Беляши с мясом на сковороде

Во многих бывших республиках СССР очень распространена такая выпечка, как беляши. Те, у кого было советское детство, наверняка помнят ларьки, в которых добротная тётенька жарила и тут же продавала пирожки с повидлом и беляши с мясом. Горячая, ароматная, вкусная и сытная выпечка раскупалась в одно мгновение. Сейчас хоть и появились новомодные хот-доги, шаурма и гамбургеры, беляши своей популярности не теряют. И при одном лишь упоминании этого слова, так и хочется откусить кусочек горячей выпечки с сочной мясной начинкой.

Так в чём же дело? Приготовить их совсем несложно. Главное, собраться с силами и мыслями, запастись хорошим настроением, мукой и мясным фаршем, и нажарить беляшей, дразня ароматом домочадцев и соседей.

Мы предлагаем вам три рецепта на выбор. Но для начала немного о том, что это за блюдо и как его правильно готовить.

Родом беляши из Башкирии и Татарстана. Представляют собою жареные пирожки с начинкой из рубленого либо перекрученного мяса (фарша). Только на своей родине они называются перемячи, а за её пределами больше распространилось другое название – беляши. Для их приготовления используется как пресное, так и дрожжевое тесто. Жарят беляши с мясом на сковороде. И ещё один маленький нюанс, сверху у беляшей должна быть дырочка, сквозь которую проглядывает мясная начинка, за счёт отверстия во время жарки фарш не остаётся полусырым.

Когда совсем нет времени, можете использовать пирожковое магазинное тесто для беляшей. Если любите сами возиться с мукой, то здесь на выбор варианты – тесто дрожжевое на воде, сыворотке или молоке, либо быстрое на кефире с содой. Что касается начинки, то, как правило, смешивают свиной и говяжий фарш. Исходя из своих предпочтений и возможностей, можете использовать для беляшей мясо курицы, индюшки, баранину.

Беляши с мясом на воде (молоке)

Предлагаем приготовить дрожжевые беляши по очень простому рецепту. Тесто замешивается на сухих дрожжах и молоке, после выпечки оно получается мягким и воздушным, с хрустящей корочкой (если нет молока, вполне подойдёт обыкновенная вода). В качестве мясной начинки используется фарш из свинины и говядины.

Ингредиенты

  • вода (либо молоко жирности 1,5%-2,5%) – 200 мл;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • сухие быстродействующие дрожжи – 1 ч. л.;
  • мука пшеничная белая – 450-500 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. л. (+ для обжарки);
  • мясной фарш – 0,5 кг;
  • лук зелёный – 1 маленький пучок;
  • перец молотый чёрный и соль – на свой вкус.
  • Как приготовить вкусные беляши с мясом на сковороде

    Первым делом приготовьте дрожжевое тесто. В широкую миску налейте кипячёную воду (или молоко), немного нагрейте и насыпьте сухие дрожжи. Чтобы они быстрее растворились и заиграли, всыпьте в воду чайную ложку сахарного песка. Буквально через 10 минут вы заметите, что над поверхностью воды образовалась пенная «шапка».

    В подходящую посуду просейте пшеничную муку.

    Добавьте в муку соль (примерно одну чайную ложку), перемешайте и сформируйте в центре воронку. В мучную воронку разбейте куриное яйцо, влейте масло растительное (достаточно будет 3 столовых ложек), добавьте растворённые в воде дрожжи. Замесите тесто, прикройте его кулинарной плёнкой и отправьте отдыхать на 40 минут в тёплое место.

    Подготовьте начинку. Помойте, обсушите и нарубите свежий зелёный лук. Переложите его в миску, сюда же добавьте мясной фарш.

    Сдобрите начинку на свой вкус молотым перчиком и солью, хорошенько всё перемешайте.

    Рабочую поверхность притрусите мукой, переложите тесто и обомните его.

    Тесто поделите на шарики, размером с детский кулачок. Раскатайте из каждого шарика лепёшку толщиной примерно 5-6 мм.

    На круглые заготовки выложите мясную начинку (приблизительно по 1 столовой ложке).

    Аккуратно и красиво защипните края лепёшки к центру так, чтобы получился беляш.

    Для жарки возьмите сковородку с толстым дном или с антипригарным покрытием, влейте растительное масло. Когда оно разогреется, переложите беляши защеплёнными краями вниз.

