Рецепт смачних крилець

Ингредиенты: — 100 гр маргарина, — 3 ст. л. сметаны, — 0,5 ч. л. соды (не гасить), — 1 стакан муки Для начинки: — 3 луковицы, — 2 плавленных сырка, — 3 яйца. Приготовление.

1. Куриные котлеты с грибами2. Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром3. Котлеты из индейки 4. Котлеты из капусты с сыром5. Мясные котлеты6. Куриные котлеты «Нежные»7. Котлета рубленая «по-домашнему»8. Рыбные котлеты с картофельным пюре «Новая.

Ингредиенты: Спагетти — 200 г Масло оливковое — 30 млЛук репчатый — 1 шт.Бекон — 200 гСливки 22% — 100 млПрованские травы — 5 гЖелток — 1 шт.Пармезан — 30 гПомидоры черри — 5–6.

Ингредиенты: филе куриное — 500 — 600 г морковь — 1 шт.лук — 1-2 шт.чеснок — 1 -2 зубчикамасло подсолнечное — 3 ст.л.вода — 1.5 ст.сметана — 2 ст.л.томатная паста — 1 ст.л.мука —.

Ингредиенты:Молоко коровье — 500 млЯйца куриные — 2 шт. Сахар — 2–3 ст. л.Мука — 1,5–2 ст.Масло сливочное — 2 ст. л.Сода — щепоткаУксус — 1/2 ст. л.Маскарпоне — 500 гСахарная пудра — 150–160.

recipes-culinary.ru

Курячі крильця в духовці

Одним з найбільш простих і доступних в плані приготування страви були і залишаються крильця, запечені в духовці. Вони підійдуть для столу як в звичайний прийом їжі, так і для посиденьок з друзями в якості закуски до пива. Приготування не обтяжить вас тривалість і тяжкістю процесу, а результат замінить крила барбеку на природі. Різниці в смаку ви практично не відчуєте.

Інгредієнти для приготування крилець в духовці:

  • Курячі крильця охолоджені — 1 кг
  • Кетчуп — 300 г
  • Майонез — 300 г
  • Сіль,перець
  • Цибуля зелена (при бажанні) — одне перо
  • Інвентар для приготування крилець в духовці:

    1. Ємність для маринування
    2. Ножа
    3. Дошка обробна
    4. Лопатка
    5. Решітка, деко
    6. Щипці
    7. Духовка
    8. Приготування курячих крилець в духовці:

      Крок 1: готуємо крильця.

      Гарненько промиваємо курячі крильця. Очищаємо їх від залишків пір’я, обрізаємо зайвий жир і шкірку. Зазвичай обрізають і край крила, але я залишаю. Люблю погризти кісточки. Та й запечені, вони дуже добре хрумтять! Загалом, наводимо крильця в «людський» вид і складаємо в нашу глибоку миску. Тепер потрібно їх замаринувати.

      Крок 2: маринуємо курячі крильця.

      Прямо в миску з крилами виливаємо кетчуп — бажано, щоб він був без смакових добавок, потім майонез. Дуже смачно виходить з майонезом провансаль — в ньому вже є лимон. Якщо ж ви використовуєте інший майонез, було б непогано капнути пару крапель соку лимона. Тільки ні в якому разі не думайте додавати лимонну кислоту! Присипте сіллю і перцем. Ретельно перемішайте. Якщо ви все-таки вирішили додати зелений лук нашаткуйте його дуже дрібно. Мені здається, зелений лук в цьому маринаді надає пікантний аромат і додає легкої солодощі в готову страву. Але цей момент на ваш розсуд.

      Отже, коли ви все виконали, замариновані курячі крильця необхідно поставити хвилин на 40 в холодильник. Краще накрити кришкою, щоб маринад не втягнув у себе зайві аромати.

      Тепер потрібно приготувати піч до запіканню.

      Крок 3: запікання.

      За 5 хвилин до закінчення маринування рекомендую зробити наступне. Звичайно ж, включити духовку для розігріву до 200* — 220*. Зараз поясню, чому так багато. Тут зіграє роль секрет хорошого,правильно запеченого шашлику — ви розподіліть крильця по решітці і поставите їх у духовку при такій високій температурі до отримання щільної, подпекшейся скоринки. Це хвилин на 7-10. Але краще поглядати, щоб не згоріли. Коли ви помітите, що шкірка взялася, температуру необхідно зменшити до 170*-180*. Таймер виставляєте на 10 хвилин, позвучанию свистка, акуратно перевертаєте крила. І знову таймер на 10-15 хвилин. І так 3 рази. Ґрати, звичайно, потрібно витягнути, щоб не обпектися.

