Рецепт и приготовление шашлыка видео

Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. По этой причине мы вынуждены временно заблокировать доступ к поиску.

Чтобы продолжить поиск, пожалуйста, введите символы с картинки в поле ввода и нажмите «Отправить».

В вашем браузере отключены файлы cookies. Яндекс не сможет запомнить вас и правильно идентифицировать в дальнейшем. Чтобы включить cookies, воспользуйтесь советами на странице нашей Помощи.

Почему так случилось?

Возможно, автоматические запросы принадлежат не вам, а другому пользователю, выходящему в сеть с одного с вами IP-адреса. Вам необходимо один раз ввести символы в форму, после чего мы запомним вас и сможем отличать от других пользователей, выходящих с данного IP. В этом случае страница с капчей не будет беспокоить вас довольно долго.

Возможно, в вашем браузере установлены дополнения, которые могут задавать автоматические запросы к поиску. В этом случае рекомендуем вам отключить их.

Также возможно, что ваш компьютер заражен вирусной программой, использующей его для сбора информации. Может быть, вам стоит проверить систему на наличие вирусов.

Если у вас возникли проблемы или вы хотите задать вопрос нашей службе поддержки, пожалуйста, воспользуйтесь формой обратной связи.

Если автоматические запросы действительно поступают с вашего компьютера, и вы об этом знаете (например, вам по роду деятельности необходимо отправлять Яндексу подобные запросы), рекомендуем воспользоваться специально разработанным для этих целей сервисом Яндекс.XML.

yandex.ru

Шашлык в духовке в банке на шпажках

Ингредиенты

Минеральная вода – 500 мл

Специи – по вкусу

  • 172 кКал
  • 1 ч.
  • Процесс приготовления

    Если Вы замариновали шашлык, но на улице уже второй день не утихает дождь – это не беда! Приготовьте шашлык в духовке в банке на шпажках. Конечно, это мясо не с мангала, оно не пропитано дымом, оно без аромата зеленой травки, но тоже очень достойное.

    Мясо получается запеченным, нежным и сочным. Вприкуску с лучком, зеленью и острым соусом м.ммм..м… Обязательно попробуйте!

    Подготовить необходимые ингредиенты: баранину, лук, минеральную воду, специи (молотый кориандр, зира, красный молотый перец, черный молотый перец) и соль.

    Баранину тщательно вымыть, обсушить салфетками и нарезать небольшими кусочками, размером с крупный грецкий орех. Имеющееся сало срезать не нужно, иначе в результате получим сухое мясо. Часть жира вытопится, шашлык жирным не будет.

    Выложить мясо в глубокую миску.

    По вкусу добавить соль и специи. Тщательно, немного вдавливая, массажными движениями, перетереть мясо. Не спеша, пусть это приносит вам удовольствие.

    Очистить, вымыть и нарезать кружочками лук.

    Выложить его к мясу и снова, вдавливая, перемять мясо. Лук по максимуму должен выпустить сок.

    Влить сильногазированную минеральную воду.

    Затянуть миску пищевой пленкой и отправить в холодильник. Выдерживать мясо в маринаде нужно от 3 до 12 часов. Время маринования зависит и от возраста животного, и от ваших планов.

    Подготовленное к шашлыку мясо плотно надеть на шпажки, которые за 30 минут до использования необходимо замочить в воде.

    На дно трехлитровой чистой банки выложить немного замаринованного лука, а затем выставить все шпажки с бараниной.

    Банку плотно закрыть двухслойной фольгой. Сверху сделать один небольшой прокол шпажкой.

    Выставить банку в холодную духовку на решетку и только потом включить ее на 200 градусов. Готовить шашлык в духовке в банке на шпажках ровно 1 час.

    По истечении времени выключить духовку и не открывать. Через 10 минут открыть и аккуратно вынуть банку с шашлыком.