    Поджаривайте с каждой стороны, пока не появится аппетитная корочка.

    Готовую выпечку выкладывайте на блюдо, покрытое бумажной салфеткой или полотенцем, это поможет избавиться от лишнего жира.

    Татарские беляши с мясом готовы! Приятного аппетита!

    Беляши с мясом на кефире

    Теперь предлагаем сделать беляши на кефире. Домочадцы будут в восторге от аппетитной хрустящей корочки, воздушного теста, которое пропиталось мясным соком, и нежнейшей сочной начинки внутри. А хозяюшкам рецепт обязательно понравится в плане приготовления, потому что тесто на кефире готовится легко и быстро.

    • кефир (жирности 1%-2,5%) – 400 мл;
    • пищевая сода – 2 ч. л.;
    • яйца куриные – 4 шт.;
    • сахар – 2 ст. л.;
    • масло растительное – 4 ст. л. (для теста);
    • соль – 2 ч. л.;
    • белая мука – 6 стаканов;
    • фарш мясной – 600 г;
    • лук репчатый – 3-4 шт.;
    • чёрный молотый перчик и соль (для фарша) – на свой вкус;
    • сливки – 2 ст. л.;
    • масло растительное – для обжарки.
    • Приготовление

      1. Влейте кефир в миску, немного нагрейте и добавьте в него соду. Смешайте и пусть масса 5 минут постоит.
      2. Теперь добавьте сахар, яйца, соль и растительное масло, перемешайте всё хорошенько.
      3. Постепенно просеивая и подсыпая муку, замесите тесто. Дайте ему отдохнуть с полчасика, а тем временем приготовьте начинку.
      4. Луковицы очистите, помойте и меленько порежьте. Соедините лук с мясным фаршем, притрусите солью и перцем, влейте сливки и тщательно вымешайте всё до однородного состояния.
      5. Разделите тесто на кусочки, раскатайте каждый в круглую лепёшку.
      6. В центр лепёшки выкладывайте начинку и формируйте беляши, защипывая кверху края и делая посередине маленькую дырочку.
      7. Возьмите сковородку и разогрейте в ней масло (его должно быть столько, чтобы беляши получались наполовину погружённые в масло). Сделайте средний огонь и выложите беляши дырочкой вниз. Поджарьте до румяной корочки обе стороны и переложите выпечку на бумажное полотенце для стекания лишнего жира.
      8. Замечательные получились беляши на кефире. Подавайте их к столу в горячем виде.
      9. Беляши с куриным фаршем на сыворотке

        И ещё один рецепт – беляши с куриным фаршем. Тесто будем готовить дрожжевое, но не на молоке или воде, а на сыворотке. Между прочим, этот молочный продукт иногда вполне может заменить молоко, но стоит гораздо дешевле. Для фарша желательно брать разные части курицы, потому что если использовать только грудку, он будет суховатым.

        Ингредиенты

      10. сыворотка – 450 мл;
      11. сухие быстродействующие дрожжи – 10 г;
      12. сахар – 3 ст. л.;
      13. яйцо куриное – 1 шт.;
      14. соль – 1,5 ч. л.;
      15. масло растительное – 3 ст. л. (для теста);
      16. белая мука – 650 г;
      17. фарш куриный – 600-700 г;
      18. луковицы репчатые – 3-4 шт.;
      19. молотый чёрный перчик и соль (для фарша) – на свой вкус;
      20. растительное масло – для обжарки.
      21. Сыворотку влейте в миску, слегка подогрейте, добавьте дрожжи с сахаром, перемешайте. Чтобы заиграли дрожжи, дайте массе постоять 15-20 минут.
      22. Теперь вбейте яйцо, добавьте соль с растительным маслом, смешайте.
      23. Постепенно просеивайте и добавляйте муку. Замесите тесто, после чего прикройте его и пусть 40-60 минут постоит.
      24. Тем временем займитесь начинкой. Очищенные и помытые луковицы нашинкуйте маленькими кубиками и перемешайте с фаршем, по своему вкусу притрусите перцем и солью.
      25. Поделите тесто на кусочки, раскатайте из них лепёшки.
      26. В середину лепёшек выкладывайте фарш и защипывайте края, оставляя отверстие посередине.
      27. В сильно разогретом масле на сковородке жарьте беляши с каждой стороны до аппетитной румяной корочки. Сначала выкладывайте той стороной, где дырочка, а потом переворачивайте.
      28. Готовую выпечку переложите на бумажные салфетки для удаления жира, после чего подавайте вкусные беляши к столу.

