисквиты со сливочным маслом или маргарином приготовить значительно проще, чем обычные белковые. Весь процесс приготовления теста состоит только из смешивания ингредиентов. И, остаётся лишь вылить тесто в форму и запекать. Такой бисквит просто невозможно испортить!

      Масляный бисквит – общие принципы приготовления

      Бисквит в обязательном порядке готовится из трех основных ингредиентов – это яйца, мука и сахар. Чтобы бисквит получился масляный в него нужно добавить размягченное сливочное масло.

      Сливочное масло для бисквита обязательно нужно приобретать свежее, проверенных торговых марок. Мука для выпечки должна быть высшего сорта и желательно 2 раза пропущенная через сито.

      Масло следует заранее вытащить из холодильника и оставить его размягчаться при комнатной температуре на 2-3 часа. После его нужно взбить до белой однородной массы с сахаром.

      Чтобы тесто хорошо поднялось и не получилось вязким, следует отделить белки от желтков и взбивать их раздельно. Желтки – с масляной смесью, а белки – отдельно до белой густой пены.

      После обе смеси нужно аккуратно перемешать между собой, добавив необходимое количество муки. Мешать нужно либо ложкой, либо руками. Выкладывать тесто следует сразу же, пока оно не опустилось, в смазанную маслом форму. При желании можно просто форму застелить фольгой, либо пекарской бумагой.

      Выпекать бисквит можно в мультиварке или в духовке, которую предварительно нужно хорошенечко разогреть. Чтобы масляный бисквит не подгорел и не пересох, готовить нужно не дольше того времени, которое прописано в рецепте.

      В бисквит можно добавлять сухофрукты, мак, какао, свежие или замороженные ягоды, кокосовую стружку, шоколад или пищевые красители.

      Масляный бисквит – классический рецепт

      • 4 куриных сырых яйца;

      • 170 г сливочного масла;

      • 1 стаканчик сахарного песка;

      • 10 г разрыхлителя (один пакетик);

      • 1,5 стакана муки пшеничной высшего сорта.

      Процесс приготовления:

      1. Положить в миску сахар и мягкое сливочное масло. Размять вилкой или венчиком, главное добиться однородной консистенции.

      2. Яйца помыть, расколоть и отделить белки от желтков. Белки в отдельной емкости взбить до пышной пены.

      3. Желтки добавить к маслу с сахаром. Взбить до однородного состояния.

      4. Разрыхлитель высыпать к муке и просеять через сито. При приготовлении бисквитного теста, обязательно брать пшеничную муку высшего сорта.

      5. Переложить взбитые белки к масляной смеси и легонечко перемешать.

      6. Теперь порциями засыпать муку и одновременно с этим замешивать аккуратно тесто.

      7. Форму для запекания выстелить пекарской бумагой или калькой, залить на неё тесто.

      8. В разогретый до 180-200°С духовой шкаф поставить форму на 35-45 минут. Если сомневаетесь в готовности пирога, проткните его зубочисткой или тонким ножом, он будет сухой.

      9. После того, как бисквит испечётся, дать ему чуть остыть и вытащить из формы.

      Масляный бисквит с морковью

      • полстакана сахарной пудры (можно обычный песок);

      • 3 куриных сырых яйца;

      • 2-3 ст. л. сливочного масла;

      • 1-2 свежей морковки;

      • 2 стакана муки пшеничной высшего качества;

      • щепотка молотой корицы;

      • пакетик разрыхлителя для бисквитов.

      1. Морковку почистить и помыть. Затем натереть на тёрке со средним размером ячеек. Должно получиться стакан морковки. Лучше брать свежую морковь, чтобы она дала достаточное количество сока. Если морковка будет сухая, пирог будет жестковат.

      2. Яйца смешать с пудрой, добавить масло. Перемешать.

      3. Добавить морковь, корицу и соль к яйцам и хорошо перемешать.

      4. Муку просеять с разрыхлителем и, замешивая тесто, добавлять в емкость к остальным ингредиентам.

      5. Готовое тесто выложить в противень и поставить запекаться при стандартной температуре (180-200°С) в течение чуть меньше часа.

      Масляный бисквит со сметаной

      Ингредиенты:

      • 90-100 г маргарина;

      • один стакан сахарного песка;

      • 1 стаканчик сметаны любой жирности (или йогурта без добавок);

      • сода неполная ложечка;

      • 1 стакан муки пшеничной высшего сорта;

      • 1 ст. л. крупы манной;

      • 10 мл подсолнечного масла.

      1. В сметану положить соду и оставить на 15 минут набухать.

      2. Сметану с содой вылить в чашку для замеса теста. Добавить размягчённый маргарин и помять вилкой.