    Используя такой необычный способ приготовления шашлыка, в результате имеем мясо изумительного вкуса.

    m.iamcook.ru

    Шашлык и гриль

    Наступает чудесное весенне-летнее время для пикников с шашлыками и активными развлечениями на природе. Самым популярным блюдом на углях у россиян традиционно считается шашлык из свинины. Приготовить шашлык несложно, это может сделать практически каждый, главное – это знать пару-тройку верных рецептов и выбрать свежее мясо для шашлыка. Чтобы приготовить по-настоящему сочный шашлык, мясо необходимо хорошо замариновать. Рецептов маринадов очень много, для их приготовления чаще всего используют красное сухое вино, белое сухое вино, кефир, лук и перец.

    У каждого любителя есть свой коронный рецепт шашлыка. Многие считают, что это целое искусство, так как поистине нежное, ароматное и сочное мясо приготовить удается далеко не каждому. Приготовление шашлыка – это всегда долгий и увлекательный процесс, в котором обычно участвует не только главный повар, но и вся семья! Вкусный шашлык получится только тогда, когда вы готовите его с наслаждением, не спеша, в хорошей компании друзей и родственников.

    Многие отдают предпочтение блюдам-гриль. Этим способом можно приготовить мясо, рыбу на гриле или овощи. Блюда, приготовленные на гриле, всегда обладают необыкновенно приятным ароматом и пикантным вкусом, при этом считаются полезной пищей, так как канцерогены и другие вредные вещества, образующиеся при жарке, здесь отсутствуют. Гриль – это переносная или стационарная установка, которая позволяет готовить блюда на углях, на свежем воздухе. Компактный гриль очень удобен, так как его можно использовать как на даче, так и брать с собой в сложенном виде на природу. Рецепты гриль разнообразны, этим способом вы можете приготовить практически любой продукт.

    Блюда-гриль можно приготовить в домашних условиях. Существует два способа: при помощи специального металлического вертела или на решетке. Гриль в духовке – это очень полезная вещь, которой многие не пользуются. И зря! Покупая, к примеру, курицу гриль в супермаркете, вы не знаете, в каких условиях ее готовили и какие вкусовые добавки использовали. Если хотите побаловать родных и друзей вкусными блюдами, приготовленными на гриле, освойте основные рецепты и упражняйтесь в мастерстве их приготовления. Это намного легче, чем кажется!

    Рецепты шашлыка

    Мясо на гриле

    Приготовление пищи на огне – это древнейший способ, который использовали наши предки еще много тысяч лет назад. Сегодня можно выбрать любой вид гриля – гриль, работающий на углях, электрический с инфракрасными лучами или встроенный в плиту. Готовить можно не только мясо, но и птицу, рыбу, овощи гриль, фрукты. Шашлык в аэрогриле сделать также очень легко. Лучше всего для этого подойдет курица, свинина или баранина.

    Во время приготовления блюд на гриле, вы должны постараться предотвратить попадание стекающего жира в огонь, так как кулинарный шедевр рискует приобрести неприятный запах и испорченный вкус. Для этого необходимо запастись специальными подкладками или алюминиевой фольгой. Перед приготовлением мясо лучше замариновать так, как вам нравится. Оно не должно быть сухим, иначе вы рискуете получить обугленный сухарик. Если чувствуете, что мясо горит, можно добавить немного масла. Еще один верный способ – это обмакнуть полотенце в масло и смазать решетку гриля перед началом приготовления.

    Чтобы стейк на гриле получился вкусным, нужно знать некоторые хитрости

    • Перед приготовлением стейк на гриле должен быть ледяным
    • Солью и перцем стейк нужно обмазывать непосредственно перед приготовлением. Только в этом случае вы получите ароматную хрустящую корочку на поверхности мяса.
    • Для переворачивания стейка лучше использовать специальные щипцы. Протыкая мясо вилкой, вы теряете его драгоценный сок.
    • Не переворачивайте стейк слишком часто! Мастера делают это всего лишь один раз, дабы сохранить красивый рисунок от гриля и целостность корочки.
    • Когда ваш стейк будет готов, снимите его с гриля и оставьте на пару минут на тарелке. Он станет сочнее.