      Советы по приготовлению

    • Тесто для беляшей должно получаться эластичным и мягким, не прилипать к рукам и хорошо поддаваться лепке. Когда оно будет готово, обязательно дайте ему отдохнуть. Переложите в миску, прикрыв кулинарной плёнкой, либо в полиэтиленовый пакет, присыпанный внутри мукой. В таком состоянии оно должно полежать от 30 до 40 минут.
    • Никогда не игнорируйте процесс просеивания муки, за счёт этого она насыщается кислородом и готовое тесто получается воздушным.
    • Традиционно вкусные беляши с мясом подаются со сметаной либо кефиром. Можно падать их вместо хлеба к жиденькому супу или мясному бульону.
    • Способ лепки беляшей, конечно, не повлияет на их вкус, но всегда хочется, чтобы готовая выпечка выглядела опрятно. Традиционная форма – это круглый пирожок, по форме напоминающий мешочек с дырочкой по центру. За счёт такого отверстия фарш прожаривается равномерно и обязательно надо изначально класть беляш именно этой стороной на сковородку. Кто-то сразу лепит беляши, защипывая края таким образом, чтобы посередине осталось отверстие, а некоторые хозяйки предпочитают сначала сделать лепёшки, а потом прорезать дырочку при помощи ножа. Выбирайте, как удобнее вам.
    • Не менее симпатично смотрятся треугольные беляши, попробуйте сделать выпечку такой формы, только не забывайте про дырочку по центру.
    • vkys.info

      Лучшие рецепты

      Быстро, просто и вкусно!

      Рецепт вкуснейших беляшей с мясом

      Это рецепт вкуснейших беляшей моей бабушки. Тесто она использовала и для жарки пирожков и даже вергунов. А тайну начинки узнала вот недавно. Рецепт вкуснейших беляшей для вас!
      Продукты:

      для теста — 250 мл сыворотки или молока, 1 ст.л. сахара, 6 ст.л. растительного масла, 500 г муки, 1 ст.л. сухих дрожжей, 1 яйцо, щепотка соли.

      для начинки — 3 луковицы, 300 г фарша, соль, перец.

      Рецепт приготовления беляшей с мясом

      Подогрейте молоко или сыворотку и смешайте с дрожжами, дайте постоять 10 минут. Добавьте яйцо, соль, сахар (для беляйшей 1 ложку, для вергунов — 3-4) и муку. Вымешивайте тесто, добавьте растительное масло. Тесто должно быть не липким и мягким. Дайте постоять в тепле минут 40. По истечению этого времени обомните тесто и жарьте беляши.

      В фарш кладем половину сырого мелко нарезанного лука и половину жаренного, соль, перец по вкусу и вливаем ледяную воду, примерно пол-стакана. Фарш должен получиться слегка жидким, тогда беляшики будут сочными.

      Жарьте беляши в раскаленном масле на медленном огне до румяности.

      ibestrecept.ru

      Беляши со свининой (дрожжевое тесто на сыворотке)

      Описание рецепта:
      Такое блюдо со свининой — это серьезное, самостоятельное блюдо и к тому же очень вкусное. Я хочу предложить вам уникальный рецепт приготовления домашних беляшей, приготовленные по-нашему рецепту принесут вам огромное вкусовое удовольствие.

      Ингредиенты к рецепту

    • Для теста:
    • 450 мл сыворотки,
    • 10 гр. сухих дрожжей,
    • 3 ст. ложки растительного масла,
    • 1,5 ч. ложки соли (без горки),
    • 3 ст. ложки сахара (с горкой),
    • 4,5-5 стаканов муки.
    • Начинка:
    • 500 гр. свинины,
    • 2 луковицы,
    • 1/2 пучка укропа,
    • соль, черный молотый перец — по вкусу,
    • 1/2 стакана холодной воды.
    • Рецепт приготовления:

      Приготовим тесто:
      В теплую сыворотку всыпьте сахар, дрожжи, перемешайте, дайте постоять 10-15 минут.

      Добавьте соль, растительное масло, муку, вымешайте тесто.
      Поставьте в теплое место на 40 минут-1,5 часа.