      Щоб не забруднити духовку, раджу під решітку з крильцями поставити деко, вкоторый будуть стікати маринад і сік.

      Крок 4: подаємо наші крильця.

      Готові крильця знімаємо з решітки все тими ж щипчиками і викладаємо в тарілку. Можна їсти гарячими, можна почекати, поки охолоне. Дуже смачно буде подати до них соус барбекю або шашличний. Але це вже на ваш смак.

      — В маринад для більшого ефекту можна додати приправу для шашлику;

      -Так само дуже смачно буде з маринадом каррі і ананасами;

      -Якщо не піддавати крильця сильної термічної «атаці» спочатку, то вони вийдуть не такими соковитими, а більше сухими і хрусткими;

      -Крильця можуть бути як самостійною стравою, так і подаватися з гарніром.

      cookery.com.ua

      Курячі крильця: 6 рецептів на будь-який смак

      Приготувати курячі крильця нескладно — головне визначитися з соусом і приправами, при цьому люблять даний продукт багато, завжди із задоволенням беручись за трапезу з таким апетитним стравою. У цій статті ми розповімо про різні варіанти приготування курячих крилець в духовці.

      Доступна ціна, прекрасний смак, легкість приготування — все це робить курячі крильця одним з улюблених продуктів багатьох кулінарів. При цьому подавати крильця можна за будь-що — на святковий стіл, де їм будуть раді всі присутні, просто до сімейного трапезі або якщо в гості несподівано нагрянули друзі — благо приготувати їх можна дійсно швидко. В общем-то, довго розповідати про всі достоїнства цього продукту немає сенсу — з ними і так добре знайомий кожен, хто любить курку.

      Рецепт перший: Курячі крильця, запечені по-простому

      Знадобиться: 1кг крилець курячих, по? склянки майонезу або сметани і кетчупу або томатної пасти, перець, сіль.

      Як приготувати прості курячі крильця в духовці. Перемішати кетчуп з майонезом, крила промити, натерти перцем і сіллю, полити сумішшю, перемішати і на півгодини залишити. Викласти крила на застелений фольгою деко (можна злегка змастити її олією), запікати 30-40хв в розігрітій до 180 градусів духовці.

      Додайте до кетчупу з майонезом пропущений через прес часник, свої улюблені спеції та приправи — наприклад, паприку, мускатний горіх, сушені трави, і блюдо заграє новими відтінками смаку.

      Рецепт другий: Курячі крильця, запечені в соєво-гірчичному соусі

      Знадобиться: 700г курячих крилець, по 2 ст.л. соєвого соусу, гірчиці та майонезу, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. хмелі-сунелі.

      Як запекти курячі крильця в соєво-гірчичному маринаді. Перемішати майонез з соєвим соусом, гірчицею, хмелі-сунелі і пропущеним через прес часником до однорідності. Опустити в приготований маринад промиті і обсушені крила, прибрати на 2-3ч в холодильник, після чого викласти на деко і запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 20-30хв.

      Якщо раптом вийшло так, що крильця в будинку є, а ось приправ зовсім немає, то можна запекти їх у власному соку — вийде не менш гідно, ніж з великою кількістю приправ.

      Рецепт третій: Курячі крильця у власному соку

      Знадобиться: 10 крил курячих, солодка паприка мелена (суха), рослинне масло, сіль.

      Як запекти курячі крила у власному соку. Промити крильця, обсушити, натерти паприкою і сіллю, викласти на деко, змащене маслом, поставити в холодну духовку, включити нагрів 180-200 градусів, через 10хв дістати з духовки, полити виділився Сочка, поставити назад в духовку, запікати ще 20хв, потім знову дістати і полити, запікати ще 5хв.

      А, може, навпаки — приготувати крила хочеться з ще більшою кількістю продуктів і навіть відразу з гарніром? І це не проблема, якщо знати хороший рецепт.

      Рецепт четвертий: Курячі крильця, запечені з гречкою

      Знадобиться: 150-200 сиру твердого, 1 стакан гречаної крупи, болгарський перець, крила курячі, ріпчаста цибуля, морква, хмелі-сунелі і інші спеції за смаком.