    Если приготовление стейка кажется вам трудоемким и долгим процессом, можно сделать сосиски гриль или колбаски гриль. Их можно приготовить на плите или в микроволновой печи.

    Конечно, лучше осваивать рецепты таких блюд, используя специальный гриль барбекю. Этому приобретению обрадуется вся семья, так как собираться на пикник вы будете значительно чаще, а мастерство приготовления блюд на открытом воздухе каждый освоит в полной мере!

    Шашлык в духовке

    Если погода еще не позволяет устроить пикник с шашлыками на природе, не отчаивайтесь! Приготовьте не менее вкусный шашлык в домашних условиях. Шашлычки на шпажках в духовке – это довольно простое и сытное блюдо, которое можно делать круглый год, радуя семью и гостей. Многие скептики считают, что настоящий шашлык можно приготовить только на мангале, на свежем воздухе, но по сути дела, шашлык – это термически обработанное замаринованное мясо. Готовя шашлык дома, вы можете смело экспериментировать с рецептами маринадов, что не всегда удобно делать в полевых условиях.

    Как приготовить гриль в духовке? Очень просто! Существует огромное количество несложных рецептов, освоить которые может любая хозяйка.

    Шашлык из курицы в духовке – это самое простое мясное блюдо, которое вы можете легко приготовить, устроив домашний пикник! Курица традиционно считается диетическим мясом, так как быстро переваривается и хорошо усваивается организмом. К тому же, это бюджетный вариант, поэтому собрать за столом можно довольно большую компанию! Чтобы приготовить шашлык из куры в духовке, стоит приобрести крылья, бедрышки, грудки, голени, подойдет даже спинка курицы. Идеальными для шашлыка из курицы в духовке являются бедра, так как они более мягкие и сочные. Любой рецепт шашлыка в духовке начинается с правильного маринада. Для куриного мяса можно использовать майонез, кефир, апельсиновый сок, кетчуп, мед и лимон.

    Шашлык из свинины в духовке – это второе по популярности блюдо, которое вы легко сможете приготовить дома. Если вы хотите , чтобы он получился сочным и ароматным, стоит выбирать свежее мясо молодой свиньи или поросенка. Не бойтесь и не ленитесь использовать гриль в духовке или делать шашлык в мультиварке. Рецепты приготовления мяса в домашних условиях разнообразны, к тому же, вы всегда можете придумать свой оригинальный рецепт и показать друзьям, что на кухне вы настоящий профессионал!

    Курица гриль: рецепты

    Вы не знаете, как приготовить курицу гриль в домашних условиях? Это легко. Есть несколько основных моментов, которые вы должны знать, чтобы шашлык из курицы или курица гриль в духовке получились аппетитными, нежными и вкусными. Приготовление курицы гриль начинается с выбора мяса. Вы можете использовать любые части куриной тушки. Филе обычно получается суховатым, поэтому его нужно либо хорошенько замариновать, либо оставить для других блюд. Существует несколько способов приготовления – курица гриль в микроволновке, курица гриль на вертеле или на решетке.

    Итак, вы определились, что сегодня ваше блюдо на ужин – это куры гриль. Рецепт можете выбрать любой, главное – это свежее мясо и качественный маринад. Курицу нужно нарезать небольшими кусочками и обмазать сметаной, кефиром или соевым соусом, смешанным со специями. Выбирайте именно те ингредиенты, которые предпочитаете вы и вся ваша семья, здесь строгих правил нет.

    Приготовить курицу гриль в духовке вы можете за 30-40 минут, время зависит от величины кусков мяса. Если вы предпочитаете запекать тушку целиком, придется подождать около 1-1,5 часов. Потраченное время стоит того, чтобы освоить приготовление куры гриль. Рецепт простой, но результат превосходит все ожидания. Если вы решили запекать шашлык из курицы, то используйте специальные деревянные шпажки, которые продаются во многих магазинах. Доставать из духовки и есть такое блюдо будет намного проще.