      3. Добавить сахара и яйца. Смешать и взбить венчиком или блендером. Консистенция смеси должна быть без комков.

      4. Просеять и засыпать манную крупу и, перемешав будущее тесто, оставить на несколько минут для набухания крупинок.

      5. Теперь засыпать просеянную муку и замесить хорошенечко тесто.

      6. Противень смазать маслом и вылить туда тесто.

      7. Поставить в разогретый духовой шкаф примерно на полчаса.

      8. Готовый пирог перед разрезанием лучше оставить немного остыть.

      Масляный бисквит с пищевым красителем

      • 180-200 г жирного сливочного масла;

      • 200 г муки пшеничной;

      • 150 г сахарного песка;

      • на кончике ножа пищевого красителя (любого цвета);

      • половина пакетика ванильного сахара;

      • пакетик разрыхлителя (10 г).

      1. Сливочное масло размягчить и растереть с сахаром.

      2. Добавить яйца, ванильный сахар и перемешать венчиком.

      3. Муку просеять вместе с разрыхлителем.

      4. Постепенно вводить муку и разрыхлитель в чашку с другими продуктами.

      5. Замесить тесто.

      6. Добавить красителя на кончике ножа. Если желаете приготовить бисквит яркого цвета, добавьте чуть больше. Можно использовать в качестве красителя и специи, например шафран или куркуму.

      7. Взбить тесто до однородного состояния цвета и консистенции.

      8. Готовое тесто вылить в форму и запекать (температура нагрева духового шкафа 180-200°С) до готовности (примерно 40 минут).

      Масляный бисквитный рулет

      • 1,5 стакана муки пшеничной высшего сорта;

      • почти целый стакан сахарного песка;

      • 10 г разрыхлителя (пакетик);

      • 280 г сливочного масла;

      • 10 мл подсолнечного масла;

      • 100 мл сгущенного молока (или варёной сгущёнки).

      1. Сливочное масло (180 г) смешать с сахаром и яйцами в чашке. Взбить всё венчиком.

      2. Муку просеять через сито.

      3. Засыпать муку и разрыхлитель в чашку и замесить тесто.

      4. Приготовить длинную невысокую форму для запекания. Смазать её подсолнечным маслом и залить туда тесто. Равномерно распределить.

      5. Поставить в разогретый духовой шкаф запекаться. Это займёт примерно 10-15 минут.

      6. В это время приготовить крем. Оставшееся слегка мягкое сливочное масло смешать со сгущёнкой и взбить венчиком блендера.

      7. Когда тесто зарумянится, вытащить его из духовки и дать чуть остыть.

      8. Теперь смазать всю поверхность бисквита кремом, разровнять тонким слоем.

      9. Свернуть бисквитный рулет и дать ему остыть.

      10. Нарезать рулет на порционные кусочки и подавать к столу.

      Масляный бисквит с какао

      • 30-40 г сливочного масла;

      • 8 куриных сырых яиц;

      • 180 г сахарной пудры или песка;

      • 1 ч. л. какао (или молотого кофе);

      1. Яйца помыть и расколоть, вылить в чашку.

      2. Масло сливочное растопить, но не до кипячения.

      3. Муку смешать с разрыхлителем и просеять через мелкое сито.

      4. Миндаль ошпарить кипятком и почистить от кожицы, она имеет горьковатый привкус. Очищенные орехи чуть просушить и перемолоть в крошку. Вместо целых орехов, можно использовать лепестки миндаля, тогда их нужно только измельчить в крошку.

      5. Засыпать к яйцам сахар и добавить масло. Взбить все венчиком.

      6. Теперь добавить ванилин, какао и миндаль. Ещё раз взбить, чтобы всё перемешалось.

      7. Муку засыпать в чашку с остальными ингредиентами и замешивать тесто.

      8. Форму для запекания застелить пекарской бумагой и вылить туда тесто. Разровнять лопаткой.

      9. Поставить форму в горячий духовой шкаф для запекания. Тесто поднимется и подрумянится, тогда можно будет понять, что пирог испёкся. Можно проткнуть его зубочисткой, если она будет сухая, всё готово. Если же на зубочистке будет тесто, значит пирог сырой. Тогда поставьте его обратно в духовой шкаф на 5-10 минут.

      Масляный бисквит – хитрости и полезные советы

      • Чтобы сократить время готовки можно не отделять белки от желтков, но нужно учитывать, что тесто поднимется чуть хуже.

      • Чтобы белки было проще взбивать их нужно сначала охладить.

      • Добавив в тесто муку, перемешивать нужно очень аккуратно и только до того момента, пока не исчезнут мучные комочки.

      • Для более нежного вкуса в тесто можно добавить ванилин.

      • Для воздушности можно оставить небольшое количество взбитых белков и вмешать их в тесто в самом конце.