      Пока тесто подходит, приготовим начинку.
      Свинину пропустите через мясорубку, лук натрите на крупной терке, укроп мелко порежьте.
      Все продукты соедините, добавьте соль, черный молотый перец,

      влейте 1/2 стакана холодной воды, тщательно перемешайте.

      Когда тесто подойдет, разделите его на три части, каждую часть раскатайте в виде колбаски, разрежьте на куски.
      Из каждого куска теста сформируйте лепешку, в цент положите фарш (столовая ложка с горкой).

      Края лепешки соедините, защепите (в виде вареника), по центру оставьте небольшое отверстие.
      Затем края соедините, и сформируйте мешочек,

      затем его придавите, придав форму лепешки.

      Так сформируйте все беляши.
      Подготовленные беляши, можно обжарить во фритюре, либо на сковородке с большим количеством растительного масла.
      Пример на сковородке: выложите беляши на разогретую с растительным малом сковородку, отверстием вниз. Обжарьте с двух сторон до готовности.

      vkusno-gotovim.com

      Тесто для беляшей с сухими дрожжами

      Многие хозяйки уверены, что дрожжевое тесто для беляшей сложно приготовить и они покупают его уже готовым в магазине. Но в действительности, это тесто готовится легко если соблюдать некоторые правила.

      Рецепт дрожжевого теста на беляши с сухими дрожжами на молоке

    • мука – 1000 г;
    • соль – 10 г;
    • сахар – 25 г;
    • дрожжи сухие – 10 г;
    • масло подсолнечное – 60 мл;
    • молоко – 500 мл;
    • яйца – 2 шт.
    • В миске взбиваем 2 яйца, высыпаем туда соль и сахар. Молоко нагреваем, но не до горячего, иначе яйца свернутся, а дрожжи заварятся. В молоке распускаем дрожжи и добавляем к яйцам, а также вливаем туда масло. Хорошенько все перемешиваем, чтобы все растворилось. Муку добавляем частями, деревянной ложкой вымешиваем сначала с одной половиной, затем высыпаем вторую половину и домешиваем уже руками. Готовое тесто может чуть-чуть липнуть к рукам, т.к. оно более сдобное, чем на воде. Оставляем вымешанное тесто подходить, смазав сверху маслом, чтобы оно не подсохло и, накрыв полотенцем. Это может занять от 20 минут до часа. Когда тесто поднялось, его нужно подбить и поставить отдыхать еще на 20 минут. После этого обмять и готово.

      Как сделать вкусное дрожжевое тесто для беляшей на воде с сухими дрожжами

    • вода – 350 мл;
    • соль – 5 г;
    • сахар – 35 г;
    • мука – 0,6 кг;
    • подсолнечное масло – 80 мл;
    • дрожжи сухие – 1 ч. ложка с горкой.
    • В теплую воду (36-37 градусов) высыпаем дрожжи и сахар, перемешиваем, пока они растворятся. Просеиваем в воду 510 г муки и замешиваем закваску. Накрываем пленкой и ставим в тепло минут на 15, чтобы дрожжи «ожили». Как только поднялась «шапочка», просеиваем туда 250 г муки. Замешивать на этом этапе можно ложкой, если не хочется пачкать руки. Высыпаем еще 250 г просеянной муки и вымешиваем. Как только тесто будет тяжело месить и оно начнет скатываться по миске за ложкой, выкладываем его на стол, предварительно хорошенько присыпав мукой. Дальше мешаем руками, щедро смазанными маслом. Вымешиваем 10 минут, время от времени на руки добавляя масло. Нужно добиться гладкости, при этом, не забивая сильно мукой. Далее тесто в миске затягиваем пленкой, либо же накрываем полотенцем, но тогда важно соблюдать тишину и беречь тесто от сквозняков. Подниматься оно должно около часа, после этого его следует слегка подбить и можно приступать к лепке, отрывая от теста кусочки.

      Быстрое дрожжевое тесто на беляши с сухими дрожжами на сыворотке

      В этом рецепте есть один необычный ингредиент – водка. Добавляется она, чтобы тесто в процессе жарки впитывало меньше жира.