    Сейчас в любом крупном продуктовом магазине вы можете найти готовые шашлык из куры и курицу гриль, но мы советуем делать такие блюда дома. Во-первых, это недорого. Во-вторых, экологически безопасно. Обычно в супермаркетах курицы готовятся конвейерным способом, то есть вы никогда не знаете, чистили ли гриль сегодня или несколько дней назад. Блюдо, приготовленное в духовке, всегда получается очень ароматным и полезным. Самое оптимальное и бюджетное блюдо для большой компании или семьи – это курица гриль в духовке. Рецепт всегда можно подобрать с учетом ваших вкусовых предпочтений и финансовых возможностей.

    Как замариновать шашлык

    Качественный шашлык получается только в том случае, если вы приобрели свежее мясо, качественный мангал и правильные угли, выбрали нужный маринад. Маринад для гриля можно приготовить из огромного количества ингредиентов, а можно обойтись кефиром, солью и перцем. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. Маринование шашлыка – процесс ответственный и очень интересный.

    Самым распространенным блюдом является свиной шашлык, поэтому чаще всего мы сталкиваемся с вопросом, как замариновать шашлык из свинины. Шашлык маринуется долго, иногда 1-2 дня. Самыми популярными компонентами, которые идут в маринад для шашлыка из свинины, являются уксус, пиво, лимонный сок. Шашлык в уксусе получается более сухим, а вымачивание в кефире или пиве придает мясу особую сочность. По своему желанию вы можете добавить дижонскую горчицу, мед, лук, перец, лавровый лист, укроп, чеснок. Все эти ингредиенты можно сочетать по своему усмотрению. Способов, как замариновать шашлык, существует огромное множество. Вы можете постоянно экспериментировать или найти свой рецепт, по которому вы будете готовить всегда.

    Теперь вы знаете, как замочить шашлык. Идеального рецепта нет. Главное – практика и фантазия! Просто почувствуйте себя настоящим профессионалом, попробуйте, например, шашлык из семги или шашлык на сковороде, и порадуйте новыми блюдами вашу семью.

    m.goodhouse.ru

    Приглашаем на традиционные майские шашлыки! Самые вкусные рецепты и самые важные секреты – в этой подборке.

    Шашлык Совсем скоро начнется шашлычный сезон. Давайте подготовимся к нему! Сегодня Ваня расскажет о том,

    Шашлык Для любителей куриного шашлыка у нас припасен еще один рецепт приготовления в кисло-сладком

    Шашлык Шашлык – одно из самых древних блюд, его готовили наши очень и очень далекие предки тысячи лет

    Шашлык Для приготовления мясных блюд вам понадобятся следующие ингредиенты: Соус из острого перца: острый

    Шашлык Для приготовления мясных блюд вам понадобятся следующие ингредиенты: Шашлык из сердца: говяжье

    Шашлык Для приготовления мясных блюд вам понадобятся следующие ингредиенты: Стейк мясника: толстый край

    Шашлык Для приготовления мясных блюд вам понадобятся следующие ингредиенты: Шейка свиная: шейка свиная,

    Шашлык Для приготовления мясных блюд вам понадобятся следующие ингредиенты: Шашлык из баранины на

    Шашлык Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал. Шашлык из

    Шашлык Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на канал. Шашлычки

    Шашлык Видео рецепт «Шашлык из курицы» от videoretsepty.ru ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА

    Шашлык Шашлык из баранины на электро гриле Приобрести гриль GF-650 BBQ: http://www.gfgril.ru/item33 Лук

    Шашлык Рецепт приготовления шашлыка из вырезки дикого кабана

    Шашлык В гостях Сергей Гореликов и Андрей Минин. Овощной рататуй с зеленым яблоком. Шашлык из телятины.