      • Чтобы бисквит еще лучше увеличился в размерах в него можно добавить разрыхлитель и гашенную обычным уксусом соду.

      • Если присыпать дно формы для запекания мукой или панировочными сухарями, то будет проще доставать из нее выпечку.

      • Во время выпекания бисквита духовой шкаф лучше не открывать, иначе выпечка может сдуться.

      zhenskoe-mnenie.ru

      Масляный бисквит

      Очень вкусный бисквит, плотный и насыщенный, нежели легкий и воздушный. Хорошо печь как пирог или в форме для кекса и подавать со взбитыми сливками и фруктами, либо сделать торт, разрезав его пополам и смазав кремом.

      Ингредиенты
      Порций: 14

    • 200 г сливочного масла
    • 6 яиц
    • 3 стакана сахара
    • 3 стакана муки
    • 500 мл жирных сливок (мин. 33%)
    • 1 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
    • 2 ч.л. лимонного экстракта
    • Способ приготовления
      Подготовка: 30 мин › Приготовление: 1 ч 30 мин › Общее время: 2 ч

      1. Разогрейте духовку до 170 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки диаметром около 25 см.
      2. Миксером взбивайте сливочное масло и сахар до тех пор, пока масса не станет пышной. Добавьте яйца по одному и тщательно перемешайте.
      3. Введите муку по одному стакану, в то же время добавляйте сливки понемногу, пока вся мука и все сливки не будут хорошо перемешаны.
      4. Добавьте ваниль и лимонный экстракт и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму.
      5. Выпекайте при температуре 170 С 1,5 часа, или пока центр бисквита не станет пружинить при лёгком нажатии. Сразу же выложите бисквит на решётку, чтобы он охладился.

      Перевод мер и весов продуктов

      Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

      allrecipes.ru

      Смотрите еще:

      • Рецепт утиной грудки магре Утиная грудка — 8 рецептов приготовления Части тушки утки гораздо реже используются кулинарами, чем курятина. Хозяйки волнуются, что с малознакомой птицей блюдо получится пересушенным и слишком пресным. На самом деле существует множество удачных рецептов приготовления утиной грудки. […]
      • Как приготовить пельмени куриные Пельмени с куриным фаршем Пельмени с куриным фаршем - одна из многочисленных версий этого классического славянского блюда. Рецепт пельменей с куриным фаршем довольно простой, главное - не опростоволоситься с самим фаршем. Мука 8 Чашек Соль, черный перец - По вкусу Яйца 2 Штуки […]
      • Рецепт йогуртового крема с фруктами Как быстро приготовить йогуртовый крем для торта Основные причины популярности йогурта – это его освежающий терпковатый вкус и пудинг-фактура, полученные под воздействием особой культуры бактерий, добавленной в молоко. Они перерабатывают молочный сахар (лактозу) в молочную кислоту, […]
      • Рецепт торта маркиз с фото Шоколадный торт «Маркиз» Основные ингредиенты: Мука, Какао и шоколад Всем любителям шоколада обязательно понравится шоколадный торт «Маркиз». Это торт с пористыми шоколадными коржами, пропитанными изумительно вкусным кремом. Состоит торт из простых продуктов, и приготовить его очень […]
      • Рулетики с беконом 50 рецептов закусок с беконом Эти забавные закуски с беконом станут прекрасным началом любого праздничного стола. Показать рецепты с похожими ингредиентами Картофель, нарезанный дольками, отварите в течение 10 минут. Слейте воду, картофель обсушите. Заверните в бекон и запекайте при […]
      • Как приготовить пасту с рыбой Паста с рыбой Ломаете голову, не знаете, чем порадовать ваших близких? Значит, вам сюда!Сегодня я расскажу, как приготовить пасту с рыбой просто и быстро. Это классное блюдо не оставит равнодушным никого. ИНГРЕДИЕНТЫ Тальятелле 150 Грамм макароны Филе лосося 300 Грамм без кожи и без […]
      • Творожная запеканка по дюкану Классическая творожная запеканка В классическом варианте творожных запеканок принято использовать только манку, сахар и яйцо. Разнообразить вкус можно ванильный сахаром, фруктовыми эссенциями или свежими фруктами и ягодами. Творог 250 Грамм Сахар 2 Ст. ложки Манная крупа 2 Ст. […]
      • Салат пчелка рецепт с фото с крабовыми палочками Салат "Пчелка" Очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол, а его вид порадует как детей, так и взрослых. ИНГРЕДИЕНТЫ Отваренное куриное филе 250 Грамм Отваренный картофель 3 Штуки Отваренные яйца 4 Штуки Твердый сыр 150 Грамм Консервированная кукуруза 150 […]