    • сыворотка – 300 мл;
    • мука – 0,5-0,6 кг;
    • сахар – 15 г;
    • масло подсолнечное – 15 мл;
    • водка – 1 ст. ложка.
    • Для начала нужно активировать дрожжи, для этого смешиваем их с сахаром, 2 ст. ложками муки и 50 мл теплой сыворотки. Хорошо перемешиваем и убираем минут на 15. В просеянную муку высыпаем соль, выливаем оставшуюся сыворотку, водку и закваску из дрожжей, хорошо перемешиваем деревянной лопаткой. Перед тем как приступить к вымешиванию руками, убираем тесто минут на 20, чтобы жидкость равномерно распределилась. После этого вымешиваем тесто 7-10 минут (до однородности и эластичности) на столе, смазанном маслом, муку больше не добавляем. Кладем тесто в миску, обмазываем маслом, затягиваем пленкой и ставим в тепло на 40 минут. После его нужно немного осадить и дать подойти еще раз, это займет еще минут 20, далее можно приступать к разделке.

      womanadvice.ru

      Ленивые беляши на кефире. Пошаговый рецепт с фото

        • Подготовка
        • 5 Минут
      • Время готовки
      • 60 Минут
      • Порций
      • 15
      • Из самого названия становится понятным, что ленивые беляши на кефире относятся к категории блюд на скорую руку. Ленивая пицца, рагу, овсянка, лазанья, вареники, пельмени, голубцы и в частности ленивые голубцы – блюда, которые по своему вкусу мало чем отличаются от оригинальных и классических рецептов, и в то же время готовятся в разы быстрее, чем, собственно, и экономят время для занятых хозяек.

        Рецепт ленивых беляшей на кефире для многих хозяек может показаться чем-то необычным. Я и сама, когда узнала этот рецепт, была удивлена, ведь классические беляши готовятся на дрожжевом тесте, в тут тесто на кефире. Хотя, помимо ленивых беляши на кефире, существуют и другие рецепты ленивых беляшей. К таким рецептам можно отнести ленивые беляши на дрожжах, с мивиной, без мяса, с капустой, на сыворотке, с вафельными коржами, на сыворотке. Как видите, вариантов очень и очень много.

        Из самого рецепта становится понятным, что блюдо получило название «ленивые беляши» вследствие того, что для их приготовления не нужно возиться с дрожжевым тестом, которое для многих хозяек, особенно для молодых, кажется сложным. Не стоит ожидать, что ленивые беляши на кефире по вкусу будет такими же, как и классические беляши. Сразу хочу отметить, что ленивые беляши на кефире получаются похожими на блинчики или оладьи с мясной начинкой.

        А что касается сложности рецепта, то хочу сказать, что вкусные ленивые беляши на кефире с фаршем приготовить очень легко и просто. Пошаговый рецепт, приведенный ниже – яркое тому подтверждение.

      • Кефир — 1.5 стакана,
      • Мясной фарш — 400 гр.,
      • Репчатый лук — 1 шт.,
      • Черный молотый перец — щепотка,
      • Соль — по вкусу,
      • Подсолнечное масло для теста — 4 ст. ложки,
      • Сода — 0,5 ч. ложки,
      • Пшеничная мука — 2- 2, 5 стакана.
      • Ленивые беляши на кефире – рецепт

        Приготовление ленивых беляшей на кефире будет состоять и трех этапов. На первом этапе необходимо подготовить тесто, на втором – сделать мясную начинку и на заключительном третьем этапе – пожарить ленивые беляши. В миску налейте кефир. Вбейте яйцо.

        Венчиком размешайте кефир с яйцом до однородной массы.

        Добавьте соль. Чтобы беляши получились воздушными, добавьте половину чайной ложки соды.

        Сода как щелочь, попадая в кислую среду, вступает с некоторыми ее компонентами в химическую реакцию, в результате которой выделяется углекислый газ. Тесто покрывается пузырьками воздуха и получается воздушным. Влейте подсолнечное масло. Снова перемешайте венчиком все ингредиенты.

        Всыпьте предварительно просеянную пшеничную муку.

        Муку я рекомендую добавлять по частям, а не все сразу. Тесто для ленивых беляшей перемешивайте до того момента, пока в нем не станет комочков муки. Что касается густоты теста, то оно идентично тесту для оладий.

        Чтобы ленивые беляши получились воздушными и пышными, тесто должно перед выпечкой постоять в теплом месте около 30 минут. Пока тесто будет отдыхать, можно заняться начинкой для беляшей. Для беляшей подготовьте свиной, куриный или говяжий фарш. Как и для приготовления классических беляшей, фарш заправляем тертым или мелко нарезанным луком.