      Як запекти курячі крила в духовці з гарніром. Промити гречку, нарізати овочі довільно, але некрупно, викласти в каструлю ці продукти, відварити до напівготовності гречку разом з овочами. В мікрохвильовій печі в цей час проварити крила на повній потужності 10хв. Викласти у форму для запікання спочатку гречку з овочами, влити трохи води (тією ж, в якій варилися), викласти зверху крила, запікати 30хв в розігрітій до 190 градусів духовці, потім посипати сиром і запекти ще трохи до його розплавлення.

      Можна запікати крила в духовці, як і будь-яке інше м’ясо, в рукаві для запікання.

      Рецепт п’ятий: Курячі крильця, запечені в рукаві

      Знадобиться: 1,5 кг крил курячих, спеції та приправи за смаком.

      Як запекти курячі крила в рукаві для запікання. Промити крила, обсушити, викласти в пакет для запікання, всипати приправи і спеції за смаком, закрити пакет кліпсою, струснути щоб приправи рівномірно розподілилися між крилами. Зробити на пакеті кілька проколів — чим їх буде більше, тим більше зарумянятся крила, запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 45хв.

      В 100 грамах таких крилець міститься близько 230 калорій.

      А ось наступний рецепт зовсім незвичайний — пропонуємо спробувати запекти крильця в пиві, спробуйте і не розчаруєтеся!

      Рецепт шостий: Курячі крильця, запечені в пиві

      Знадобиться: 500г курячих крил, 1 пляшка світлого пива, каррі, часник, мелений перець, сіль.

      Як запекти курячі крила в пиві. Перемішати каррі, сіль, перець, пропущений через прес часник. Холодною водою промити крила, обсушити, натерти спеціями, на годину залишити. Далі замаринувати крила викласти у форму для запікання і залити пивом — воно має покрити їх на дві третини висоти. Поставити крила в холодну духовку, запікати 40-50хв, включивши нагрів 250 градусів.

      Готуйте курячі крила в духовці з гарнірами, в рукаві для запікання, в цікавих маринадах і соусах — в будь-якому випадку, як би ви їх не приготували, блюдо неодмінно оцінять всі, адже такий продукт як крильця просто неможливо приготувати погано! А якщо вміти, то можна приготувати так, що вийде просто запаморочливий делікатес. Приємного апетиту!

      knowwoow.com

      КУРЯЧІ КРИЛЬЦЯ. ТРИ НАЙПОПУЛЯРНІШИХ РЕЦЕПТА

      Крильця – це не сама ситна частина курки, але все з радістю приймаються за знищення вже готового блюда. Можливо, подобається запах спецій і золота скоринка. А може, подобається сам процес. Так само привертає прийнятна ціна, простота і швидкість приготування. При цьому рецепт курячих крилець універсальний: їх можна подати і до святкового столу, і на сімейну вечерю або коли друзі нагрянули з візитом і потрібно швидко щось організувати. Але як би там не було, факт залишається фактом: це блюдо улюблене і, можна сказати, «народне». Так що гріх не присвятити йому окремий пост.

      Ми пропонуємо досить відомий варіант – поєднання меду і гірчиці. Для приготування вам потрібно взяти: кілограм крилець, по три столові ложки меду і гірчиці, шість столових ложок соєвого соусу, апельсин, лимон і два зубчики часнику. Приготуйте маринад. Для цього змішайте мед, гірчицю, соєвий соус, цедру лимона і апельсина. Видавіть в цю суміш часник. Добре змастити крильця маринадом і залиште години на 4. Потім посмажте їх на рослинному маслі. Або їх можна запекти, або посмажити на багатті, виклавши на решітку.

      Другий рецепт: курячі крильця, запечені з гречкою. Вам знадобиться: 150-200 твердого сиру, цибуля, стакан гречаної крупи, болгарський перець, морква, крила курячі, хмелі-сунелі або інші спеції. Приготування починається з того, що промивається гречка, а овочі нарізаються будь-якої форми, але не занадто крупно. Потім ці продукти треба скласти докупи і відварити до напівготовності. В цей час в мікрохвильовці проварити крила на повній потужності близько 10 хвилин. У форму для запікання викласти спочатку гречку та овочі, додати трохи води, в якій все варилося, зверху – крила і приправи. Потім все це на 30 хвилин в духовку, розігріту до 190 градусів. В кінці посипати сиром, повернути в духовку ще на кілька хвилин, щоб той сир розплавився. Може включити гриль і швидко зробити сирну корочку.