    Шашлык Шашлык из свинины (свиной карбонат, помидоры, укроп, базилик, петрушка,газированная вода, лук, сок

    rutube.ru

    Рецепт грузинского шашлыка – Мцвади

    Простота и свежесть продуктов – главный залог этого шашлыка, в этой заметке я изложу рецепт грузинского шашлыка Мцвади, который является одним из моих любимых блюд на мангале.

    Рецепт грузинского шашлыка – Мцвади

    Приготовление шашлыка

    Главное для этого шашлыка – это свежесть мяса (парное), лучше всего подходит свиной ошеек, так как в нем есть жировые прослойки, которые дают сочность шашлыку. В качестве углей лучше всего походит сухая виноградная лоза, она дает хороший жар, на котором мясо равномерно и главное быстро прожаривается.

    Мясо режим на куски для шампура, нанизываем, солим и перчим прямо на шампуре и сразу на мангал, как только мясо начнет шкварчать, сразу переворачиваем. Время приготовления около 15 минут.

    Подавать шашлык нужно с нарезанным на кольца красным луком, зеленью, овощами. Мцвади – этот тот шашлык, который имеет, именно, чистый вкус жареного мяса на углях. Рекомендую также ознакомиться с рецептом армянского шашлыка и шашлыка из курицы. Ниже представлен красочный и вкусный видео рецепт грузинского шашлыка Мцвади.


    alkofan.org

    Смотрите еще:

    • Любимое блюдо картинки Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. По этой причине мы вынуждены временно заблокировать доступ к поиску. Чтобы продолжить поиск, пожалуйста, введите символы с картинки в поле ввода и нажмите «Отправить». В вашем браузере отключены файлы […]
    • Чурчхела рецепт с пошаговым фото Чурчхела рецепт с пошаговым фото Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. По этой причине мы вынуждены временно заблокировать доступ к поиску. Чтобы продолжить поиск, пожалуйста, введите символы с картинки в поле ввода и нажмите «Отправить». В […]
    • Цезарь с курицей рецепт высоцкая Цезарь с курицей рецепт высоцкая Нам очень жаль, но запросы, поступившие с вашего IP-адреса, похожи на автоматические. По этой причине мы вынуждены временно заблокировать доступ к поиску. Чтобы продолжить поиск, пожалуйста, введите символы с картинки в поле ввода и нажмите «Отправить». В […]
    • Как приготовить правильно плов дома Как правильно приготовить плов? Рецептов плова существует великое множество – это блюдо национальной восточной кухни получило широкое распространение во многих странах. Все вариации плова просто не пересчитать, к тому же у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления удачного блюда. […]
    • Фаршированные помидоры рецепт с сыром Фаршированные помидоры с сыром и чесноком Фаршированные помидоры с сыром и чесноком Лето радует нас изобилием овощей и фруктов. И хочется, чтобы каждое приготовленное в это время года блюдо было не только питательным и полезным, но и радовало яркостью красок. Предлагаем простой рецепт […]
    • Рецепт закусок за 5 минут Вкусная закуска для пикника из лаваша за 5 минут Ингредиенты 250 гр. твердого сыра 150 гр. майонеза 1 пучок укропа 2 листа лаваша 4-5 зуб. чеснока соль во вкусу Способ приготовления Вкуснейшие лепешки с сыром для пикника за считанные минуты. Очень просто и очень вкусно. […]
    • Как приготовить тосты в мультиварке Совет 1: Как готовить тосты Как готовить тосты Как приготовить тосты с креветками и ананасом Тосты хрустящие с курицей и болгарским перцем все про тост хлеб Совет 2: Как приготовить тосты с креветками и ананасом - французкий багет 1 шт; - ананас 200 гр; - средние […]
    • Рецепт на галушки из муки Галушки - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить галушки. Галушки - общие принципы и способы приготовления Галушки – весьма популярное кушанье в Украине, представляющее собой «подушечки» из пресного теста. Внешне они очень напоминают клецки, однако готовятся из более крутого […]