        Добавляем по вкусу черный перец и соль.

        Фарш хорошо вымешайте (желательно делать это руками). Тесто и фарш для ленивых беляшей готовы, и можно приступить к их жарке. Нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Столовой ложкой набирайте из миски тесто на кефире для беляшей и выливайте его лепешками.

        На сковороду стандартного размера получается 5-6 беляшей. Через 2-3 минуты, когда низ беляшей пропечется, при этом верх может оставаться жидким, снимите сковороду с огня. Пришло время раскладывать начинку. С помощью чайной ложки выложите на половинки беляшей мясную начинку.

        После того, как вся начинка будет разложена на беляшах, сковороду поставьте опять на огонь. Каждый беляш залейте столовой ложкой теста.

        Широкой лопаткой переверните беляши на другую сторону.

        По такой технологии пережарьте и все остальные ленивые беляши. По мере готовности, беляши можно выкладывать на тарелку, застеленную салфетками, что позволит беляшам отдать жир.

        Ленивые беляши на кефире с фаршем, рецепт с фото которых мы рассмотрели, подавайте сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. А знаете, как еще проще приготовить ленивые беляши на кефире? Просто смешайте тесто и начинку в одной миске. Оладьи из теста и мяса выпекайте на умеренном огне с каждой стороны по 2-3 минуты. Буду рада, если этот рецепт ленивых беляшей на кефире вам понравился. Не менее вкусными получаются и конвертики из лаваша с мясом.

        www.kushat.net

        Смотрите еще:

        • Как приготовить соевое мясо с картошкой Соевое мясо обжаренное Рецепт от: Ольга Солдатова Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Предлагаю еще один вариант приготовления соевого мяса. Когда надоедает гуляш с подливкой, я готовлю по этому рецепту. Это не повседневный вариант, поскольку соевое мясо получается […]
        • Рецепт сливового пюре для детей Пюре из сливы: рецепты приготовления сливового пюре в домашних условиях Сливы обычно вызревают в большом количестве. Закрутив кучу банок с компотами, вареньями и джемами, многие задаются вопросом: а что еще приготовить на зиму из слив? Предлагаем решение — сливовое пюре. Этот сладкий и […]
        • Рецепт вкусной маринованной капусты быстрого приготовления без масла Капуста маринованная быстрого приготовления за 1 день - быстрый рецепт Капусту по этому рецепту мы мариновали уже несколько раз - сначала по одному вилочку в небольшой коробочке, потом муж купил большой пластиковый контейнер и в последний раз настрогал мне три вилка. Как-то пробовала […]
        • Как готовить легкий и вкусный торт Вкусный и легкий торт в домашних условиях. Самый легкий торт в домашних условиях Мало кто не любит домашнюю выпечку, однако в повседневной суете сложно выделить несколько часов на то, чтобы порадовать семью сложносочиненной кондитерской композицией. Зачастую приходится довольствоваться […]
        • Рецепт белкового протеина Рецепт белкового протеина Дата: 10 февраля 2016 Любой протеиновый коктейль, каким бы вкусным он не был, со временем приедается, особенно если пить его по два-три раза в день. В таком случае вместо того, чтобы просто разбавлять протеин водой или молоком, можно сделать его ингредиентом […]
        • Домашняя шаурма со свининой рецепт фото Шаурма по-домашнему со свининой и овощами: рецепт с фото Предлагаю приготовить самый сытный и самый вкусный перекус для всей семьи. Шаурма домашняя понравится как взрослым, так и детям. Приготовить шаурму совсем не сложно и для этого не требуется много времени. В интернете вы найдёте […]
        • Мимоза рецепт без картошки с фото Салат "Мимоза" (очень нежный) Хотя этот салат состоит из очень простых и доступных ингредиентов, его по праву считают праздничным. Есть множество вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить салат «Мимоза» (очень нежный). ИНГРЕДИЕНТЫ Яйца 6 Штук Консервированная сардина 240 […]
        • Имбирное тесто Имбирные пряники «Медовый хлеб», так на Руси именовали первые пряники, стал известен в IX веке. Он представлял собой смесь ягодного сока, ржаной муки и мёда, причем мёд составлял добрую половину лакомства. Специи и приправы стали добавлять позже, в XII–XIII веках, как только караваны с […]