      Третій рецепт: курячі крильця в пиві. Для приготування візьміть: 500г курячих крил, пляшку світлого пива, каррі, часник, мелений перець, сіль. Змішайте всі спеції. Часник пропустіть через часниковий прес і додайте до спецій. Промийте крила, обсушити, натріть спеціями і залиште на годину. Потім крила викладіть у форму для запікання і залийте пивом. При цьому воно повинно покрити їх на дві третини висоти. На відміну від інших рецептів, тут блюдо потрібно ставити в холодну духовку. Готуватися вони повинні 40-50 хвилин при температурі 250 градусів.

      xn--80axeel2b.xn--j1amh

      Смачний рецепт. Крильця Buffalo.

      Сьогодні пропонуємо Вашій увазі дуже смачний рецепт курячих крилець. Крильця Buffalo.

      Ми підготували для Вас дуже смачний відеорецепт, який наочно показує весь процес приготування.

      Нам знадобляться такі інгредієнти:

      1 кг. курячих крилець
      1 скл. кефіру
      1 ч.л. солодкої гірчиці
      1ч.л. чилі
      5 зуб. часнику
      сіль та перець за смаком

      А ще до цих крилець просто чудово підійде соус Buffalo, який дуже просто готується і, безперечно, чудово смакує!

      Інгредієнти:
      50 гр. вершкового масла
      3 ч.л. цукру
      1 ч.л. чілі
      2 ст.л. томатної пасти
      1 ст.л. яблучного уксусу
      1 зуб.часнику

      ПС. Напишіть будь ласка чи Вам сподобалися наші рецепти! Будемо дуже вдячні! =)

      Автор: АНАСТАСІЯ КАДИРОВСЬКА

      smartlady.com.ua

      Смотрите еще:

      • Омлет в мультиварке фото Пасха творожная в мультиварке Пасха творожная в мультиварке готовится очень просто. Купите свежие яйца, нежирный творог, сливки и масло и, дума о светлом празднике Пасхи, приготовьте нежнейшее центральное блюдо праздника. ИНГРЕДИЕНТЫ Творог 750 Грамм жирность - 9 проц. Яйца 2 Штуки […]
      • Рецепт салатов из грудки и шампиньонов Салат из грудки и шампиньонов Сегодня я хочу поделиться рецептом салата из грудки и шампиньонов, который частенько появляется у меня на столе. Это вкусный и сытный салат, а продукты для него найдутся на любой кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель 1-2 Штук Грудка куриная 1 Штука Яйца 4 […]
      • Рецепт 6 желтков Печенье из желтков яиц: рецепт приготовления с фото Чем порадовать родных вкусненьким? Можно приготовить сладкое и нежное печенье из желтков. Для готовки потребуются продукты, которые всегда есть в холодильнике, поэтому для создания десерта нет необходимости бежать в магазин и покупать […]
      • Рецепт борща анастасии скрипкиной Рецепты от Анастасии Скрипкиной Одним из популярных кулинаров в интернете является Анастасия Скрипкина. Ее рецепты с пошаговыми инструкциями помогаю нам готовить вкуснее, да это намного удобнее, чем смотреть рецепты по телевидению. У Анастасии все правильно и все варианты беспроигрышные, […]
      • Рецепт пастилы из абрикосов Пастила из абрикосов Пастила из абрикосов готовится легко и просто. Дети очень любят эти сладкие оранжевые трубочки. Кто не умеет делать пастилу из абрикосов - срочно учимся по моему простому и понятному рецепту. Абрикос 1 Килограмм без косточек Сахар 800 Грамм Описание […]
      • Рецепт телятина с картошкой в духовке Картофель тушеный в сметане Предлагаю попробовать самый, как мне кажется, простой рецепт картофеля тушеного в сметане. Я всегда им пользуюсь, если готовить надо крайне быстро, а такое аппетитное блюдо оценят все без исключений! ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель 7 Штук Морковь 1 Штука Лук 1 […]
      • Французский шоколад Декорируем табурет IKEA в стиле «Французский шоколад» Друзья, сегодня я хочу рассказать вам, как задекорировать аналогичный табурет, столик, тумбочку или комод верненскими материалами. 🙂 Какой именно предмет — решать вам! Я декорировала популярную модель табурета ИКЕА Фроста, очень […]
      • Как сделать торт майнкрафт Торт Minecraft Торт Minecraft - это торт по мотивам популярной компьютерной игры. Вкусный подарок геймеру или ребенку, увлекающемуся этой игрой. Рассказываю, как приготовить торт Minecraft в домашних условиях! ИНГРЕДИЕНТЫ Мука 3 Стакана Какао-порошок 5 Ст. ложек Разрыхлитель 2 […]